The Napa Valley of Beer: Boulders bästa bryggerier

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:58

Den lilla bergsstaden Boulder, Colorado, har en lokal bryggkultur i nivå med bryggscenerna i Oregon, Kalifornien, North Carolina och Michigan. Faktum är att Colorado har över 300 bryggerier och producerar mer öl per capita än någon annanstans i landet.

Boulder, hem till University of Colorados flaggskeppscampus, passar precis in i Colorados tradition av bryggning, med ett antal lokala bryggerier och bryggpubar som producerar en mängd välkända hantverksöl.

Medan du vanligtvis kan beställa lokala öl på någon av barerna och restaurangerna i staden, om du planerar att besöka Boulder i år, är ett av områdets bästa bryggerier det bästa sättet att prova det senaste partier av läckra brygger gjorda av Colorado.

Avery Brewing

I sitt populära kranrum i East Boulder, har Avery 21 iögonfallande hantverksbryggningar på fat, nästan tre gånger det genomsnittliga antalet för bryggerier i Colorado. Provsmakar eller fulla pints är tillgängliga för alla aktuella ölsorter, och gratis bryggeriturer erbjuds dagligen kl. 16.00. på vardagar och 14.00. på helger.

Det är inte bara volym heller, Avery släpper konsekvent några av de bästa ölsorterna på marknaden. Desssjälvutnämnd förkärlek för att brygga det som dess bryggare gillar att dricka, "med total ignorering av vad marknaden efterfrågar", leder till läckra och kreativa hopkok som Demons of Ale-serien, flera fatlagrade brygger och den säsongsbetonade Chocolate Mint Stout. De mindre äventyrliga har många bra alternativ också, inklusive Ellie's Brown Ale och White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Boulder Beer proklamerar stolt att vara "Colorados första mikrobryggeri", och förser de törstiga människorna i Boulder (och därutöver) med lokala favoriter som Buffalo Gold och Hazed.

Tapprummet känns mer som en restaurang, med en omfattande matmeny och en komplett bar. Boulder Beer har 15 kranöl som består av mestadels belgiska ales, stouts, porters och veteöl. Du kan få en smak av Boulder Beer eller delta i en daglig gratis bryggeriturné.

Upslope Brewing

Upslope slog in på bryggscenen i mitten av 2000-talet och släppte sin första sats till allmänheten hösten 2008. Sedan dess har denna småskaliga mikrobryggare gjort sig ett namn i Boulder-communityt för sin unika blandningar.

Dess handfull året-runt-öl kommer bara i aluminiumburkar – ett val som folket på Upslope säger gör dem bättre för den som dricker, ölen och miljön. Naturligtvis, om du vill ha en på djupgående, kan du alltid stanna till vid en av deras två Boulder taprooms, en i Lee Hill och en i Flatiron Park.

Twisted Pine

Twisted Pines ständigt föränderliga rotation av kranar inkluderar dussintals rena, opastöriserade brygger med stil. Bryggeriet i sig är distinkt och levande, med ett stort, hemtrevligt kranrum, känt som "Ale House", som inkluderar en komplett bar och restaurang som är öppen dagligen till 22.00

Från flaggskeppet Hoppy Boy India Pale Ale till den heta pepparinfunderade säsongsbetonade Ghost Face Killah, Twisted Pine har något att erbjuda nästan alla, från den mest konservativa till den mest äventyrliga gommen.

Mountain Sun and Southern Sun

Mountain Sun är mer av en bryggpubkänsla än ett bryggeri, i hjärtat av Pearl Street Mall och framstår som en välkomnande, livfull del av livet i Boulder. Med ett dussintal öl på fat åt gången kan alla som går in genom dörrarna välja Colorado-inspirerade ale, bärare, bärnsten och stouts.

Mountain Sun anstränger sig för att främja en varm och vänlig atmosfär av gemenskap, och det är inte ovanligt att man erbjuds gratisprover bara för att kliva in. Och som namnet antyder är Southern Sun Pub Mountain Suns andra plats i South Boulder, med mycket mer utrymme med samma meny och ölutbud.