De bästa restaurangerna i Cancun

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:47

Många resenärer till Cancun begränsar sin gastronomiska upplevelse till hotellbuffén med all inclusive. Gör inte det misstaget! Det finns många restauranger att prova, oavsett om du letar efter exklusiva internationella rätter eller en avslappnad, autentisk mexikansk upplevelse. Om du hellre vill smaka på tacos på en av Cancuns tacoställen är det också ett bra alternativ.

Här är några av de bästa restaurangerna i Cancun så att du vet vart du ska gå när du lämnar resorten.

Tempo

Tempo, en elegant restaurang i resortkomplexet Paradisus Cancun, har en 10-faldig Michelinstjärna, den spanska kocken Martin Berasateguis intåg i Mexiko. Menyn är baskisk inspirerad och innehåller ädelstenar som iberisk fläskfilé rostad över äpple och fänkålskompott tillsammans med tamarindsås. Beställ à la carte eller prova 10-rätters degustationsmenyn med eller utan parade viner för en gastronomisk upplevelse som kombinerar oväntade men förtjusande smaker och texturer. Det här är det perfekta sättet att fira ett speciellt tillfälle i Cancun.

Du Mexique av Sonya Giramond

Du kommer att känna dig som en gäst på en exklusiv privat middagsbjudning som ägaren Sonya Grimondoch kocken Benjamin Ferra y Castell välkomnar dig till deras intima restaurang och leder dig genom en unik kulinarisk upplevelse. Börjar med de färskaste mexikanska ingredienserna, den klassiskt utbildade kocken Benjamin skapar fantastiska och läckra rätter som är en blandning av mexikanska och franska kök. Ägaren och kocken erbjuder varm, personlig service och förklarar varje maträtt och svarar på eventuella frågor. Se till att boka för denna unika måltid.

La Habichuela

Belägen på en lugn gata i centrala Cancun, har den här romantiska restaurangen varit en stöttepelare i Cancúns restauranger i över fyra decennier. Sitt ute i den vackra trädgården omgiven av sagolika ljus, eller i den luftkonditionerade loungen. Köket är en unik blandning av karibiskt och mexikanskt med tonvikt på skaldjur och grillat kött, men du hittar också några traditionella mexikanska rätter som mullvad. Deras signaturrätt är Cocobichuela, en skaldjurscurry med räkor och hummer som serveras i en kokosnöt. Avsluta din måltid med en choklad Chichen Itza-pyramid och en eldig presentation av mayakaffe tillagat vid bordet.

Le Basilic

På den här franska restaurangen i resorten Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun serverar smokingade servitörer gäster som njuter av klingandet av pianomusik och originalkonst på väggarna. I köket är Chef de Cuisine Mariana Alegría Gárate påroder. Hennes signaturrätt, Suckling Pig Confit With Jus de Antique Mustard and Sweet Potato Layers är ett måste-testa, men det är svårt att gå fel med någon av menyvalen på denna AAA Five Diamond-restaurang.

Porfirios

Porfirio's ligger i hotellzonen med utsikt över Nichupté-lagunen och är en perfekt plats att njuta av en cocktail medan du tittar på solnedgången (prova en Chilimango med vodka, mango och chamoy; eller kanske en Josefina, en fruktig mezcal margarita), men du kan också njuta av mexikansk haute cuisine och några populära favoriter som elote (mexikansk majskolvar tillagad som den serveras i gatustånd) och chapulines (gräshoppor) i guacamole. Öppet lunch och middag från kl 13.00. till kl. 01.00 dagligen har de live mariachis som underhåller gäster under rusningstid.

Labná

Uppkallad efter en arkeologisk plats för Maya, har restaurangen Labná Maya-inspirerad inredning och erbjuder traditionella yucatecanska specialiteter som Sopa de Lima: limesoppa med stekta tortillaremsor och strimlad kyckling, serverad med en tallrik färsk lök, koriander, habanero paprika och limeskal till garnering. Andra rätter att prova inkluderar Pavo Negro, Poc Chuc (marinerat griskött i grillstil) och Pibil med kyckling eller fläsk (strimlat kött kryddat med achiote och andra lokala kryddor, insvept i bananblad och långsamt tillagat).

Peter's Restaurant

På hans eponymous mysiga,familjeägd restaurang i centrala Cancun, holländskfödde kocken Peter Houben, tillsammans med sin fru och son, går själva till matgästerna och ser till att deras gäster är nöjda. Den omfattande menyn ger en mexikansk twist till internationella rätter, som tamarindglaserade fläskrevben eller Poblano-kycklingbröst fyllda med räkor. Svampravioliförrätten får strålande recensioner. Var noga med att lämna plats för en läcker limepaj eller chokladmousse. Peter's har öppet för middag fem dagar i veckan och har begränsat antal platser, så reservationer är nödvändiga.

Puerto Madero

Ett argentinskt steakhouse på Nichupté-lagunen i hotellzonen, Puerto Madero är uppkallat efter det trendiga hamndistriktet i Buenos Aires. Inredningen här är industriell chic, men du kan välja mellan sittplatser inomhus och utomhus (välj att sitta utomhus om du kommer runt solnedgången). Naturligtvis är biffar specialiteten, och de har en omfattande vinlista, men de serverar också färsk fisk och skaldjur, och hantverksmässig pasta gjord på plats, samt sallader. Surf and turf kommer inte att göra dig besviken.

La Dolce Vita

En mysig och romantisk plats i centrala Cancun nära huvudvägen som går genom hotellzonen, utsidan av La Dolce Vita är anspråkslös. Men väl inne i restaurangen hittar du en varm och inbjudande atmosfär. La Dolce Vita serverar italienska klassiker med mexikansk stil, som Margherita pizza med habanero lime salsa vid sidan av. Menyn erbjuderhemlagad pasta, färsk pizza med tunn skorpa och läckra skaldjursrätter gjorda med de färskaste ingredienserna och massor av kärleksfull omsorg. De serverar frukost, lunch och middag och har öppet dagligen från kl. 08.00.

Tora Mexico

Denna japanska robata-grillrestaurang serverar modern japansk mat i en vacker miljö. Börja med en uppfriskande infusionsglobsdrink och beställ sedan allt på menyn som fångar ditt öga. Du hittar sushi, maki, nigiri och sashimi samt Kobebiff. Menyn är i izakaya-stil utan beställningsprotokoll och rätter kan delas mellan gruppen i mitten av bordet eller avnjutas individuellt. Se till att sitta ute på däck för vacker utsikt över lagunen.

La Parrilla

Om du letar efter en rolig, avslappnad och festlig atmosfär med autentisk mexikansk mat, leta inte längre än till La Parrilla. De har live mariachi-musik från 19:30. till 01.00 dagligen och inredningen påminner om en mexikansk hacienda med valv, balkonger, kakel och papel picado uppträdda ovanför. Många av rätterna serveras på traditionella mexikanska bestick. Du kan prova tacos, mullvad eller den traditionella Yucatecan-fläskrätten Cochinita Pibil. Njut av det med en mezcal, tequila eller mexikansk öl. Du kan till och med få en lemonad eller cocktails till ditt bord ovanpå servitörens huvud!

Marakame Cafe

Marakame Cafés miljö runt ett gigantiskt träd gör digkänns som om du äter i en trädkoja, vilket gör varje måltid här minnesvärd. Det är en avslappnad plats i centrala Cancun och är en favorit bland lokalbefolkningen. Särskilt populärt för helgbruncher, atmosfären på kvällarna är också speciell, med ljus uppsatta runt trädet och levande musik. Maten är mexikansk och internationell, och de serverar cocktails och har även en mängd olika specialjuicer.