De bästa bryggerierna nära San Antonio, Texas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Scen för hantverksöl i San Antonio utvecklas ständigt; det finns ett brett utbud av ställen där alla sorters utsökt öl serveras, från stora bryggerier och destillerier till små bryggpubar och lokala restauranger. Men om du vill utforska de absolut bästa bryggerierna i eller nära San Antonio-området, bör dessa nio bryggerier stå högst upp på din lista.

Alamo Beer Company

Fakturerat som den "legendariska Texas-ölen" startade det vida älskade Alamo Beer Company produktion 2014 och blev snabbt ett av San Antonios bästa ställen att ta en lokal brewski. Du kan förvänta dig ett superroligt utrymme inomhus och utomhus med levande musik, picknickbord, food trucks och ja, massor av bra öl. Se bara till att smutta på "bryggan som startade allt", den skarpa, mäktiga läckra Original Golden Ale.

Weathered Souls Brewing Co

Bekväma, gammaldags vibbar möter högkvalitativa bougiesmakande öl på Weathered Souls Brewing Co. Detta livliga bryggeri hämtar stolt alla sina förnödenheter från södra Texas, och i en uppfriskande touch undviker de reklam för gott ol. ' från mun till mun. Den ordinarie öllistan ändras ofta och på torsdagar släpper de en unik, småsatsöl. De har också en utsökt meny när du behöver suga upp all den spriten; Abbys rödvinstryffelCheeseburger, med halvmjuk svart tryffelgetost och rödvinsreduktion på en bädd av karamelliserad lök, är en total förändring.

Roadmap Brewing Co

Smakningsrummet på Roadmap är ett av de bästa ställena i stan-oh, och ölen är också utsökt. Speciellt IPA-fans kommer att älska urvalet här; Mama Dukes IPA är Roadmaps version av den klassiska västkuststilen, och Minivan Dad Double IPA är full av Simcoe och Mosaic humle, vilket ger den en lockande citrusarom. Om du vill ha något lättare (och konstigare), prova den verkligt unika Boom Gose the Dynamite, ett s altat veteöl med den perfekta balansen mellan s alt och surt.

Ranger Creek Brewing & Distilling

Det första "bryggeriet" i Texas, Ranger Creek Brewing & Distilling, skapar både öl och whisky. Även om det kanske är mer känt för sitt whiskydestilleri, kräver många av Ranger Creeks spritiga erbjudanden betydande skicklighet att brygga; till exempel är Small Batch 13 en belgisk ale som har lagrats i 24 månader med Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces och en stam av vildjäst. Riktiga ölnördar, du har hittat ditt nya hem-borta-hemifrån.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, ett brygghus med 15 fat designat av Portland Kettle Works, ligger i Pearl Brewery's ursprungliga brygghus. I åratal har denna hyllade bryggpub - den 10th största i landet - bevisat om och om igen att när det gällerkombinera kocklagade måltider med hantverksöl, ingen gör det bättre än Southerleigh. Välj bland över 20 ölsorter och en roterande meny med säsongsbetonad, raffinerad sydstatsmat.

Blue Star Brewing Company

Se din öl göras när du sitter, kopplar av och smuttar. Blue Star Brewing Company har funnits i över två decennier, och bryggeriets läge i Blue Star Arts Complex inbjuder dig att dröja kvar. Dessutom är Blue Star det perfekta stället att stanna till för lunch efter cykeltur; bryggeriet ligger i spetsen för Mission Reach, den cykel- och fotgängarvänliga leden längs floden.

Freetail Brewing

Freetail Brewing är uppkallad efter den mexikanska frisvansade fladdermusen (det är Texas officiella flygande djur, om du inte visste det), och har vuxit enormt från sina tidiga skeden som ett brygghus med 15 fat. Nu en genuin toppmodern brygganläggning, Freetail har ett eklektiskt utbud av nya och innovativa kärn- och säsongsbrygger. Den stora, m altiga American Amber är deras flaggskeppsöl, medan de senaste säsongsbetonade favoriterna inkluderar Oktoberfiesta och Yo Soy Un Berliner, en smaskig Berliner Weisse.

Künstler Brewing

Man-och-hustru-duon Brent och Vera Deckard öppnade Künstler 2017, i Southtowns Lone Star Brewery-ombyggnad. Sedan dess har det blivit ett favoritställe bland hantverksölpubliken. De är specialiserade på brygger i tysk stil, och deras öllista ändras ofta. Matmenyn är också fantastisk, och innehåller hantverksmässiga barsnacks som banh mi-korvar, baconcheddarsnackor och räkor.

DorćolDestillering + Brewing Company

Det här populära bryggeriet i Southtown tar med varorna. Dorćol ligger i konstdistriktet på Flores Street och brygger ett smaskigt urval av öl, gjorda utan användning av industriellt destillerad alkohol eller smakämnen. Gå inte utan att prova deras Kinsman Rakia, en helt naturlig (och mycket smakrik) konjak som är gjord av aprikoser importerade från Belgrad.