Atlanta Food Trucks och Street Food

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Street food och food trucks har varit en trend i hela landet under de senaste åren, med nya företag som dyker upp varje månad. Folk älskar den tröstande maten, nya vändningar på gamla klassiker och – naturligtvis – de fantastiska priserna. Atlanta har många food trucks att prova. Den här artikeln kommer att prata lite om street food-rörelsen i Atlanta.

Populära matbilar i Atlanta inkluderar:

Yumbii (Fusion tacos)
Sweet Auburn BBQ
King of Pops (gourmetglass)
Pop Shop (gourmetglass)
Mixd Up (en av den här guidens personliga favoriter!)
Bra matbil
Westside Creamery
The Fry Guy

Det här är bara ett urval av några av de smaskiga foodtrucks i Atlanta. Ta reda på mer om food trucks på Atlanta Street Food Coalition.

Atlanta Street Food Events:

Så, hur hittar du din favoritmatbil? Många lastbilar delar sin plats via sajter som Facebook och Twitter. Ett annat sätt att kolla in ett gäng lastbilar på en gång är att gå till ett av de många veckovisa street food-evenemangen runt Atlanta.

Börja din vecka med matbilskvällar på tisdag i Smyrna på Taylor Brawner Park (18.00–21.00)
onsdag betyder food trucks på Underground Atlanta (11.00–14.00)
Brookhaven Food Truck Nights på onsdagar i BlackburnParkera (17.00–21.00)
Street Food torsdagar i Midtown kl 12 & Peachtree
torsdagar på Brook Run Park i Dunwoody
Atlanta Food Truck Park är ett ställe du vet att du alltid kommer att få en fantastisk måltid - den permanenta parken är värd för foodtrucks varje dag, både till lunch och middag. Roterande urval av lastbilar.

Observera: vissa evenemang är säsongsbetonade, alla evenemang kan komma att ändras

Food Truck Challenges i Atlanta:

Eftersom gatumat är relativt nytt för Atlanta, har det varit en del utmaningar att komma igång. Om du undrar varför du inte ser dina favoritbilar åka runt och kasta tacos ut genom fönstret på alla som går förbi, bör du veta att det är på grund av nuvarande Atlanta-lagar som inte tillåter detta. För alla konsumenters säkerhet måste restauranger och food trucks ha en fysisk plats där maten tillagas så att ordentliga hälsokontroller kan utföras. Detta är utmanande på en mobil lastbil, så lastbilar måste laga mat från en "hemmabas"-restaurang. Detta innebär att alla nya livsmedelsbilsföretag måste ha pengar för att starta inte bara en lastbil, utan för att driva ett fullskaligt kök och betala hyra på en fysisk plats. Vissa lastbilar har samarbetat med befintliga restauranger av denna anledning. Det finns också restriktioner för var lastbilarna kan parkera och servera. De får inte bara stanna var de vill. De måste få tillstånd från platser där de står parkerade. Gatumatscenen i Atlanta växer och utvecklas fortfarande, och det kommer sannolikt att bli lättare fördessa företag att fungera när deras popularitet ökar.