De 13 bästa bryggerierna i Austin, Texas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:14

Austiniter är kräsna öldrickare och de är starkt lojala mot dessa lokala institutioner. 2013 ändrades Texas öllagar så att fler bryggerier kunde sälja öl som kunde konsumeras på plats. Tidigare kunde många av dem bara sälja öl för att gå. Nu dyker fler bryggerier upp varje dag för att möta den ständigt ökande efterfrågan. Ett roligt sätt att se flera bryggerier på en dag är att boka ett besök genom Austin Brewery Tours. Företaget hämtar din besättning på Craft Pride och tar dig med på ett dagslångt öläventyr.

Pinthouse Pizza

Medan pizzan är god, är det ölet som vinner prestigefyllda nationella priser för Pinthouse Pizza. På Great American Beer Festival 2017 fick Pinthouse en guldmedalj för sin Bearded Seal Dry Irish Stout. Vid Los Angeles Beer Competition 2015 tog Pinthouse guld för sin Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. Baren har några stöttepelare, samt en roterande meny med nysläppta öl.

Austin Beer Garden Brewing Company

Ett lågmält bryggeri med överraskande god mat, ABGB serverar fantastisk pizza och fräscha smörgåsar. Den bayerska lagern och pale ale får genomgående högt beröm från stamgästerna. Den trädskuggade utomhusområdet är en avkopplande plats att varva ner med en öl och några vänner efter en lång dag. Dessutom finns det livemusik från lokala och regionala band onsdag till lördag.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Om du föredrar att dricka i en exklusiv miljö, bege dig till North by Northwest Restaurant & Brewery. Maten är över genomsnittet amerikansk mat men inget spektakulärt. När det gäller öl, prova Black Ale om du gillar krämigt mörkt öl. Lättare alternativ inkluderar Northern Light och Jingo Pale Ale. Du kan också köpa öl för att gå.

Humle och spannmål

Sätt dig vid en lång bänk och njut av en flygning av välgjorda öl. Många av valen här är humliga, men det finns tillräckligt med variation för att passa nästan alla smaker. Och om du bestämmer dig för att stanna kvar ett tag finns det brädspel att spela. Om du letade efter ytterligare en anledning att älska det här stället, säljer bryggeriet Brew Biscuits, hundsnacks gjorda av spannmål som blivit över under bryggningsprocessen.

Jester King Brewery

Äventyrliga ölälskare kommer att uppskatta detta udda bryggeri i sydvästra Austin. Traditionalister kan avsky några av smakerna, som sträcker sig från syrliga till mintiga. Seriösa ölnördar kommer att njuta av att lära sig om de unika jäsningsteknikerna och uråldriga recepten som används för några av bryggningarna. Beläget bland böljande kullar är bryggeriet en fantastisk platsför en snabb lördagsresa. Stället är hund- och barnvänligt, och den vedeldade pizzan kommer att hålla de små sysselsatta medan du njuter av ölen.

Last Stand Brewing Company

Last Stand Brewing ligger i en halvlantlig del av Dripping Springs och är en trevlig liten plats perfekt för att ta en lördagseftermiddag medan du smuttar på lite färska brygger. Kaffeportören får genomgående strålande recensioner, och det finns alltid ett bra urval av ale och IPA. En stor uteservering bidrar till den hemtrevliga atmosfären.

Zilker Brewing Company

The Parks & Rec seasonal pale ale är en av bryggeriets mest populära öl, tillsammans med Coffee Milk Stout. Tapprummet är omgivet av tankar, vilket gör att du känner dig som om du verkligen är nedsänkt i bryggprocessen.

Draught House Pub & Brewery

Draft House, en kvarterspub, är känt för sin eklektiska publik och ett enormt urval av öl på fat. Pintkvällar på tisdagar kan bli lite trånga, men det är en vänlig folkhop. Puben erbjuder lokala brygger och öl från hela världen. Det finns ett vidsträckt uteområde och food trucks är vanligtvis parkerade i närheten.

Adelbert's Brewery

Bryggeriet är värd för turnéer och provningar på fredagar och lördagar och har ofta även liveband. Undangömt i en industripark, denplatsen kan vara lite svår att hitta, men det är värt ansträngningen. Black Rhino och Naked Nun är två av de mest populära bryggorna i belgisk stil.

Blue Owl Brewing

Med fokus på suröl är Blue Owl helt klart ett nischbryggeri som inte är för alla. Men om du känner dig äventyrlig har bryggeriet flera varianter på temat suröl, så de kanske bara gör dig till ett fan innan besöket är över. Dessutom är kranrummet hundvänligt.

4th Tap Brewing Co-Op

En bit utanför allfartsvägarna i norra Austin är 4th Tap Brewing Co-Op äventyrlig när det gäller att prova ovanliga ingredienser. Du kan bli serverad en öl med inslag av till exempel tamarind, rosmarin eller spiskummin. Sätt dig vid ett picknickbord, beställ ett flyg och spela några brädspel.

St Elmo Brewing

Även om platsen har beskrivits som ett "tidigare industriområde" i södra Austin, är det fortfarande ett industriområde. St. Elmo Brewing är en del av The Yard-utveckling som också är hem för Austin Winery and Still Whiskey Co. På vägen in kommer du dock att köra förbi flera metalltillverkningsföretag, svetsbutiker och mystiskt omärkta lager. Det är dock en del av charmen med The Yard. De vill säkerställa att det här området fortfarande är involverat i att göra saker från grunden. St. Elmo producerar ett imponerande utbud av öl, inklusive pale ale, IPA och barleywine. De enkla beskrivningarna påmenyn är till hjälp för ölnybörjare. Bryggeriet har en hundvänlig uteplats samt ett intimt inomhusområde. Livemusik visas ofta på uteplatsen, och den angränsande matbilen Soursop tjänar nästan lika mycket beröm som ölen. Grassy Thursday har kommande bluegrassband från Austin och centrala Texas.

(512) Brewing Company

Även om det inte finns någon bar på plats, arrangerar bryggeriet regelbundna turer och provningar på helgerna. Anläggningen gör små partier av öl i engelsk och belgisk stil, som även finns på flera restauranger i området. Missa inte Pecan Porter, när den är tillgänglig.