South Beach Wine and Food Festival: The Complete Guide

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) äger rum 19–23 februari 2020 och är ett årligt evenemang som alla södra Floridianerna inte får missa för att köpa biljetter till. Det fem dagar långa evenemanget har visat upp vin, sprit, kockar och kulinariska personligheter i 19 år i rad nu och donerar alla intäkter till Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Vill du ha en riktig smak av Miami? Du får det genom att fördjupa dig i det bästa av mat och kultur i södra Florida. Vänta inte med att köpa biljetter och schemalägga alla evenemang du vill delta på; de stora säljer slut och snabbt. Om du är en Capital One-kortinnehavare, se till att dra fördel av den exklusiva kortinnehavarens förköp och tidig tillgång till evenemang. Lita på oss; det är värt det.

Historia

Det kallades inte alltid South Beach Wine and Food Festival. 1997 debuterade Florida Extravaganza. Under fem år visade evenemanget upp viner från nationella och internationella vingårdar tillsammans med mat från lokala kockar och restauranger som arbetade med FIU School of Hospitality and Tourism Management-studenter.

Under åren, dettautvecklades, och 2002 flyttade evenemanget till South Beach och bytte namn för att matcha dess plats. Bara fyra korta år senare firade SOBEWFF sitt femårsjubileum; vid den tidpunkten var det känt runt om i landet som en av de största och bästa festivalerna för mat och vin. Efter att ha samarbetat med Food Network, var festivalen värd för 30 000 gäster 2007. Den innehöll den första Burger Bash, värd av Rachael Ray. Sedan 2008 lades programmet Fun and Fit as a Family till, som fortfarande äger rum varje år och hålls på Jungle Island.

Nu, nästan 20 år sedan starten, har SOBEWFF samlat in mer än 30 miljoner dollar till FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, har välkomnat kung Juan Carlos I och drottning Sofia av Spanien, och har till och med släppt (2010) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs", skriven av Lee Brian Schrager med Julie Mautner, med ett förord av Anthony Bourdain.

Festivalens höjdpunkter

Det finns så många "måste-se"-föredrag, demonstrationer, måltider, fester och seminarier under denna fem dagar långa festival att det är omöjligt att göra allt. Gå till den officiella SOBEWFF-webbplatsen och du kan se evenemang uppdelade efter dag eller kategoriserade efter detaljer, såsom Family Fun, $100 och under, nya evenemang, intima middagar, fitness, bruncher och luncher, sena fester, promenadprovningar och mer. Några favoriter: Tacos After Dark med Danny Trejo som värd, Italian Bites on the Beach med Giada DeLaurentiis och Dario Cecchini,Beachside BBQ värd Guy Fieri och BACARDI's Beach Carnival värd Andrew Zimmern.

Hur du tar dig dit

Det finns en hel del transport alternativ om du planerar att delta i den kommande South Beach Wine and Food Festival.

Det finns en gratis Park 'N Ride, exklusiv för Goya Foods' Grand Tasting Village-biljettinnehavare och är en gratis transfer som går kontinuerligt den 22 och 23 februari till och från särskilda festivalparkeringar i centrala Miami. Gå till centrum och hoppa på en shuttle; den kommer att släppa av dig och hämta dig igen, vid stranden vid 13th Street och Collins Avenue, bara en kort promenad till Goya Foods Grand Tasting Village. Om du bestämmer dig för att åka Metromover är den närmaste stationen Freedom Tower Station. Det finns också parkering i Miami Beach, så klart.

Karta ut din rutt och planera att anlända tidigt. Det finns uppmätta tomter, parkering på gatan, program för bostadstillstånd och mer tillgängliga när du går in i Miami Beach. Det finns också City of Miami Beachs kostnadsfria vagnservice, vilket innebär mindre stress och roligare för alla.

Om du reser utanför staden, finns det ett antal hotell som erbjuder rabatterade priser till festivaldeltagare, inklusive W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach och mer.

Vad att göra i närheten

Om du bor på South Beach under festivalen, avsätt tid för lite sightseeing, lokala barer och restauranger och, naturligtvis, havet. Det finns ingen brist på saker att göra i Miami Beach.

Känner du för att bli kultiverad? Det finns så många museeri närheten, inklusive Bass, Wolfsonian (som är en del av FIU) och World Erotic Art Museum. Om du känner för att ge dig ut på fastlandet finns Perez Art Museum Miami och Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Kanske är det sunrise yoga som är mer din grej? Gå på en donationsbaserad klass på 3rd Street varje dag. Gå till 3rd Street och Ocean Drive med en matta, handduk, solskyddsmedel och lite vatten och gör dig redo att börja eller avsluta din dag med avsikt. November till mars, lektioner äger rum kl. 07.00 och 17.00. dagligen. Du har alltid möjlighet att hänga i sanden med en strandfilt, eller stolar och ett paraply. Ta ett dopp i Atlanten, njut av en margarita eller ett glas champagne och låt den s alta luften rinna genom håret. Tupplurar är alltid välkomna när du har en så fullspäckad resplan.

Även om du kommer att prova mat av några av de bästa kockarna i landet på SOBEWFF, uppmuntrar vi dig att prova några av de lokala rätterna också. Ta en happy hour-cocktail och några disco-frites på gård-till-bord Yardbird Southern Table + Bar, eller några spanska tapas på Bazaar av Jose Andres. Om du vill ha en europeisk upplevelse på kort tid, bege dig till Espanola Way, där du hittar allt från kubansk till spansk till italiensk till fransk mat, vin, desserter och till och med de bästa chipsen och salsan. Om det är veganska erbjudanden du är ute efter, så finns det Planta South Beach. Restaurangen är inte bara vacker, men dess meny har också några läckra alternativ. TimeOut Market är utmärkt för de i grupper som inte kan bestämma sig; du har allt ditthjärta och mage kunde önska där, inklusive Bachour röd sammetscroissanter, Kushburgare, pho, tacos, vin, ost, delikatessmackor och så mycket mer.