2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50
De flesta italienare stannar till vid baren på väg till jobbet på morgonen, för en snabb kaffe och ofta en cornetto eller croissant. De kan stanna flera gånger om dagen för mer kaffe, och du borde också. Kaffe i baren i Italien är en integrerad del av kulturen – om du har ett möte eller dröjer för småprat med en italiensk vän kan han eller hon fråga "Prendiamo un caffè?" (Låt oss ta en kaffe?) oavsett tid på dygnet. Dessutom gör Italien något av det bästa kaffet i världen, så du måste helt enkelt prova medan du är här!
Här är några av de mest populära kaffedryckerna som serveras i en italiensk bar.
Caffè (kah-FE) – Vi kan kalla det espresso; en liten kopp mycket starkt kaffe, toppad med ett karamellfärgat skum som kallas crema, ett mycket viktigt inslag i de bästa exemplen.
Caffè Hag är en koffeinfri version. Du kan beställa en koffeinfri också; Hag är namnet på den största producenten av italienskt koffeinfritt kaffe och det är så du kommer att se det på många barmenytavlor. Ibland hör du italienare kalla detta "dek" – en förkortning för koffeinfritt.
Du kan beställa en direkt kaffe (un caffè) när som helst på natten eller dygnet. Italienare håller sig borta från cappuccino efter cirka 11:00, eftersom den är gjord på mjölk och mjölk anses vara endrink endast på morgonen. Om du ser ett gäng människor sitta och dricka cappuccini klockan tre på eftermiddagen, grattis, du har hittat turistbaren.
Några vanliga varianter på Caffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - en lång kaffe. Fortfarande serverad i en liten kopp, detta är espresso med lite mer vatten tillsatt, perfekt om du vill ha mer än en klunk kaffe.
Caffè Americano eller amerikanskt kaffe, kan presenteras för dig på två sätt: en shot espresso i en vanlig kaffekopp, serverad med en liten kanna varmt vatten så att du kan späd ditt kaffe så mycket eller så lite du vill, eller bara en vanlig gammal kopp kaffe.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - ett "begränsat kaffe" eller ett där kaffeströmmen stoppas före den normala mängden. Det är essensen av kaffe, koncentrerat men bör inte vara bittert.
Kaffedrinkar i Italien
Caffè con panna - espresso med vispgrädde
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso med socker. Vanligtvis lägger du till ditt eget från ett paket eller en behållare i baren, men på vissa ställen, särskilt i söder runt Neapel, kommer kaffet med socker och du måste beställa det senza zucchero eller utan socker, om du inte inte gillar det sött.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kaffe "korrigerat" med en klick sprit, vanligtvis sambuca eller grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kaffe "fläckat" med mjölk, vanligtvis bara lite skum ovanpåespresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso med varm mjölk, eller en cappuccino utan skum, ofta serverad i ett glas. Detta är vad man kan kalla en "latte" i USA. Men be inte om en "latte" på en bar i Italien, eftersom du sannolikt kommer att få ett glas varm eller kall mjölk – latte på italienska betyder mjölk.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Ångad mjölk "fläckad" med espresso, serverad i ett glas.
Cappuccino (uttalas kah-pu-CHEE-no) - en shot espresso i en stor(er) kopp med ångad mjölk och skum. Medan många turister kommer att avsluta sin lunch eller kvällsmåltid med en cappuccino, beställs inte denna drink av italienare efter 11 på morgonen. De flesta barer och restauranger kommer dock att servera det när du frågar.
Specialkaffe
Bicerìn (uttalas BI-che-rin) - En traditionell drink från Piemonte runt Torino, bestående av tät varm kakao, espresso och grädde, konstfullt lagrad i ett litet glas. Hittas vanligtvis inte utanför Piemonte-regionen.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – iskallt, eller åtminstone kallt, kaffe, mycket populärt på sommaren men kanske inte finns under andra tider på året.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - I sin enklaste form görs en caffèshakerato genom att kombinera nygjord espresso, lite socker och mycket is och skaka det hela hantera kraftigt tills ett skum bildas när det hälls. Den kan ha tillsatt chokladsirap.
Caffè della casa eller husets kaffe - Vissa barer har en specialkaffedryck. Caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari är en av de bästa.
En sak att komma ihåg när du går till baren, du betalar ofta mer för att sitta ner än att stå i baren. Vill du veta exakt vad en italiensk bar är?
Rekommenderad:
Hur man beställer en öl på en brittisk pub
Att besöka en brittisk pub för första gången kan vara förvirrande. Lär dig hur du beställer en öl på en pub plus hur du hittar en du verkligen kommer att gilla innan du går
Hur man reser med italienska tåg
Hitta det du behöver veta om att resa med tåg i Italien. Dessa tips hjälper dig när du köper italienska tågbiljetter och åker rälsen i Italien
Italien dagsturer från populära italienska städer
Här är en lista över artiklar om italienska toppstäder, inklusive Rom, Florens, Venedig som fungerar som en utmärkt hemmabas för närliggande dagsutflykter
Hur man beställer kaffe i Spanien
Det finns många olika sätt att beställa en kaffe på kaféerna och kaféerna i Spanien. Lär dig allt om spanska kaffedrycker, från cortados till kafésolo
Hur man läser och validerar italienska tåg- och bussbiljetter
Här är vad du behöver veta om italienska tåg- och bussbiljetter och kvitton från italienska restauranger, butiker och barer
