Traditionell mat och dryck i Honduras

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Om du reser till det lilla centralamerikanska landet Honduras för första gången är du förmodligen nyfiken på hur mat från Honduras är. Lyckligtvis är honduransk mat inte så annorlunda från mat i USA - med några få anmärkningsvärda undantag. Utöver informationen som tillhandahålls här om mat och dryck och Honduras, kan du ta en kulinarisk rundtur i Centralamerika genom dessa artiklar som utforskar maten och drycken i alla centralamerikanska länder.

frukost i Honduras

En typisk honduransk frukost består vanligtvis av äggröra, kokta eller frysta svarta bönor och massor av tortillas. Lokalbefolkningen gillar att ha det med lite lok alt kaffe. Frukostar i "amerikansk stil" är allmänt tillgängliga i de flesta honduranska restauranger. Dessa inkluderar ofta en rostat bröd med sylt och kaffe eller apelsinjuice.

Traditionella Honduras måltider

En typisk måltid i Honduras inkluderar vanligtvis ris, bönor, tortillas, något slags grillat kött som kyckling, fläsk eller nötkött och en sallad. Du hittar några varianter på den karibiska kusten eller på Bay Islands. I denna region dominerar skaldjur och kokosnötsprodukter det lokala köket. Inget resesmaktest av honduransk mat är komplett utan färsk fisk, räkor, hummer ellerden oändligt mångsidiga snäckan (caracol på spanska).

I de större städerna i Honduras som Tegucigalpa, San Pedro Sula och La Ceiba dyker stora amerikanska restaurangkedjor upp med ökande frekvens. Så du kommer att känna dig som hemma. Bli inte förvånad över att hitta T. G. I. Friday's, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken och till och med Cinnabon.

Men om du tog beslutet att besöka ett nytt land kommer du förmodligen att vilja prova maten som gör det landet unikt. Du kan få hamburgare och pizza hemma.

Middags- och kvällsmåltider

Denna lista över några av de mest representativa rätterna i Honduras som finns på de flesta middags- och kvällsmenyer.

Burritas är rivet kött, refried bönor, ost och avokado rullade ihop i mjöltortillas. Dessa skiljer sig från mexikanska burritos.

Tamales i det honduranska köket kan innehålla grönsaker eller potatis samt kyckling eller fläsk. Akta dig innan du biter, eftersom ben ibland finns kvar i köttet. Även om du har provat dem i andra centralamerikanska länder rekommenderas att du provar dem i Honduras också. Recepten varierar från land till land.

Pastelitos de Carne (översätts som små köttkakor) är friterade mjölbakelser fyllda med kött, ris och/eller potatis. Ibland serveras de med hemgjord tomatsås.

Snacks och sidor i Honduras

Anafres är en traditionell Honduras aptitretare som består av varma svarta bönor och ost, serverad med chips.

Tostones är krispiga friterade plantains, en oumbärlig tillbehör i det honduranska köket. Skålen äräven känd som platanos fritos och är vanligast till frukost och middag.

Ceviche är en rätt med hackad rå fisk, räkor eller conch blandad med lök, tomater och koriander och marinerad i limejuice. Ceviche serveras med färska tortillachips och är populär i alla kustregioner, men du kanske också kan hitta några i städerna.

Honduran Desserts

Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches) är en kaka indränkt i tre sorters mjölk, inklusive förångad mjölk, sötad kondenserad mjölk och grädde. För det mesta kommer kakan med pulveriserad kanel på toppen.

Arroz con Leche är ris indränkt i varm mjölk med socker, kanel och andra kryddor. Den är också känd som Honduras rispudding. Ju tjockare den är desto godare.

Beverages

Populära honduranska ölmärken är Salva Vida, Port Royal, Barena och Imperial. Guaro, en sockerrörssprit, är populär i Honduras. Om du vågar kanske du letar efter lite Giffity, en eldig Garifuna-rombaserad sprit. Gifiti görs genom att blötlägga rötter och örter i rom och tillverkas traditionellt av Garifuna-folket som bor på den karibiska kusten.

Where to Eat

I Honduras fastland är maten billigare än i andra länder i Centralamerika. Räkna med att mat från Honduras blir dyrare på Bay Islands Utila, Roatan och Guanaja, där nästan allt (förutom skaldjur!) måste skickas in.