De bästa platserna för hantverksöl i St. Louis

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:58

Om du älskar öl, kommer du att älska en resa till St. Louis. Medan staden är hem för bryggerijätten Anheuser-Busch, är St. Louis också hem för massor av hantverksbryggerier och barer som producerar innovativa och högkvalitativa brygger. Det finns också ett växande antal restauranger och butiker med fokus på öl. För alla där ute som gillar en kall eller två, här är en praktisk guide till de bästa ställena att ta en pint.

Schlafly

Schlafly är det överlägset största och mest välkända hantverksbryggeriet i St. Louis. Schlafly öppnade sina dörrar 1991 och har nu två platser i St. Louis-området. Varje år brygger Schlafly mer än 50 sorters öl. Ungefär hälften av dessa kan hittas på utkast på Schlaflys restaurang-bryggade pubar: The Tap Room och Bottleworks. Många andra Schlafly-öl, inklusive Pale Ale, Hefeweizen och Oatmeal Stout, finns lätt att hitta på hundratals restauranger och butiker i området. Schlafly är också känt för sina säsongsbetonade brygger med Pumpkin Ale, Oktoberfest och Summer Lager bland storsäljarna.

Urban Chestnut

Urban Chestnut är relativt nytt på ölscenen i St. Louis. Dess första plats öppnade 2011, men på bara några korta år har bryggeriet verkligen gjort ett namn försig. Urban Chestnut är känt för att använda gamla tekniker för att skapa nya stilar av öl. Ingredienserna är noggrant framtagna, med särskild uppmärksamhet på kvalitet. Många av ölsorterna, som Zwickel och Schnickelfritz, speglar bryggmästarens tyska arv.

O'Fallon Brewery

O'Fallon Brewery utökade nyligen sin verksamhet med ett nytt 40 000 kvadratmeter stort bryggeri i St. Louis County. Ölälskare kan stanna till vid provsmakningsrummet för prover av O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye och mer. Det finns också en restaurang med full service som erbjuder mat till favoritbryggningar. För dem som inte kan ta sig till bryggeriet, finns O'Fallon Brewery öl i många lokala livsmedelsbutiker också.

Anheuser-Busch

Allt samtal om öl i St. Louis skulle vara ofullständigt utan att nämna Anheuser-Busch. Det är sant att King of Beers har många fans och kritiker, men det är också sant att det historiska bryggeriet har varit en institution i staden i mer än 150 år. Idag fortsätter bryggeriet att göra sina mest populära öl som Budweiser och Bud Light. Det erbjuder också nyare alternativ som Landshark och Shock Top. Anheuser-Busch erbjuder gratis rundturer för besökare som ger en inblick i dess bryggnings- och tappningsprocess. Det finns också ett provsmakningsrum i slutet av turen med gratisprover.

4 Hands Brewing

Four Hands är ett annat lok alt bryggeri som växer inpopularitet. Dess 20 000 kvadratmeter stora anläggning i området Lasalle Park brygger flera öl året runt, inklusive Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA och City Wide, en American Pale Ale. Four Hands tillverkar också några av de bästa säsongsbetonade ölsorterna i området. City of Dreams är en amerikansk Pale Ale som är god på sommaren, eller prova Snake Oil IPA för en full smak på hösten. Tillsammans med öl serverar 4 Hands en liten meny med aptitretare, tacos och burritos.

International Tap House

Alla som letar efter variation i sin öl kan hitta den på International Tap House i Central West End eller Soulard. Den här populära baren har dussintals öl på fat och en meny med öl på flaska med mer än 500 artiklar. Att bara titta igenom de många urvalen tar avsevärd tid, men det är också ganska kul att upptäcka något nytt.. För seriösa ölälskare har baren även ett belöningsprogram som heter "iTap Passport" som håller reda på alla öl du dricker och ger gratis på vissa nivåer. International Tap House serverar inte mat. Du kan ta med egen mat eller beställa från en närliggande restaurang som levererar.

Bridge Tap House & Wine Bar

Bron är platsen att gå för alla som föredrar fatöl. Denna centrumbar har 55 öl på fat, det största urvalet i St. Louis. En vanlig dag hittar du ett brett utbud av öl från lokala och regionala hantverksbryggerier, samt utvalda alternativ från nationella och internationellabryggare. Förutom ölen på fat finns det också mer än 100 flasköl, en omfattande vinlista och en komplett meny med exklusiva aptitretare och barmat. Dessutom, om du hittar en öl på fat som du verkligen gillar, kommer bartendrarna att fylla på en growler som du kan ta med hem.

Craft Beer Cellar

Som du kanske kan gissa från namnet handlar den här butiken och provningsrummet om hantverksöl. Den kunniga personalen kan guida dig genom de över 600 flaskölsorterna som fyller hyllorna och kylarna. Det finns också ett roterande urval av fem öl på fat och en "Veckans flyg" som erbjuds på torsdagskvällar. För seriösa ölälskare, registrera dig för deras "Månadens öl"-klubb med nya brygger levererade till din dörr den första i varje månad.