De off-Strip-restauranger du bör besöka i Las Vegas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Medan Las Vegas-resorterna på The Strip har många bra alternativ för måltider, har den ständigt växande staden några riktiga kulinariska pärlor bara några minuter från de starka ljusen på Strip. Även om du säkerligen kommer att hitta rätter i världsklass precis vid Las Vegas Strip, kommer du garanterat att ge dig några fantastiska matfynd om du vågar dig lite längre bort. Från nya amerikanska restauranger till en av de bästa pizzabutikerna i Vegas, det finns mycket att upptäcka utanför stadens normala turistområden.

Sparrow and Wolf

Kocken Brian Howard tar med sin uppfinningsrika matlagning tillsammans med sin passion för detaljer till Sparrow and Wolf, bara några minuter från Strip i Chinatown. Restaurangen är en favorit för matgemenskapen i Las Vegas och kommer att glädja alla besökares önskan om en exceptionell upplevelse. Förvänta dig lokala råvaror från Las Vegas egna Urban Seed. Inc, charkuterier som är bland de bästa i Las Vegas och ett cocktailprogram som till och med kommer att imponera på branschens insiders.

Other Mama Las Vegas

Other Mama ligger i en shoppinggalleria cirka 15 minuter från Las Vegas Strip och är en fisk- och skaldjursrestaurang som specialiserar sig på unika skapelser. Ägaren och kocken Dan Krohmer kombinerar sin passion för god mat och sin vilja att respektera miljöns naturligaresurser i en restaurang som visar rätter som är fantastiska i gommen och bekväma för den medvetna. Denna skaldjursrestaurang lyfter fram kockens omfattande kunskap och erfarenhet av det japanska köket. Råbaren är hem för säsongsbetonade ostron, färsk sushi och ceviche som är förlamande med sina imponerande smaker. Happy hour anses vara en av de bästa i området, och kimchi-stekt ris rekommenderas också starkt.

Metro Pizza

Metro Pizza är mer än bara ett typiskt pizzaställe och är en bas i Las Vegas foodie-scenen med anor från 1928. Nu tillgänglig på fyra platser i Vegas och en i Henderson, Nevada, kallar Metro Pizza sig "Amerikas kvarter pizzeria" och är känd för sin nygjorda deg som är handsträckt och tillagad på stenugnar. Calzones är särskilt populära i Vegas, och den sicilianska pizzan har vunnit flera foodie-priser genom åren. Men nästan vilken pizza du beställer på Metro Pizza kan beskrivas som fluffig, luftig, lätt och full av smak.

District One

Med uppfinningsrika vietnamesiska och asiatiska fusionsrätter tillsammans med specialcocktails, ligger District One Kitchen and Bar gömd i ett litet köpcentrum på South Jones Boulevard i Spring Valley, bara några kilometer från Strip. District One specialiserar sig på unika tillagningar av pho, inklusive surf and turf, oxtail, Tai ribeye och hel Maine hummer-liksom en mängd ostron, små tallrikar och andra surf and turf rätter tillagade av Executive Chef Khai Vu. LokalFavoriterna inkluderar grillad hel bläckfisk, oxsvanspommes, gulsvansfisktacos, goi ga-kycklingsallad och den stora bensoppan, en pho-buljong tillagad med benmärg.

Abriya Raku

Abriya Raku öppnade 2008 i Las Vegas Seoul Plaza och är en autentisk japansk restaurang som ägs av chefskocken Mitsuo Endo, som immigrerade till USA från Tokyo 2001. Enligt den officiella webbplatsen betyder Abriya Raku " Charcoal Grill House Enjoyment" på japanska, och denna mysiga off-Strip-restaurang levererar både smak och autenticitet. Chef Endo är specialiserad på att grilla med "binchotan"-kol från ek som importeras från Japan, och skapar en mängd olika traditionella rätter med endast ingredienser av högsta kvalitet. Besökare rekommenderar omakase-måltiden, Agedashi-tofu och Kobe-bifffilen med wasabi samt något av sushi alternativen på den omfattande menyn.

Echo and Rig

Med platser i Sacramento och Las Vegas Tivoli Village är Echo and Rig ett steakhouse med en modern twist. Echo och Rig, som skapats av kocken och krögaren Sam Marvin, går tillbaka till förr i tidens slaktbutiker och har även ett stort köttskåp i öppet glas, vertikala utställningar och ett demonstrationsområde där gästerna kan lära sig slaktarnas historia och hantverk. Menyfavoriter inkluderar slaktarblandade hamburgare, Spencer-biff, rib-eye-keps och filéfilé gjord av gräsmatad Wagyu-nötkött.

honungss alt

Honey S alt ligger cirka 32 mil väster om The Strip i samhället Summerlin och är en ny amerikansk restaurang som specialiserar sig på hemlagaddesserter, råvaror från jord till bord och "mat för att föda din själ." Ägs och drivs av restaurangörerna Elizabeth Blaue och Kim Canteenwalla, Honey S alt har blivit en lunchfavorit för lokalbefolkningen, särskilt för färskpressade juicer och specialdesserter som Brookie, en Brooklyn-inspirerad chokladkaka blandad med en fudge brownie och täckt av s altad kola chunk glass. Andra populära meny alternativ inkluderar kycklingsmörgåsen Biloxi kärnmjölk, Elizabeths caesarsallad och Gramma Rosies köttbullar.

Ferraro's Italian Restaurant and Wine Bar

Ferraro's hittade bara några kvarter från Las Vegas Boulevard och erbjuder några av de bästa autentiska italienska maten i sydväst. Detta autentiska matställe, som öppnades 1985 av Gino och Rosalba Ferraro, har tillbringat över 30 år med att fullända det traditionella hantverket från det italienska köket med hjälp av familjerecept från södra Italien. All skaldjur här är Safe Harbor-certifierad, nötköttet är helt naturligt och pastan, brödet och desserterna görs dagligen internt. Dessutom har den omfattande vinkällaren på Ferraro's belönats med prestigefyllda vinentusiastpriset och Wine Spectator's "Award of Excellence". Menyns höjdpunkter inkluderar husets specialitet Osso Buco (kalvskaft bräserad i en rödvinsreduktion och serverad med farro), Trippa Satriano (långsambräserad bikakebiffmage med en kryddig tomatsås) och Coniglio Brasato (bräserad kanin, mjuk polenta, och rostad svamp).