Traditionell mat och dryck i Nicaragua

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:56

Nicaraguas traditionella mat och dryck är representativ för invånarnas mångfald. Spanska, kreolska, Garifuna och inhemska nicaraguanska kök har alla påverkat den moderna nicaraguanska maten, som de flesta resenärer tycker är läcker och exceptionellt billig. Blir hungrig? Ta en smak av Nicaraguas mat och dryck! Se till att fortsätta din utforskning genom att prova nicaraguanska recept.

Måltider

Majoriteten av nicaraguanska måltider är baserade på traditionell mat från Nicaragua. Dessa inkluderar majs, bönor, mjölbananer, yucca och paprika. En karakteristisk Nicaragua-måltid som du kan prova över hela landet kan inkludera kött som kyckling, fläsk eller färska skaldjur från Nicaraguas vidsträckta kuster, friterade mjölbananer, ris och bönor (gallo pinto) och en kålsallad. Kokosvatten och kött är också en vanlig ingrediens, mest på den karibiska kusten.

En typisk nicaraguansk frukost som du hittar i de flesta hem och restauranger består vanligtvis av ägg, ost, gallo pinto och söta mjölbananer, serverad med vitt bröd eller majstortillas. Färsk juice eller kaffe till de flesta frukostar i Nicaragua.

Vanliga rätter

Chicharrones: Friterad s alt fläskskinn. Dessa är knapriga och goda medtortilla och guacamole.
Vigoron: Det här är en klassisk Nicaragua-måltid. Det sägs att den först bereddes i Granada, med chicharron, yucca och en kålsallad.
Nacatamal: Det är den nicaraguanska versionen av ett tamale-majsmjöl fyllt med kött (särskilt fläsk, potatismos och/eller grönsaker, bundet i ett groblad och kokt.
Indio Viejo (“Gammal indian”): Rätten är en utarbetad grytaliknande rätt som består av strimlat kött, lök, tomater och paprika stekt med förkokt majsmjöl, späds sedan med apelsinjuice och buljong. Prydd med mynta, folk har den med en tortilla.

Snacks och sidor

Quesillo: En tortilla fylld med ost och serverad med grädde, lök, vinäger och chili.
Tostones: Krispiga friterade plantains, en oumbärlig tillbehör i det nicaraguanska köket. Även känd som platanos fritos.
Gallo Pinto: Ris och bönor. Blandat med kokosmjölk på Nicaraguas karibiska kust.

Traditionella desserter

Cajeta de Coco: Karamelliserade strängar av kokos och yucca.
Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): En kaka indränkt i tre sorters mjölk, inklusive indunstad mjölk, sötad kondenserad mjölk och grädde. Den serveras vanligtvis kall.

Beverages

Nicaragua-drycken "el macuá", är en blandning av lätt rom, guavajuice, citronsaft och socker som nyligen röstades fram som den officiella Nicaragua-drycken. Varje resenär borde prova den här drinken, den är ganska välsmakande.

När det kommer till cerveza (öl) är de populäraste ölmärkena från Nicaragua Toña och La Victoria. Bufalo är en relativt ny Nicaragua-öl. Men du kan också hitta internationella ölsorter som Heineken och Corona och är lätta att hitta i Nicaragua.

Nicaraguas överflöd av tropiska frukter används i många alkoholfria drycker, blandade med vatten, mjölk eller yoghurt. I Nicaragua är det bäst att vara på den säkra sidan om du inte är säker på att vattnet är renat; beställ också din drink sin hielo, eller utan is.

Budgetering för måltider

I Nicaraguas huvudstad Managua är internationella kedjor som McDonald's nästan lika vanliga som äkta Nicaragua-restauranger. Bege dig till marknaden i Leon för lite lågpriskök från Nicaragua, eller centralparken i Granada för en tallrik från en gatuförsäljare. Längs Nicaraguas underbara kust, i områden som San Juan del Sur och Bluefields, kan du njuta av några av världens färskaste skaldjur, inklusive hummer vid restaurangerna vid stranden. Lyckligtvis är mat från Nicaragua superbillig, och det inkluderar hummer.