Montreals 10 hetaste bryggpuber (hantverksöl, mikrobryggerier)

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Frankrike har sitt vin, utan tvekan, och tvärs över dammen har Quebec absolut sitt öl. Enbart Le Mondial de la Bière är en av Nordamerikas viktigaste ölfestivaler, ett Montreal-evenemang som serverar hundratals olika brygger till 160 000 besökare under ett tak för ett kongresscenter fem dagar varje juni.

När det gäller resten av året erbjuder Montreals omfattande sortiment av bryggerier och bryggpuber hundratals egna kreativa smaker, mikrobryggor som konsumeras rikligt av lokalbefolkningen som känner till och resenärer överraskade av storleken och kvaliteten på Quebecs hantverk ölscen, en av Kanadas bäst bevarade hemligheter.

Dieu du Ciel

Den omtvistade kungen av Quebec mikrobrasserier med nära 300 brygger listade på RateBeer, Dieu du Ciel – franska för himlens gud – är inte bara en av Montreals favoritbryggpubar, det är en av stadens bästa barer som serverar en roterande skådespel av hantverksöl som fansfavoriter Aphrodisiaque, en vanilj- och kakaostout, Rosée d'Hibiscus, ett hibiskusveteöl i belgisk stil och Disco Soleil, en kumquat India Pale Ale.

Det finns bara ett problem med Dieu du Ciel. Det är ständigt fullt.

Lösning? Om du absolut insisterar på en plats på vår- och sommarterrassen, kominom de första 60 minuterna efter öppethållande och du får en – mellan kl. 15.00. och 16.00 Måndagar till torsdagar och mellan kl. och 14.00 Fredagar till söndagar. När det gäller inomhus i huvudbaren bör du inte ha några problem med att få en plats om du kommer dit senast 17:30, särskilt på en vardag. Som för alla tillfällen utanför det ovan nämnda, kors tummarna och be om himmelsk förbön. Du vet aldrig vad du får.

Dieu du Ciels brygger är också lätt tillgängliga i olika Montreal dépanneurs, särskilt i stadsdelarna Plateau, Mile End och Rosemont. Så om du tittade förbi men platsen var full kan du fortfarande smaka på några bryggningar. Gå upp den närliggande boulevarden St. Laurent ett kvarter norrut. Det finns en hantverksmässig öldepanneur med några Dieu du Ciel sexpack till försäljning.

Med en ständigt föränderlig ölmeny, se om du kan få Pénombre, en beroendeframkallande svart IPA med karamelltoner, Péché Mortel, en imperial coffee stout, eller prova L'Or des Marais, en krämig säsongsbetonad björn som består av söt kuling och hjortron, en hallonliknande frukt som bara växer i kalla väderländer med tundra som Ryssland, Findland och naturligtvis Kanada. Para ihop dina brygder med Dieus matmeny: pizza, charkuterier, ost och vegetariska tallrikar kompletterar det ätbara. Fråga personalen vilka brygger som passar bäst till vilken rätt.

Se även: Montreals bästa brunch

Le Saint-Bock

Beläget i Quartier Latin, en särskilt livlig atmosfär på våren och sommarenNär pubterrasserna har full kapacitet längs rue St. Denis, serverar Le Saint-Bock några av de bästa ölsorterna i Quebec med närmare 50 olika husgjorda mikrobryggor åt gången, pärlor som Malédiction, en söt stout serverad med en marshmallow och Sanguinaire, en blodapelsin IPA. Kombinera en brewski med deras ölsås-poutiner och ölsmörjda Doigts de Dieu (''God fingers,'' aka korvmajshundar serverade med curryketchup), så är du redo.

Benelux

Om belgiska öl är din grej, gör en bee-linje till Benelux, ett mikrobryggeri i Montreal som specialiserar sig på den mjuka, tydliga fruktiga/kryddiga smaken. Med två platser i Montreal – originalet ligger två kvarter från Place des Arts i Montreals nöjesdistrikt och det andra i Verdun – räkna med nära ett dussin nyjästa brygger tillgängliga på fat varje dag. IPA, American Pale Ales, brown ale, säsongsbetonade öl, veteöl och stouts avrundar i allmänhet. Förvänta dig inga galna smaker här, men förvänta dig klassiker gjorda rätt och ofta med en twist.

Le Réservoir

Le Réservoir ligger på Duluth Street på platån, en av de få kullerstensvägarna i staden utanför Old Montreal. Le Réservoir är en pub i två våningar och en bistro strax utanför Main, som serverar ungefär ett dussin husbryggda mikrobryggor på en tid, öl som vilda blåbär saaz pilsner och whisky weizen.

En het helgbrunchdestination, skanna matmenyn efter eleganta rätter som makrillserveras med kålrot, musslor och vildris och öring med rökt gräddfil och enbär. Eller håll det enkelt med en grillad ost eller beef jerky. Allt är bra. Sitt nära de öppna fönstren eller på terrassen på övervåningen på sommaren.

HELM

På rue Bernard i Mile End i utkanten av Outremont ligger HELM, ett mikrobrasserie med ett dussin olika husbrygger på fat, från stouts till pilsner och bitters samt specialiteter som Ginger B, en ingefära-infunderad veteöl, och Fairmount, en honungskrämöl. Cider, starksprit och blandade drycker finns också på menyn, inklusive en utarbetad skaldjursblodig caesar. Få laxtartaren medan du är där. Populärt ställe. Alla från kostymer till hipsters hamnar här.

Cheval Blanc

Ett ikoniskt mikrobryggeri i Montreal om så bara för sin namne, det vita veteöl i belgisk stil som går under samma namn som puben finns i nästan alla stormarknader och butiker i staden.

Cheval Blanc är för övrigt ett av Montreals äldre mikrobrasserier, i bryggdrift sedan 1987, vilket enligt ledningen innebar det första hantverkstillståndet för ölbryggning av sitt slag i Quebec.

Matmenyn är kort – ungersk korvhund, bachos, grillad ost med getost, nötter, serverar surt hallonöl, en handfull tyska stilar samt irländsk stout, barley wine, ale och IPA, ost och oliver – men bra. Cheval Blanc ligger i Quartier Latin nära bådeGay Village och Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Söder om Little Italy på boulevard Saint-Laurent ligger Vices et Versa, en charmig pub som inte brygger sin egen öl. Snarare kurerar den. Ett urval av 35 öl från en mängd olika Quebec-mikrobryggerier är mogen för att välja på kranarna, med kreativa hamburgare och ölsås samt stekt bläckfisk, nachos och veganska hamburgare tillgängliga på matmenyn. Under de varmare månaderna öppnar puben sin underbara trädkantade trädgårdsterrass.

L'Amère à Boire

En av Montreals äldre bryggpubar, L'Amère à Boire, är en pub i Latinkvarteren på rue St. Denis som har funnits sedan 1996 och fokuserar sin bryggenergi på att producera öl av den törstsläckande sorten. Tjeckiska, tyska, amerikanska och brittiska stilar står i centrum.

Quesadillas, ankvingar, torsknuggets, hamburgare, nachos, kallskuret fat och vegetariska alternativ finns på matmenyn. Uppfriskande blandning av studenter och äldre besökare. Två små terrasser – den ena framför, den andra på baksidan – öppnar upp till våren.

Pub Brouhaha

I Rosemont strax väster om La Petite Patrie med en andra plats längre norrut i Ahuntsic, är Pub Brouhaha ett lok alt favoritställe med två dussin olika öl från olika Quebec-mikrobryggerier på fat samt Brouhaha husbrygger som tranbär ochhallonvitöl och en frestande pepprig säsongsbetonad, för att inte tala om ett imponerande urval av whisky.

Brouhahas matmeny är ren köttätande komfort, med husets rökta kött, rökta revben, rökta ankvingar och rökt pulled pork som avrundar dess specialiteter. Poutinerna är också hyllade och Brouhahas pizzor är gjorda med ölskorpa (veganskt alternativ tillgängligt).

Brutopia

Bekvämt beläget i centrala Montreal på Crescent Street strax söder om Ste. Catherine Street, Brutopia är en övervägande engelsktalande bryggpub utspridda på två våningar nära de flesta av stadens främsta irländska pubar som serverar mikrobryggerier som dess populära Raspberry blonde ale, nut brown ale och chocolate stout. Matmenyn innehåller hamburgare, kycklingvingar, nachos och vegetariska rätter som samosas, vegetabiliska quesadillas och smörgåsar med pesto och getost. Massor av underhållning med triviakvällar på måndagar och levande musik varje kväll från 22.00