Bästa livsmedel att prova i New Jersey

2025 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 16:07

New Jersey anses vara ett paradis för matälskare, eftersom det finns många regionala specialiteter som är berömda läckra och (värt att prova!) i hela staten. Från strandpromenadenspizza till disco-pommes frites, få en smak av Garden State under ditt nästa besök med dessa måste-prova mat.

Fläskrulle (Taylor Ham)

Det har varit många tävlingar, läsarundersökningar och diskussioner på sociala medier om var man kan hitta de absolut bästa fläskrullarna (även kallad Taylorskinka) smörgåsarna i New Jersey. Trots alla kontroverser är fläskrulleälskare överens om att denna unika favorit alltid träffar rätt när du är hungrig. Det är processat, fläskbaserat kött som serveras på rulle med ägg och ost. Det är vanligtvis en stapelvara hos de flesta matställen i New Jersey, men om du vill prova det på någon av de mer välkända platserna, besök Beckman's Deli i Belmar.

Italiensk is (vattenis)

Läcker och uppfriskande, italiensk is är en utbredd favorit i delstaten New Jersey under sommaren. På vissa ställen kan det faktiskt till och med vara mer populärt än glass. Några populära smaker är citron, körsbär, vanilj, blåbär, choklad, mango och lime - och det finns många andra, beroende påplats. Räkna med en rad lojala kunder oavsett var du går i juli och augusti. Om du vill prova en äkta italiensk is i New Jersey är det bäst att beställa din isiga goding från Rita's (och se till att kalla det "vattenis" i den södra delen av staten).

Boardwalk Pizza

Ja, det är sant: De eklektiska kuststäderna på Jersey har en helt egen smak! Boardwalk pizza är en krispig paj i tunn skorpa som vanligtvis görs med en mozzarella-vit cheddarostblandning, dina vanliga pålägg och kryddor (pepperoni, korv och svamp, etc.) och sås som har snurrats över det hela i en dekorativ spiral. Men egentligen, om du äter det på strandpromenaden, kallas det "strandpromenadpizza." Det finns gott om pizzaställen längs strandpromenaden som serverar färska pajer, men om du är i Ocean City kan du ta en bit på legendariska Manco och Manco.

Disco Fries

Du kommer garanterat att få en saftig blandning av smaker när du beställer en hög med pommes frites toppad med varm brun sås och smält mozzarellaost. Det välsmakande mellanmålet på kvällen finns alltid på menyn hos restauranger i New Jersey i hela staten, även om vilken typ av yngel du får beror på anläggningen som gör dem - vissa serverar biff eller lockiga pommes frites, medan andra väljer klyftpotatis. Det är trots allt en smaksak. En av de mest populära ställena att beställa dem är Tic Tock Diner i Clifton, New Jersey.

Jersey Tomatoes

Om du har turen att besöka New Jerseyunder sommarmånaderna, var noga med att stanna vid en gård vid vägkanten och köpa en stor påse med nyskördade klarröda jerseytomater. Dessa otroligt söta och smakrika tomater är en favorit i hela staten, och på grund av jorden växer de bäst i södra New Jersey och nära stranden. De varar dock inte länge, så se till att du blir mätt medan du kan. Ivriga tomatfans väntar hela året på att "tröjorna" ska mogna så att de kan lägga dem till smörgåsar och sallader - men många purister älskar att äta dem direkt från vinstocken!

Du kan få dina Jersey-tomater på många platser runt om i staten, inklusive trädgårdar, eller i Cherry Hill på Springdale Farms.

Hoagie

Ordet "hoagie" är en term i Philadelphia/South Jersey för en stor, överfylld lunchköttsmörgås som vanligtvis är på en fröad italiensk rulle (eller en lång, mjuk rulle). Även kallad en "ubåts"-smörgås, den klassiska italienska versionen är vanligtvis fylld med salami, provolone och kryddor som olja, vinäger, paprika och oregano. Det finns dock massor av hoagies att välja mellan - kalkon, kyckling, grönsaker och mer, beroende på hur kreativ din delikatessbutik bestämmer sig för att vara! Om du vill smaka något extra speciellt, besök Jersey Mikes för en fantastisk hoagie och beställ den i Jersey Mikes stil.

friterade varmkorvar

Denna New Jersey-stil för att laga korvar bygger på att steka köttet i en oljebelagd panna och förkolna huden, eller faktiskt använda en stekkorg för att sänka ner korven i kokande olja. Lägger till mer smak till den vanliga versionen av korv, denna friteradeversionen resulterar i svärtad hud, vilket säkerställer att hundarna blir friska till en skarp. Ett legendariskt ställe att beställa några av dessa smakrika specialiteter är Rutt's Hut i Clifton; se till att beställa deras berömda "ripper:"

Philly Cheesesteak

Geografiskt sett ligger den södra delen av New Jersey i anslutning till Philadelphia, så naturligtvis är den omgivande regionen fylld av entusiastiska Philly cheesesteak-fans. Det finns alltid en livlig diskussion om vem som gör bäst, och anläggningar i New Jersey hör till leden. Gjorda på en grill med tunt skivat nötkött, stekt lök och ost (vanligtvis provolone), dessa aptitretande regionala smörgåsar slukas bäst när de är fräsande varma. En favorit i New Jersey är Donkey's Place (och om det låter bekant så sattes det på kartan av den avlidne Anthony Bourdain som besökte Camden under inspelningen av hans TV-program, Parts Unknown).