Epcot International Food & Wine Festival: The Complete Guide

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Det är farfar till W alt Disney Worlds specialevenemang. Och med tanke på dess långa livslängd, popularitet, omfattning och långa räckvidd är det rättvist att karakterisera Epcot International Food & Wine Festival som ett av landets största och mest inflytelserika firande i sitt slag. Det är så populärt att Disney kan ta åt sig åtminstone en del av äran för spridningen av matfestivaler över hela landet (och säkerligen för festivaler i andra nöjesparker).

Med sina läckra små tallrikar, kulinariska demonstrationer, vinprovningar, seminarier, interaktiva matlagningsupplevelser och mer är Epcot-evenemanget ett paradis för matälskare. Du behöver dock inte vara en fulländad gourmand för att njuta av festivalen. Med så mycket variation finns det rätter och drycker som gör praktiskt taget alla nöjda.

Vanligtvis planerad till sensommaren och in på hösten (2020-evenemanget startar 15 juli), den årliga mat- och vinfestivalen sammanfaller också med en av de vackraste tiderna på året att besöka W alt Disney World. Från och med oktober försvinner sommarens intensiva värme och fuktighet, och regnperioden slutar. Med skolor i session och sommarlov över, folkmassorna är i allmänhet lättare, och DisneyVärldens biljettpriser och rumspriser är vanligtvis lägre än under högsäsong.

History of Epcot's Food & Wine Festival

Epcot höll sin första mat- och vinfestival 1996 under 30 dagar och med betydligt färre bås än vad som erbjuds idag. Konceptet tog fäste och festivalen har växt sedan dess. Julia Child var bland de första av kändiskockarna som deltog i evenemanget 1997 (tillbaka när begreppet "kändis"-kockar var nytt).

Dess framgång har inspirerat andra Epcot-festivaler, som alla inkluderar matbodar på marknaden. De inkluderar International Festival of the Holidays, som firar jul och andra högtider runt om i världen, Flower & Garden Festival, som hålls på våren, och International Festival of the Arts, som firar den kulinariska konsten tillsammans med scenkonst och scenkonst. hålls i början av året.

Med ett nästan året runt-schema av festivaler byggde Disney en 12 000 kvadratmeter stor köksanläggning 2017. Istället för att försöka dela utrymme med parkens befintliga restaurangkök, kan den dedikerade festivalanläggningen fokusera på och tillmötesgå marknadsplatserna. Under mat- och vinfestivalen som högst, pumpar kockarna ut så många som 4 000 ark med ångande mat från festivalköket.

Hur man navigerar Epcots mat- och vinfestival

Båsen uppställda i hela parken, som Disney kallar "marknadsplatser", är festivalens hjärta. De serverar små portioner av s alta och söta rätter samt en mängd olika viner och andra drycker. Många av kioskerna ligger nära parkens World Showcase-paviljonger, som Frankrike och Japan, och representerar värdländernas kök. Det finns också besökande nationer och regioner, som kan inkludera avlägsna platser som Afrika, Nya Zeeland, Spanien och Patagonien, som delar ut mat och dryck inspirerad av lokalerna.

Vanligtvis erbjuder varje monter två eller tre matvaror och två till fyra drycker. Vissa av rätterna kan betraktas som snacks eller aptitretare, medan andra i allmänhet skulle ses som förrätter. (Detta syftar inte på mängden mat; alla portioner är ganska små.) Till exempel kan Tysklandskiosken ha en bratwurst i storleken mellanmål i en liten pretzelrulle, medan Kanadakiosken kan servera ett prov på filé mignon, en av meny alternativen på den kanadensiska paviljongens populära restaurang Le Cellier. Vissa av båsen erbjuder även desserter som bakverk eller frysta godsaker.

De flesta bås serverar en rad viner, inklusive röda, vita och mousserande varianter som är ihopkopplade med dess välsmakande föremål. Marknadsplatserna erbjuder även cocktails, martinis, öl och specialdrycker.

Det finns mer än 30 bås att utforska, och de sträcker sig bortom World Showcase in i Epcots framtida värld. De flesta marknadsplatserna ligger utanför, medan några ligger i parkens tidigare Communicore-byggnader. Teman för specialmarknadsplatserna kan vara "Earth Eats", som innehåller växtbaserade föremål, "TheChocolate Studio " och "Light Lab", som har erbjudit skimrande föremål som den gnistrande "Glonut", en fluorescerande munk.

Några av marknadsplatserna fokuserar på drycker. En kan ägnas åt hantverksöl, till exempel, medan en annan kan servera mimosas. Festivalens välkomstcenter inkluderar en vinbutik med ett omfattande urval av viner (tillsammans med några matvaror som åtföljer dryckerna).

Mat- och vinfestivalen 2020

Som med nästan allt, har pandemin påverkat 2020 års version av matfestivalen. Dels startade evenemanget mycket tidigare – den 15 juli – än vanligt. Det officiella namnet för det modifierade evenemanget är "A Taste of EPCOT Food and Wine Festival." Det finns 20 marknadsplatser, istället för de 30+ som har varit med under det senaste året. Andra ändringar av festivalen:

• There is no Eat to the Beat-konsertserien (även om interna akter, som JAMMitors, uppträder på America Gardens Theatre.
• Det finns inga speciella evenemang planerade, som Party for the Senses (se nedan).

Specialevenemang på Epcots mat- och vinfestival

Om allt du gjorde var att vandra bland marknadsplatserna och njuta av några av rätterna och dryckerna, skulle festivalen vara en härlig (och välsmakande) upplevelse. Men om du verkligen vill gå djupt, erbjuder Epcot många sätt att fira och skämma bort din inre matälskare. Observera att under pandemin, inget av följande specialevenemang är planerade för evenemanget 2020.

• Party for the Senses: Berömda kockar lagar ett smörgåsbord av gourmeträtter, och en mängd olika viner flödar fritt vid de separata biljettevenemangen. Festerna (det finns vanligtvis fem schemalagda) hålls på helgnätter i Epcots World ShowPlace Events Pavilion. Liveunderhållning ingår. Party for the Senses är inte billigt. För 2019 varierade priset per person från $229 till $359. Förhandsbokningar rekommenderas starkt.
• Mix It, Make It, Celebrate It!: Njut inte bara av utsökt mat och dryck. Lär dig att laga mat som ett proffs genom att delta i klasser tillsammans med mästerkockar. De interaktiva sessionerna, som pågår i 75 minuter, hålls vanligtvis mitt på dagen, och gästerna får äta ner sina skapelser i slutet. Det finns många klasser att välja mellan. 2019 års avgift var $45 per session. Du bör göra förhandsbokningar.
• Specialmiddagar och parningar: I samband med den internationella mat- och vinfestivalen erbjuder Epcot en serie flerrätters, prix-fixe-måltider på många av sina restauranger. Teman kan vara en mexikansk tequila-lunch (slappna av, det finns mat på menyn såväl som tequila) på La Hacienda de San Angel, en parisisk frukost på Chefs de France och en hibachi-upplevelse på Teppan Edo. Sittningar för varje måltid är schemalagda på utvalda dagar och tider, och som är fallet för de flesta av festivalens speciella evenemang, bör du överväga att boka i förväg eftersom de ofta säljer slut. Priserna varierar.
• Kändiska kockar: En storlista över välrenommerade köksmästare lånar ut sin expertis och stjärnkraft till festivalen. Du kunde se en av kockarna genom att delta i en kulinarisk demonstration. De presenteras i Epcot och runt resorten W alt Disney World. 2019 är kostnaden för att delta i en demo $19. Eller så kan du dela söndagsbrunch med kocken och njuta av en buffémåltid med en servering av expertkunskap från berömda mästare i deras hantverk. Kostnaden 2019 var $139 per gäst. Festivalen innehåller också kockar som leder över mat- och dryckespass, ostseminarier och dryckesseminarier.
• Barnvänliga evenemang: Familjer med yngre barn kan delta i festivalnöjet genom att delta i en mängd olika speciella evenemang som Disney du Jour Dance Party. DJ:s snurrar låtar (varav en del kanske är matrelaterade, kanske?) varje dag under festivalen och Radio Disney-stjärnor uppträder live på fredagar och lördagar. Eller så kan du delta i Remys Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. De två föregående evenemangen ingår i entrén till parken. För ytterligare $10 per deltagare kan du lära dig hur man rullar "sushi" på Candy Man-Style Maki. De smaskiga godsakerna ersätter traditionella sushiingredienser med saker som gummi och krispigt ris.

Livemusik på Epcots mat- och vinfestival

Du kan ta bort några av de kalorier du skulle konsumera på marknadsplatserna genom att hoppa till banden som uppträder tre gånger varje dag under festivalen. Livekonserterna hålls på Epcots America Gardens Theatre. Föreställningarna ingår i entrén tillpark och sittplatser är tillgängliga enligt först till kvarn-principen.

De nationella akterna representerar många musikstilar, inklusive country, pop, rock och R&B. 2019 års Eat to the Beat-uppsättning inkluderade countryrockare, Allman Betts Band, klassiska rockare som Starship och 38 Special, och pojkbandslegender, Boyz II Men. Eat to the Beat-konserterna är inte planerade till 2020.

Biljetter, bokningar och andra saker att veta

För 2020 kommer Epcot International Food & Wine Festival att hållas ett rekordantal dagar från och med den 15 juli och fortsätter till hösten. (Disney har inte meddelat något slutdatum, men evenemanget avslutas vanligtvis i slutet av november. Festivalen ingår med allmänt inträde till Epcot. Specialevenemang, såsom kulinariska demonstrationer och seminarier, kräver extra avgifter.

Bokning för festivalens speciella evenemang rekommenderas starkt och kan göras upp till 180 dagar i förväg. För att boka en bokning, ring Disney Worlds bokningscenter på (407) 939-3378. Om du bor på fastigheten kan du också be conciergen på ditt hotell att göra en reservation. Men om du väntar tills du anländer till resorten kanske evenemangen du vill uppleva inte är tillgängliga.

Priserna på marknadsplatserna varierar och varierar oftast från cirka 4 till 8 USD per artikel. Disney erbjuder en provsmakningskupong med flera föremål. Det är bekvämt, men om du inte bara väljer de mest prisvärda varorna är det i allmänhet billigare att betala för varje vara a la carte.

Tips och tricks

• Du kunde bara dyka upp och det skulle duantagligen ha en boll på väg, men du borde verkligen göra en del efterforskningar innan du kommer till festivalen. Du kan kolla Disney Worlds lista över marknadsplatser och notera de föremål du helst vill prova tillsammans med montern där de finns. Eventets välkomstcenter har ett snyggt "pass", en gratis guide till alla festivalens bås och föremål. Det kan fungera som en praktisk checklista för dagen.
• Kolla Eat to the Beat-konsertschemat och försök planera ditt festivalbesök så att det sammanfaller med ett av dina favoritband. Det kan vara ett minnesvärt och unikt sätt att uppleva "middag och en show".
• Apropå festivalens konserter, efterfrågan på några av de mer populära akterna kan göra det svårt att få anständiga platser – eller att överhuvudtaget komma in på teatern om du kommer för sent. Överväg att köpa ett Eat to the Beat-matpaket. Det inkluderar en måltid på en av Epcots restauranger tillsammans med garanterad entré (i premiumplatser) till en föreställning. Priserna varierar.
• Du kommer att sträcka dig mycket efter din plånbok när du äter dig runt på marknadsplatserna. Båsen accepterar alla vanliga kreditkort, men en enklare och mer elegant lösning skulle vara att ladda allt med ett MagicBand som en del av Disney Worlds My Disney Experience-program.
• Festivalen är en favorit bland lokala Floridianer som är Disney World-kortinnehavare. De brukar flockas till evenemanget på helger och på vardagsnätter. Om du vill undvika trängsel, överväg att gå tidigt på vardagar.
• Letar du efter fler fantastiska saker att äta? Kolla in vår guide till de bästarestauranger i Disney World. Det finns massor av underbara matställen på hela orten.
• Det är osannolikt att du kommer att spendera all din tid på mat- och vinfestivalen. Upptäck de 10 bästa sakerna att göra på Disney World, inklusive de bästa åkattraktionerna och showerna.