De 10 bästa restaurangerna i Montauk

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:29

För bevis på Montauks förvandling från en sömnig fiskeby till fulländade Hamptons, ta bara en titt på restaurangscenen. Lokala favoriter har genomgått eleganta renoveringar, trendiga menyer från jord till bord är normen och välbekant Manhattan-export har tagit sig österut. Här är några av de bästa.

Scarpetta Beach

Om du bara gör en exklusiv middagsbokning i Montauk, gör det på Scarpetta Beach. Den östra utposten av denna Manhattan-favorit fokuserar sin meny på skaldjur utan att överge de perfekta pastaerna som gjorde den känd från första början. Men du är verkligen här för vyerna. Utomhusbord på det vidsträckta däcket har utsikt över Gurneys privata strand vid havet, medan det inglasade inomhusutrymmet erbjuder havsutsikt även under regniga dagar.

Vad man ska beställa: Framstående inkluderar färska crudos, grillad branzino och tagliatelle från krabbkött.

Duryea's Lobster Deck

En gång en enkel, BYOB plats, fick denna 80-plus-åriga Montauk-institution en stor makeover under nytt ägande 2016 - tänk utemöbler i teak, servitörsservice och en färsk spritlicens. De flesta förrätter är för att dela (en 2-pund ångad hummer, 3-pund grillad bläckfisk, en rotisserie-kyckling) men du vill behålla hummerrullen helt för dig själv. En sak som inte har förändrats? De vykort-perfekta solnedgångarna över Fort Pond Bay.

Vad man ska beställa: Duryas mjuka och smöriga hummerrulle utses ofta till en av Montauks bästa.

Showfish

På Showfish tar Jeremy Blutstein-kocken från Montauk bakom Hamptons favoriter Almond och Crow's Nest till fullo nytta av den östliga delens naturliga överflöd. Montauk-fiskare levererar skaldjur, närliggande gårdar tillhandahåller produkter, och till och med hummerkimchi-stekt ris använder varor från Blutseins egna Bridgehampton-baserade Kimchi-judar. Köket kommer att förbereda din egen fångst för dagen, men du kan verkligen inte gå fel med standardmenyn. Urvalet av crudos är lätta men smakrika, och även den ensamma pastarätten innehåller smörig uni och fjäderliknande bitar av Jonah-krabba.

Vad man ska beställa: En torrlagrad tonfiskbiff som serveras med ben som en ribeye kommer att glädja de mest hängivna köttätarna.

Gosman's Dock

Gosman's är ungefär som OG Montauk som det blir - skaldjurshytten har serverat hummerrullar och chowder sedan 1943. Idag är kajen en promenadvänlig shoppingby med butiker, en glasskiosk, en riktig fiskmarknad, och fyra distinkta ställen att äta på. Inlet Cafe, på bottenvåningen, har utsikt över Montauk Harbour och delar upp sin menymellan färsk sushi och klassisk New England skaldjur; Gosman's Topside blandar frysta drinkar och cocktails på en uteplats på andra våningen med panoramautsikt; Gosman's Seafood Restaurant serverar grillad fisk, stekt skaldjur och specialiteter med råbarer med utsikt över hamnen; och Gosman's Clam Bar rätter take-out versioner av dess musselstrips, hummerrullar och chowder.

Vad man ska beställa: Chowdern här är oslagbar.

The Surf Lodge

Ingen guide till Montauks matscen skulle vara komplett utan att nämna The Surf Lodge, hotellet, restaurangen och konsertlokalen som är värd för sådana som John Legend och Patti Smith. Även om den är känd för sina kändisklienter och bråkiga fester, är den i stort sett hållbara restaurangen ett värdefullt stopp för lunch eller brunch - speciellt om du kan ta en plats på uteterrassen med utsikt över Fort Pond.

Vad att beställa: För restaurangens populära helgbrunch, missa inte favoriter som bacon-äggsmörgås med creme fraiche eller våfflor med rom-marscapone och lönn sirap.

Hideaway

Denna avslappnade mexikanska restaurangen undangömd i Diamond Cove Marina serverar klassiker som elote, guacamole och utmärkta tacos. Skaldjursrätter kommer från närliggande Gosman's Dock, och färska tortillas är handgjorda dagligen.

Vad man ska beställa: Gå inte därifrån utan att prova en ceviche som verkligen ger en kraft.

Navy Beach

Perfekta solnedgångar för vykort gör denna restaurang med nautiskt tema, som också har utposter på de karibiska öarna St. Thomas och St. Maarten, till ett måste för varma sommarkvällar. Ta en plats utomhus på den 200 fot långa privata stranden, en gång ockuperad av den amerikanska flottan, för att se solen sjunka bakom Fort Pond Bay medan du smuttar på ett glas rosé - restaurangen har en av de längsta listorna över rosa saker i Hamptons. Fisk och skaldjur är naturligtvis menyns stjärna, med lokala cevicher och crudos, musslor och rostad fisk allt som erbjuds.

Vad man ska beställa: Den sojaglaserade hälleflundran med sushiris, goma wakame, svart sesam och röd currykokos är en unik variant på en klassisk fångst.

La Fin

Denna nyligen öppnade franska platsen är en plats att se och ses, som levererar chic estetik och en meny från jord till bord från lokala gårdar och vingårdar. Luta dig tillbaka i den smaragdstänkta matsalen och njut av en cocktail medan du njuter av utsikten över Montauks hamn framför dig.

Vad man ska beställa: Musslorna badade i kryddig provensalsk buljong får dig att känna att du äter på den franska rivieran.

The Backyard at Solé East

Att äta på The Backyard ger dig den perfekta ursäkten för att promenera i de lummiga trädgårdarna på Montauk's Solé East Resort, samtidigt som du njuter av kyld rosé och medelhavspålägg som kryddig aubergine och hummus av favabönor. Med restauranger vid poolen och levande musik är det den perfekta platsen att komma medvänner.

Vad man ska beställa: Tunnbrödet med sommarsquash, getost, ruccola och rakad parmesan är en favorit.

South Edison

Denna familjeägda plats i hjärtat av Montauk är konsekvent rankad som lokalbefolkningens favorit. Det eklektiska urvalet av små tallrikar som ostron, burrata och sashimi ligger vid sidan av kreativa rätter som krispiga kanintacos och brynt gulfenad tonfisk. Du kan också hitta en unik lista med cocktails här, inklusive "Pickle My Pepper Martini", gjord med s altlake och fresno chili.

Vad man ska beställa: De svarta och blå havsmusslorna med pumpa-morotspuré, rakad brysselkål, ostronsvamp, purjolök och fänkålsconfitering är en showstopper.