De 11 bästa bryggerierna i Cleveland

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Vid ett tillfälle var Cleveland ett stort tillverkningscenter. Dess industriella bas blev stål, bilar och öl, inklusive Carling (ett kanadensiskt företag som flyttade in i en före detta biltillverkningsanläggning efter förbudet) och Pilsener Brewing (dess produkt, P. O. C., kallades informellt "Pride of Cleveland").

Både tung industri och bryggeri avtog, men staden – liksom delstaten Ohio – har fått en renässans av hantverksbryggning, med en mängd platser där du kan prova öl som du väljer, från lätta gräddöl till surar till tunga stouts. (Destination Cleveland erbjuder till och med ett ölpass med priser för att besöka lokala bryggerier – inte för att du verkligen behöver ett incitament, eller hur?) Här är några av dina bästa alternativ i Cleveland-området.

Great Lakes Brewing

Innan nästan någon annan i Cleveland-området gjorde öl, fanns det Great Lakes. Bryggeriet öppnade 1988 och har tillverkat smaktilltalande brygger sedan dess. Det är förmodligen den mest spridda Cleveland-tillverkade ölen, tillgänglig i ett dussin delstater. Det finns åtta huvudbrygger tillgängliga året runt, och en mängd säsongsbetonade öl (den årliga tappningen av Christmas Ale är mycket populär, och ett säkert tecken på att semestern är nära). Det finns också exklusiva erbjudanden tillgängliga på kranen påbryggpub i Ohio City på Clevelands nära West Side – inklusive starkare, fatlagrade versioner av deras öl – och en komplett meny så att du kan äta medan du dricker.

Market Garden Brewery

Rundt hörnet från Great Lakes (och bredvid Clevelands berömda West Side Market) ligger Market Garden Brewery. Market Garden öppnades 2011 och distribueras också i stor utsträckning på flaskor i hela Ohio. Restaurangen har en komplett meny, och bakom den finns en 35 000 kvadratmeter stor produktionsanläggning (turer finns tillgängliga). Ägarna till Market Garden äger också närliggande Nanobrew, som fungerar som en inkubator för att testa öl innan de satsar på större produktion.

Forest City Brewery

För inte så länge sedan var det en obeskrivlig byggnad på Columbus Avenue i stadsdelen Duck Island. Idag är det Forest City Brewery, ett mikrobryggeri som hyllar Clevelands bryggeri (och baseball) historia. Cleveland var känd som Forest City under dagarna efter inbördeskriget, och ett bryggeri och basebolllag tog det namnet också. Det moderna Forest City Brewery öppnade 2014, med öl som Black Betsy (uppkallad efter Shoeless Joe Jacksons slagträ) och Grey Eagle, namngiven för att hedra den tidigare indianspelaren/managern Tris Speaker. Uteplatsen ligger på den tidigare platsen för Silberg Brothers Beer Garden.

Fat Head's

När Fat Head’s Saloon på södra sidan av Pittsburgh ville börja göra sin egen öl, såg den till sin granne attvästern. Bryggeripuben öppnade 2009 i den västra förorten North Olmsted och erbjuder en meny med vingar, hamburgare och enorma smörgåsar ("headwiches", kallar de dem). Tre år senare öppnade bryggeriet i en industripark i Middleburg Heights. Fat Head's växte ur det utrymmet och sålde det och flyttade in i ett nytt 75 000 kvadratmeter stort utrymme 2018, med en souvenirbutik, en enorm ölhall med en full meny, mötesutrymme och naturligtvis utrustning för att brygga och fat -ålder öl.

Butcher and the Brewer

East Fourth Street downtown har blivit en hotspot för barer och restauranger, och det inkluderar detta unika par, som öppnade 2014. Den industriella chica baren (den kan ha de coolaste badrummen i Cleveland) erbjuder måltider, delbara maträtter och anstår dess namn, charkuterier, medan intill ligger en slaktare som erbjuder smörgåsar och köttbitar att ta med hem.

Southern Tier

Öppnades 2018, en av de nyaste ingångarna till Clevelands ölscen är denna utpost till ett bryggeri baserat i Lakewood, N. Y. Deras taproom downtown har en matsal på bottenvåningen och en mer avslappnad bar- och loungemiljö på nedervåningen bland faten där öl lagras. Deras säsongsbetonade brygger inkluderar erbjudanden med mörka desserttema som crème brulee och s'mores stouts och en kejserlig kanelrulle.

Goldhorn Brewery

Clevelands stora slovenska befolkning gav upphov till detta bryggeri på östra sidan, som öppnade 2016 och är uppkallat efter bergetget i nationens folklore. Den luftiga tavernan med högt i tak med en kopparbar har drinkar med namn hämtade från Clevelands historia, som Dead Man's Curve ale (Interstate 90 genom staden har en 90-graders högersväng), och Polka City Pilsner, samt möteslokaler, spel och till och med en barnmeny.

Masthead Brewery

Tvärtemot vad man kanske tror på grund av sitt namn, är detta centrumbryggeri inrymt i en byggnad som tidigare var en bilhandlare (med öppna golv och högt i tak perfekt för en social miljö). Dess namn kommer från legenden att Moses Cleavelands namn förkortades i en lok altidnings masttopp. Bryggeriet har pizza och andra delbara saker för att komplettera sin ölmeny (kaffestouten är särskilt välsmakande).

Plattformbryggning

Ett av de snabbast växande bryggerierna i Ohio, Platform har anläggningar i Columbus och Cincinnati, och ett på gång i Pittsburgh. Men moderskeppet i Ohio City är långt ifrån inaktuellt, med en experimentell atmosfär som har lett till hård seltzer, öl i samarbete med en lokal munkbutik och ett hösterbjudande, Yammy Yammy, som undviker pumpa för sötpotatis!

Rocky River Brewing Co

Mellan Great Lakes och explosionen av hantverksbryggerier under det senaste decenniet ligger Rocky River Brewing Co. Bryggeripuben som grundades 1998 smälter in i sina förortsomgivningar, men inuti finns en exklusiv avslappnad bar och restaurang med träpaneler med en mängd olika utkast och en bred meny. Och om du inte kan fådär kommer de till dig. Deras "MicroWoodie" ölbil kan hyras för evenemang med upp till tre tryck av deras varor.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, som öppnade 2016, är inte bara känt lok alt för sina kvalitetsbrygger utan för sina prisbelönta hamburgare. Dess samma samhälle var en gång på landsbygden men nu en blomstrande förort, men bryggeriet ligger i en 200 år gammal byggnad som är en del av stadens French Creek-område, en gång känt som det största kommersiella distriktet.