Var att äta i Vancouvers historiska Gastown

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Historic Gastown är ett av de mest populära distrikten i Vancouver, BC. Beläget strax öster om centrala Vancouver--inom gångavstånd från (snabb transit) Canada Lines Waterfront Station--Gastown är packad med trendiga butiker, fashionabla klubbar och många av stadens bästa restauranger och cocktailställen.

Gastowns restauranger är kända för sina banbrytande menyer, lok alt kända kockar och originalcocktails. Använd den här guiden för att planera din nästa kulinariska rundtur i Gastown!

L'Abattoir

Snyggt och stilfullt, L'Abattoir – en stamgäst på allas listor över topprestauranger i Vancouver – är både en matfavorit och en av de 10 bästa cocktailbarerna i Vancouver. Lämna inte utan att prova en av deras prisbelönta originalcocktails! Köket är Pacific Northwest, med tonvikt på lokala råvaror.

Behöver du en konversationsstartare vid middagen? Beläget i centrum av Gastown, mellan Gaoler's Mews och Blood Alley, upptar L'Abattoir utrymmet som en gång innehöll Vancouvers allra första fängelse.

Diamanten

The Diamond är både en av Vancouvers coolaste cocktailbarer och en fantastisk restaurang också. Ägs av Mark Brand - en restaurang känd för att rädda den ikoniska Vancouver deli Save-on-Meats--The Diamond har atmosfären av en luftig speakeasy: du måste klättra uppför den smala trappan till dess läge på andra våningen, en historisk plats som en gång var en bordell och har utsikt över Gastowns landmärke Maple Tree Square.

The Irish Heather

Sean Heather är en annan berömd Gastown-restaurang; hans restauranger inkluderar The Irish Heather, S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (bra för vinprovning) och Judas Goat. Till skillnad från de andra restaurangerna på den här listan är The Irish Heather inte ultramodern; istället är det en återgång till gammaldags irländska pubar. Gå till pubmaten, eller prova Long Table Series, en bra introduktion till gemensam middag (och ett bra sätt att träffa nya människor i Vancouver).

Chambar Belgian Restaurant

Precis som L'Abattoir gör Chambar många "best of"-listor, inklusive mina egna bästa Vancouver-restauranger och de mest romantiska Vancouver-restaurangerna. Beläget utanför centrum av Gastown (men fortfarande inom gångavstånd från Gastown nattliv), är Chambar med rätta känd för sina belgiska musslor och frites. Precis som Bryssel, men bättre.

The Pourhouse Vancouver

Pourhouse är en lokal favorit, särskilt för sin bar, och serverar kanadensiska och amerikanska rätter som tilltalar publiken, inklusive smakrika klassiker som bangers och mos, steak frites, spagetti och köttbullar.

Kött + Bröd & Incendio

Dessa två fantastiska restauranger i Gastown är båda bra alternativ för billiga måltider / en snabb lunch på språng. Kött + Bröd gör läckra hantverksmackor; porchetta med salsa verde är en speciell favorit.

Incendio är känt för sin pizzaugn i tegel samt italienska klassiker som lasagne och calzones.