Den bästa sushin i Atlanta

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Ja, Atlanta har sin del av sydländsk mat och prisbelönta restauranger, men det har också en blomstrande sushi-scen. Du skulle inte veta att staden ligger en halv värld bort från Tokyo med tanke på mängden sushi-fokuserade platser i staden. Oavsett om du är sugen på en mellanlandning på Hartsfield-Jackson International Airport eller vill ha fantastisk utsikt över staden eller en kändisupplevelse med din sashimi, här kan du få den bästa sushin i Atlanta.

O-Ku Atlanta

Vill du ha din sushi med utsikt? Gå till taket på O-Ku Atlanta, som ligger i det livliga området Westside, för utsikt över stadssilhuetten och traditionell japansk sushi och rätter med skaldjur från Tokyo och Hawaiis finaste fiskmarknader. Skaffa den svarta änkan - stekt soft shell krabba, sparris, avokado, röd tobiko, bläckfiskbläckris och masago aioli - och missa inte halva frallor under måndag och onsdag happy hour (17.00 till 19.00) och fredag och lördag sena kvällar (23.00 till 01.00)

Umi

Mingla med A-lister (som JenniferLawrence, Drake och Elton John) och lokalbefolkningen i denna exklusiva sushihåla (med en påtvingad klädkod) i det populära mat- och shoppingdistriktet Buckhead. Rätter som måste beställas inkluderar det kryddiga tonfisken krispiga riset och diverse sashimi, och medan du är där kan du prova att boka en reservation till restaurangens superhemliga eleganta systerlounge, Himitsu, som specialiserar sig på japansk whisky och asiatiskt inspirerade cocktails.

One Flew South

Sushi i världsklass? I en flygplatslounge? Det är precis vad du hittar på prisbelönta One Flew South, en elegant bar och exklusiv restaurang som ligger i terminal E på Hartsfield-Jackson International Airport. Se när kockar förbereder dina frallor och nigiri i sushibaren medan du smuttar på en handgjord cocktail eller ett glas vin samtidigt som du lämnar kaoset på flygplatsen och din resedag bakom sig.

District M

Denna Sandy Springs-restaurang från kocken och O-Ku och Uni alum Jackie Chang har den största sushibaren i tunnelbanan Atlanta. Med förstklassig fisk som flygs in dagligen från Japan, Spanien och andra destinationer runt om i världen, erbjuder denna eleganta plats med 140 platser med en vidsträckt uteplats tre omakase-upplevelser (kockens val), allt från en fyra-rätters middag för $60 till en "freestyle" option till marknadspris.

Brush Sushi Izakaya

Belägen i centrala Decatur känns den här pärlan som en grannspub, men en som bara råkar specialisera sig på kvalitetssushi och sake, inte hamburgare och pints. Kom förbi på fredags- eller lördagskvällar från 19.00. på för omakase-tjänsten, som inkluderar små tuggor plus 15 bitar nigiri och ett valfritt vin- eller sakeparning. Du kan också beställa takeout uni för att montera och spela sushi kock hemma.

Sushi Hayakawa

Grattis om du kan boka på denna lilla traditionella Buford Highway-plats, som har plats för mindre än 30 personer och fylls upp veckor i förväg. Proffstips: reservera den speciella "Honkaku Omakase"-provningen, en 14-rätters måltid begränsad till två gäster per natt tillagad av kocken Atsushi Hayakawa själv.

MF Sushi Atlanta

Stadens tredje inkarnation av MF Sushi (de ursprungliga ställena i Midtown och Buckhead stängdes 2012) återöppnades i det trendiga området Inman Park 2015. Även om det är på en ny plats erbjuder MF Sushi fortfarande samma höga kvalitet, signatursushi som o-toro nigiri, en fet tonfisk serverad med serranopeppar, dijonsenap och kaviar med tryffelsoja.

Tomo Japanese Restaurant

Där det mesta av fisken kommer från Tokyos välkända Tsukiji FishMarket, du vet att du är ute efter en förstklassig upplevelse på denna eleganta Buckhead-plats. Välj nigiri eller den intima 10-rätters extravagansavsmakningsmenyn, begränsad till fem gäster per kväll.

Kura Revolving Sushi Bar

Atlanta-utposten för denna japanska sushiplats som drivs med löpande band på Buford Highway är snabb, avslappnad och rolig för hela familjen. Signaturrätter inkluderar sesamhamachi och dashi olivsöta räkor.

Nori Nori

Vad är bättre än en buffé? En sushibuffé som du kan hitta på denna Sandy Springs-plats som är uppkallad efter de ätbara skaldjursinpackningarna som omger traditionell sushi. För att spara på den här upplevelsen kan du prova lunchserveringen på vardagar (måndag till fredag, 11:45 till 14:30), som bara kostar 18,25 USD/vuxen för klassiker som California-rullar och varma och kalla traditionella Japanska rätter som kyckling, lax eller räkor Yakitori.