De bästa bryggerierna i Boston

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Hantverksöl har ett stort ögonblick, inte bara i Boston, utan över hela landet. Med det har det öppnats en hel del bryggerier både i och runt Boston som är värda att kolla in när du är i stan. Mitt i staden finns det nya Trillium Fort Point och nyligen öppnade Night Shift på LoveJoy Wharf. Och naturligtvis finns det två bryggerier som är mest kända för Boston sedan 1980-talet, Harpoon Brewery och Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, som först öppnade på Congress Street och nu på 50 Thompson Place i Fort Point, har snabbt blivit ett av Bostons mest populära hantverksbryggerier. Trillium Fort Point är ett rymligt ställe att ta inte bara en öl utan också utsökt mat från chefskocken Michael Morway. Deras mål är att skapa en gemensam atmosfär med mat som efterliknar hur de närmar sig öltillverkning.

När vädret blir varmt öppnar de Trillium Garden, en utomhusölträdgård som har dykt upp på Rose Kennedy Greenway i centrala Boston de senaste två åren. Trillium har också ett bryggeri söder om staden i Kanton.

Oavsett vilken plats du besöker, se till att prova några av deras mest populära öl, Fort Point Pale Ale, PM Dawn och deras breda utbud avstouts. De släpper också ofta öl i begränsad upplaga, som säljer slut snabbt.

Nattskift

Night Shift kan ha grundats officiellt 2012, men trion bakom, Rob Burns, Michael Oxton och Mike O'Mara har bryggt hemma sedan 2007 när de arbetade med "Night Shift" och arbetade med sitt passionsprojekt som en sidospelning till deras dagliga jobb.

Deras första plats kan hittas en kort resa från centrala Boston i Everett, där det finns en knacka och även gratis bryggeriturer. Turnéns öppettider är fredagar kl. 15.00 och 19.00, lördagar kl. 13.00, 15.00 och 19.00. och söndagar kl 15 och 17. Vardagsturer är tillgängliga via deras evenemangsteam. Om du planerar att ta en rundtur, glöm inte dina täta skor.

Under varma vädersäsonger, längs Charles River Esplanade, ligger deras Owl's Nest-ölträdgård. Om du reser med din hund, barn eller träffar vänner är det här ett bra ställe att njuta av det fina vädret över några öl. Night Shift öppnade nyligen ett bryggeri, en bar och en restaurang på 1 Lovejoy Wharf nära TD Garden och North End, där de kommer att ha minst en ny öl på fat varje vecka.

Night Shifts mest populära öl är Santilli, Whirlpool och Nite Lite, en av de få lätta hantverksöl som finns tillgängliga idag.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, som ligger på Mass Ave i Dorchester, är ett enkelt kranrum med något för alla. De har såklart DBco-öl, mende har även spel, en uteplats, food trucks på helgerna och barsnacks. De är värd för evenemang under hela säsongen, inklusive en tillägnad hundar för en "yappy hour". Om du vill vara värd för ett privat evenemang, kolla in deras utrymme. På lördagar kan du besöka bryggeriet. Dorchester Brewing Company är bekvämt eftersom det har gott om gratis parkering på gatan i närheten. Populära öl på Dorchester Brewing Company inkluderar V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale och Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. finns en kort bilresa från Bostons North End och Charlestown i Everett, precis utanför Route 99. Detta bryggeri i lagerstil har massor av öl men också massor av gamla spel som flipperspel maskiner. Detta bryggeri välkomnar barn och hundar och arrangerar ofta evenemang som trivia, födelsedagsfester, livefester och företagsevent. Medan du besöker Down the Road Beer Co. kan du prova Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch och Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. är inte riktigt i Boston, eftersom det ligger cirka 14 km norr om I-93 och I-95 i en stad som heter Woburn. Det är värt körningen tack vare de 40 öl de har på fat, tillsammans med gourmetpizzor, andra lätta maträtter och en titt på hur de gör sina öl i den 50 000 kvadratmeter stora anläggningen. Lord Hobo, som grundades 2015, är mest känd för sitt flaggskepp New England IPA Boomsauce. Debryggeriet har erkänts som det snabbast växande regionala bryggeriet i landet och är nu tillgängligt i 14 olika delstater. Andra ölsorter inkluderar Hazy IPA, Lagers, Stouts och till och med några experimentella alternativ som deras Pilot Series GOSE och SOUR IPA.

Somerville Brewing

Också strax norr om staden i Somerville ligger Somerville Brewing, tillverkare av Slumbrew hantverksöl. De har sitt huvudkontor och salong på Ward Street i Somerville, tillsammans med två andra platser i Assembly Row, American Fresh Brewhouse och American Fresh Beer Garden, också i Somerville. Detta familjeägda bryggeri har funnits sedan 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Strax norr om Boston ligger Idle Hands Brewery & Tap Room i Malden, cirka 3 minuters promenad från MBTA Orange Lines Malden Station på 89 Commercial Street. Detta hantverksbryggeri erbjuder olika ölsorter som sträcker sig från klassiska lageröl i tysk stil och belgisk-inspirerade ale till mer populära IPA. Några av deras mest eftertraktade öl är Four Seam, en New England Style IPA, och Adelais, en tysk pilsner. Grundaren och huvudbryggaren Christopher Tkachs kärlek till hantverket att tillverka öl började så fort han fyllde 21 när hans farbror spelade honom sitt första kit för öltillverkning. Om du planerar ett besök på Idle Hands, kolla in deras hemsida för evenemang som Bootcamp och Brews och Taproom Yoga där du kan träna innan du njuter av deras hantverksbryggningar.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company är en annan plats att kolla in, särskilt om du planerar att besöka Somerville, också strax norr om staden. Bryggeriet ligger i ett funky lagerutrymme utanför Union Square och har varit öppet sedan 2014. Aeronauts uppfinningsrika öl är inspirerade av New Englands jordbruk, och som företag är de på uppdrag att brygga öl i världsklass, förstärka samhällets röster och stödja konst och kultur genom programmering.

Aeronaut erbjuder lokal programmering och livemusik fem kvällar i veckan, tillsammans med evenemang som trivia och brädspelskvällar som får folk att komma tillbaka för mer. Deras ölmeny roterar ofta, men du kan räkna med en bra blandning av IPA, sours, veteöl, milk stouts med mera. Fansfavoriter inkluderar flaggskeppet, A Year with Dr. Nandu (amerikansk IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) och Saison of the Western Ghats (Saison). En viktig sak att veta innan du går: mat är endast BYO, så planera i förväg.

Vitamin Sea Brewing

Ett av de nyaste bryggerierna i Boston-områdena är Vitamin Sea Brewing, som öppnade i februari 2019 och ligger söder om staden i Weymouth. Deras kranrum har tolv kranar med ett urval av öl från IPA till stouts och till och med kallbryggt kaffe. Vitamin Sea tar in lokal mat från flera partners, så du kan också njuta av en bit mat till dina öl. Med tanke på att detta bryggeri är helt nytt, se till att följa dem på sociala medier för att hålla dig uppdaterad med de senaste nyheterna när de växer.

HarpunBryggeri

Harpoon Brewery har varit en bas i Boston sedan 1986 och du hittar deras öl i de flesta lokala barer, såväl som i hela landet. Beläget i Bostons Seaport-kvarter, är detta ett bra ställe att besöka om du föredrar att njuta av hantverksöl utan att lämna staden. Trillium är inte långt om du vill besöka båda bryggerierna på en eftermiddag.

Harpoon Brewery-rundturer kostar $5 och körs varje timme måndag till fredag, med tätare rundturer på helgerna. Under varma vädermånader har de även Haropoon Keg Yard öppet på helger, om vädret tillåter. Deras mest populära öl är Harpoon, UFO och Clown Shoes – och glöm inte att också ta en av deras läckra kringlor.

Harpoon håller alla typer av evenemang under hela året, från trivia- och landsvägslopp till en BBQ-festival och St. Patrick's Day-festivalen. Men årets största är HarpoonFest i maj och OctoberFest i oktober.

Sam Adams Brewery

Sam Adams har funnits ännu längre än Harpoon, som startade 1984, och är den mest populära Boston Beer tack vare den och den historiska figuren den är uppkallad efter. Boston Brewery, beläget i Jamaica Plain och öppet sedan 1988, är där alla deras öl först tillverkades, förutom Boston Lager, som gjordes i grundaren Jim Kochs kök. På platsen i Boston kan du ta en rundtur eller prova öl i kranrummet.

Boston Lager är den mest välkända Sam Adams-ölen, och det finns en anledning till det. De får sin Heirloom aromahumlefrån Tyskland i en region känd för sin unika jordmån och klimat, vilket är viktigt för att producera en kvalitetslager. Så snart våren slår in väntar Bostonbor på lanseringen av sin Summer Ale, medan andra ser fram emot oktoberfesten.