De bästa platserna för hantverksöl i Nederländerna

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Holländarna har bryggt öl i århundraden med humleträdgårdar och bryggerier som först dök upp under medeltiden. Medan Nederländerna är känt för sina världsberömda bleka lager som Heineken, Grolsch och Amstel, har fler och fler mindre bryggerier under de senaste åren producerat sina egna hantverksöl och scenen fortsätter att växa.

Brouwerij’t IJ

Brouwerij 't IJ är ett litet, modernt och mycket populärt bryggeri som ligger bredvid den enda väderkvarnen i Amsterdams centrum. Öppnade 1985 och serverar ett brett urval av husets öl med ännu fler säsongsbetonade och små bryggningar. Du kan besöka bryggeriet, besöka kranrummet och en solig dag kan du njuta av en pint utomhus.

Jopen

Haarlem har varit en viktig bryggeristad i Nederländerna sedan 1300-talet. Jopenkerk är en före detta kyrka som har förvandlats till ett bryggeri, restaurang och café. Prova High Beer, som är ett urval av tre ölsorter och matchande barsnacks. Bryggeriet är litet så de kör inga turer men du kan se bryggarna på jobbet måndag till fredag från antingen kaféet eller restaurangen.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Molens öl bryggdes ursprungligen i väderkvarnen De Arkduif på stranden av floden Oude Rijn, därav namnet. Numera ligger huvudbryggeriet på vägen, men små partier hantverksöl bryggs fortfarande vid bruket. Det finns guidade turer i bryggeriet och en ölinspirerad restaurang med över 20 öl på fat, som alla kan beställas i provningsstorlekar. Varje år anordnar Brouwerij de Molen en festival där gästerna kan prova öl gjorda av bryggerier från hela landet.

Oedipus Brewing

De fyra grundarna av Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander och Rick, började sälja sin öl på konst- och musikfestivaler 2010. Oedipus har nu ett bryggeri och bryggrum i Amsterdam-Noord, där du kan ta ölprovningar, ölmiddagar (där de samarbetar med en restaurang för att skapa en exklusiv meny), eller njut av livemusik. Om du vill prova extra färsk öl besök på en fredag, från 16:00 till 20:00, där du kan prova en öl direkt från tappningslinjen. Prova Mama, en lättdrucken pale ale; eller den syrliga, mango-infunderade Polyamorie, för något lite annorlunda.

Texel Brewery

Texel Brewery, i ett gamm alt mejeri på ön Texel, har producerat öl sedan 1999. Det finns 12 olika öl att prova, var och en bryggd med färskvatten, filtrerad genom sanddyner. Du kan boka en bryggeriturné online, där du får lära dig hur ölen tillverkasoch kommer att få smaka på fyra olika brygder. Prova den flerfaldigt prisbelönta Bock: en höstlig öl med en karamellliknande smak.

Stadsbrouwhuis

I Leiden hittar du Stadsbrouwhuis, ett mikrobryggeri och kranrum som serverar 30 roterande ölsorter, inklusive de som tillverkas på plats. På sommaren kan du sitta ute och njuta av utsikten över Leiden-kanalen. Personalen är kunnig, så de kan rekommendera rätt öl för dig, eller så kan du prova en ölflygning, tillsammans med ett urval av barsnacks. Prova SBH Blond 1, en lättdrickbar blek öl tillgänglig året runt.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Vid Abbey Koningshoeven, i utkanten av Tilburg, bryggs La Trappe-ölet inom klostrets väggar och under överinseende av en munk. Tystnad och lugn är ett kärnvärde för munkarna, så ölen bryggs i lugna omgivningar. Du kan besöka bryggeriet för att lära dig om hållbara processer och sociala initiativ, prova ölen i kranrummet (från den bleka PUUR till den mycket starka Quadruple Oak Aged ölen). Sedan kan du gå till butiken och upptäcka vilka andra föremål, från choklad till ost, som tillverkas på plats.

Sancti Adalberti Brouwerij

På Sancti Adalbertis Egmond-bryggeri i Egmond aan den Hoef, som öppnade 2009, ville grundaren Peter Lassooy skapa det mest hållbart producerade ekologiska ölet. Debryggeriet erbjuder timslånga turer eller två timmar långa turer med provningar, som börjar och slutar i det mysiga avsmakningsrummet. Det finns sex öl att prova; ge den m altiga Pastoral, med inslag av karamell och limeblom, ett försök.