Hawaiis bästa bryggerier

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Om du vill tillbringa din Hawaii-semester med att smutta på cocktails från tiki-glas, så förstår vi det, de är läckra. Som sagt, försumma inte heller statens otroliga lokala ölscen. Hawaii har verkligen ökat sitt spel i ölvärlden under de senaste åren, och låt oss inse det, finns det något mer uppfriskande än en kall öl på en varm dag? Utforska de bästa platserna att njuta av hawaiisk öl med den här guiden till statens 10 bästa bryggerier.

Waikiki Brewing Company

Denna plats har inte slutat växa sedan den blev Waikikis första dedikerade bryggeri 2015. När det stod klart att den första platsens sju-fats brygghus, som kan producera 1 100 fat per år, inte kunde hänga med med sin ökande popularitet visste de att det var dags att expandera. Företaget öppnade ytterligare två platser under de kommande åren, en i Lahaina, Maui och en annan på Oahu i konstnärliga Kakaako. Waikiki Brewing Company är ett äkta lok alt företag som köper sina burkar från en fabrik på ön och skänker sin förbrukade spannmål till en lokal gård. Prova den superuppfriskande Hana Hou Hefe, den humliga Skinny Jeans IPA eller den unika Jalapeno Mouth Amber Ale.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks öppnade 2014 mitt i händelsernas centrum i Kakaako, den trendiga stadsdelen Honolulu som har hjälpt till att återuppliva Oahus ölscen. Den har den ultimata avslappnade atmosfären med sina luftiga sittplatser inomhus och utomhus, återvunna träväggar och en enorm samling konstverk av lokala konstnärer. Det är också det bästa stället att vara efter Eat the Street, ett månatligt matfokuserat evenemang som hålls varje månad i Kakaako. Bryggeripuben pressar alltid ut begränsade och säsongsbetonade utgåvor, men några av de godaste klassikerna inkluderar Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, Kewalo's Cream Ale och Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Hitta Lanikai Brewing Company i den vackra staden Kailua på Oahus blåsiga östra sida. Det miljövänliga företaget tar inte bara sina smaker från lokala, sällsynta och exotiska ingredienser från hawaiiska gårdar, det anstränger sig också för att använda frukt som annars skulle gå till spillo. Prova prover av dess signaturkollektion av små bryggningar i det mysiga provsmakningsrummet, som Pillbox Porter gjord med hawaiiansk vaniljstång, eller Route 70 Saison gjord av lokal organisk Ohia Lehua hawaiisk honung och hibiskus.

Aloha Beer Company

Detta rustika bryggeri finns också i Honolulus Kakaako-distrikt, inbäddat mellan några industributiker och höghus. Det tar definitivt inte bort från dess charm i grannskapet, tack vare dess stora ölträdgård och vänliga bartenders. När Aloha Beer Company flyttade från sin tidigare plats på Nimitz lade den berömda lokala bryggaren Dave Campbell till sin lista, vilket resulterade i några ganska läckra öl på fat. Luta dig tillbaka med en uppfriskande Queen St Pils (uppkallad efter gatan där bryggeriet ligger) eller njut av Cyclhops, en 85-IBU IPA som har lagrats i sex månader.

Maui Brewing Company

Det som började 2005 som ett litet hantverksbryggeri i Lahaina har nu blivit ett av de mest respekterade och största namnen i Hawaiis ölsamhälle. Maui Brewing Company har nu livliga restauranger i Lahaina, Waikiki och Kailua, såväl som dess nya bryggerihögkvarter i Kihei. En timmes guidade turer i Kihei-bryggeriet ger en närmare titt på bryggningsprocessen, samt en provsmakning av företagets favoritöl som Bikini Blonde lager och Pau Hana Pilsner. Proffstips för om du är på besök med en som inte dricker: företaget tillverkar också en rad läckra läsk.

Kohola Brewery

Kohola Brewery, undangömt bakom en galleria i Lahaina, ligger i det som en gång var Maui Brewing Companys första utrymme (innan företaget växte ur det). Det kan vara lite svårt att hitta för vissa besökare, men ansträngningen är väl värd att vänta på. Detta lilla hantverksbryggeri har både en avslappnad, vänlig atmosfär och ett kvalitetsutbud av prisbelönta öl från Red Sand amber ale till Pineapple Blonde fruktöl. Dessutom är det bara att gåavstånd från Mauis turisttunga Front Street.

Big Island Brewhaus

Belägen i Waimea på norra delen av Hawaii Island, erbjuder denna dolda pärla genomtänkta öl som bryggs och buteljeras på plats. Den avslappnade, tropiska uteplatsen ger den perfekta blandningen av övibbar och en varm atmosfär för öl att dricka. Bryggpubens unika mexikansk-möter-hawaiianska matmeny är också värt resan. Välj den aromatiska Overboard IPA, den belgiska Golden Sabbath eller den blommiga Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Kona Brew, utan tvekan det mest välkända bryggeriet på Hawaii, har gett människor en sann smak av öarna sedan det grundades 1994. Det kan brygga en majoritet av sitt öl på det amerikanska fastlandet, men enorma märket har alltid varit trogen sina rötter genom att behålla huvudkontoret i sitt ursprungliga Kailua-Kona bryggeri. Företagets Longboard Lager och Big Wave Golden Ale är ikoniska runt öarna, och Big Island-platsen har en 2 000 kvadratmeter stor utomhuslanai för besökare att njuta av. 2003 öppnade de en annan plats i Hawaii Kai på Oahu, precis vid Koko Marina hamnar.

Hilo Brewing Company

Före känd som Mehana Brewing och Hawaii Nui Brewing, Hilo Brewing Company har ett provsmakningsrum kopplat till bryggeriet i södra Hilo på Big Island. Företaget värdesätter kvalitet framför kvantitet, medplats för bara några personer inne i provningsrummet och några picknickbord utanför. Volcano Red Ale är ljuvligt fyllig och Tsunami-IPA:n fylls av svartpeppar och citrus.

Kauai Beer Company

Kauai Beer Company ligger på Rice Street i Lihue, bara 3 km från öns största kommersiella flygplats, och är ett populärt tillhåll för både turister och lokalbefolkningen. Det har funnits sedan 2013, med sittplatser både inomhus och utomhus (alltid en användbar funktion med tanke på Kauais regniga väder). Dess flaggskeppsbryggningar, Back Limousine Lager och Lihue Lager, håller ned fortet årligen medan ett säsongsbetonat urval av mikrobryggor roterar under hela året.