Den bästa skaldjuren i Atlanta

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Ja, mer än 400 mil från närmaste kust är Atlanta helt landlåst. Men staden saknar inte fisk och skaldjur av hög kvalitet, med många restauranger som kommer från den närliggande Gulf Coast. Här är stadens bästa ställen för kustmat, från vita dukar med sushi och fisk- och skaldjursfat till grannhem med ostron med hållbara råvaror till avslappnade fiskhus med languster och allt tillbehör.

Drift Fish House & Oyster Bar

Det här eleganta, exklusiva fiskhuset i East Cobb fokuserar på enkel, lokal och hållbar mat. Tänk klassiker som ölsmörjad fish and chips och hummerrullar samt ostron på halva skalet och ekgrillade, hel branzino med säsongsbetonade soppor, sallader och tillbehör.

Atlanta Fish Market

Denna Buckhead-institution - som omedelbart känns igen av den gigantiska fisken som hänger framme - ståtar med Southeast'sbredaste utbudet av färsk fisk. Restaurangen upplevs bäst med en stor grupp så att du kan prova dig igenom den omfattande menyn, som inkluderar färsk sashimi och nigiri samt stora skaldjursfat som matar upp till 14 hungriga matgäster.

Watchman's Seafood & Spirits

Belägen på den livliga Krog Street Market i hjärtat av Inman Park, kommer denna ljusa och luftiga plats omedelbart att transportera dig till kusten med sydligt inriktade s alta rätter som ceviches och tartarer till hel fisk och grillad fiskhalsband. Restaurangens verkliga höjdpunkt är dess ostronprogram, med urval från hållbara odlare i sydost. Proffstips: ostron kostar 1 USD eller halva priset under happy hour, 17-19. på vardagskvällar.

The Optimist

Kockägaren Ford Fry's Westside exklusiva fiskläger har allt: en vacker uteplats, en ostronbar som erbjuder 10 sorter och en meny med allt från strandklassiker som hummerrullar, skala och äta räkor och rökt fiskchowder till sofistikerad huvudrätter som den får inte missa "ankfettpocherad" svärdfisk med kort revben, kålrabbi och pepparrot.

Bully Boy

Atlantas Eastside Beltline Trail är inte bara populärrekreationsplats för både invånare och turister, den har också några av stadens bästa restauranger, inklusive denna Old Fourth Ward-plats från den lokala restauranggruppen Concentrics och en kort promenad från Ponce City Market. Missa inte urvalet av ostron från östkusten eller BBQ Georgia vita räkor, som båda passar bra med en sakkunnigt utvald vinlista perfekt för att smutta på och titta på folk på uteplatsen.

BeetleCat

Också ett Ford Fry-koncept, uppkallat efter en 12-fots-4-tums kattbåt, denna plats med nautiskt tema i Inman Park har både en matsal på övervåningen och en 70-talsinspirerad cocktaillounge på nedervåningen. Båda erbjuder ostron, delbara små tallrikar som kallrökt laxdipp samt huvudrätter som languster och hel branzino. Missa inte fredags- och lördagsmenyn sen kväll, som innehåller spritiga shakes, två gånger stekta kycklingvingar, hummerrullar och mer.

Bon Ton Atlanta

Louisiana möter Vietnam på denna skaldjursplats i Midtown från teamet bakom The Lawrence. Beställ smörgåsar som husets po'boy eller spicy shrimp banh mi, kokt skaldjur per pund eller stekt fisk att para ihop med restaurangens signaturcocktails som Bon Ton Hurricane.

Six Feet Under Pub & Fish House

Letar du efter ett traditionellt fiskläger i en enkel miljö? Se inte längre än Six Feet Under. Både Westside ochGrant Parks lägen har fantastisk utsikt över taket, som passar bra med barmat som havskatttacos, korgar med friterade klassiker som fish and chips och signaturfamiljsfat. Skaffa jalapeño hush-valparna som en sida - lita på oss - och skölj ner dem med lite lokal öl.

The Juicy Crab

Med platser i East Point, Smyrna, Duluth (originalet), Kennesaw, McDonough och Douglasville, är du aldrig långt från denna Cajun-inspirerade kedja. Njut av korgar med popcornräkor, 1/2 eller 1 pund portioner skaldjursfavoriter som languster eller njut av något stekt (du vet att du vill) som havskatt eller ostron.

Crawfish Shack Seafood

Denna Buford Highway-plats fokuserar på Cajun-skaldjur med en vietnamesisk twist. Leta efter kokta skaldjur per pund, en mängd po'boys och måltider som sträcker sig från Cajun-kokta languster till grouper, serverad med två hushpuppies och två sidor. Känner du dig obeslutsam? Skaffa "Shack-Tatic"-fatet, som inkluderar Cajun-kokt eller ångad snökrabba, blåkrabba, languster, musslor, räkor, majs, andouillekorv och röd potatis.