Nyårsfirande i Tyskland: Den kompletta guiden

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Silvester (eller nyårsafton) i Tyskland betyder att landet exploderar i ett firande av fyrverkerier och festligheter. Efter julens glada jubel är nyåret en fullspäckad fest, särskilt i Berlins huvudstad. Hemma är Silvester-traditionerna lika livliga.

Det är en elektrisk tid att besöka Tyskland, även om du måste vara beredd på högre priser för boende och folkmassor välutrustade med handhållna fyrverkerier. Läs hela guiden till nyår i Tyskland med alla de galnaste tyska traditionerna. Det är verkligen en Prosit Neujahr (Gott Nytt År).

Fyrverkerier för nyår i Tyskland

Du kanske tror att du är bekant med fyrverkerier, men ingenting är som feuerwerk (fyrverkerier) i Tyskland för Silvester. Traditionellt trodde man att fyrverkerier skrämde bort onda andar och tyskarna ser tydligen denna dåliga mojo överallt vid nyår. Fyrverkerier är en ofrånkomlig verklighet för Silvester från storslagna, officiella shower till vanliga medborgare som går genom gatorna och skjuter av sprängämnen upp, ner och runt om.

Den största uppvisningen av fyrverkerikraft äger rum i landets huvudstad vid Brandenburger Tor. Hela vägen som leder från porten till Siegessäule (VictoryColumn) är stängd för en livekonsert, DJ:s och tusentals festglada. I närheten skjuter folk upp sina egna fyrverkerier och huvudshowen äger rum över porten när klockan slår midnatt. Fyrverkeripjäser äger också rum i de flesta större städer från Köln till München till Hamburg.

Om du vill delta i fyrverkerier som är gratis för alla, kan du köpa dem nästan överallt under dagarna strax före Silvester, från livsmedelsbutiker till vägkanter. De säljs dock endast lagligt mellan 28-30 december och du kan bara tända dem från 31 december till 1 januari.

Bleigießen för nyår i Tyskland

En tystare tradition hemma förutspår din lycka för det kommande året. Blyhällning, eller Bleigießen, är där smält blyspillning fungerar som teblad. Silvesterblei-kit säljs före Silvester och framförs på årets sista dag med vänner och familj.

För att avsluta ceremonin smälts en liten mängd bly i en matsked över öppen låga och hälls sedan i en skål med vatten. Där hårdnar det till en form som sägs förutsäga vad som kommer att hända på det nya året. Det finns nästan oändliga möjligheter, men till exempel betyder en örn (adler) att du kan tjäna på ditt jobb. En boll (boll) betyder att lyckan rullar din väg. Blommor (blumen) signalerar nya vänskaper. En fullständig lista finns i satsen, tillsammans med en dikt.

Feuerzangenbowle för nyår i Tyskland

Vad är en nyårsfest utan en festlig drink? Naturligtvis unnar sig tyskarna öl, vin och sekt (mousserande vin) för dettaspeciell dag, men ingenting är så spektakulärt som feuerzangenbowle.

Denna munfull med namnet på en drink översätts till "flammande heta tångslag" och har en bas av glühwein (glögg) plus rom, apelsin, citron, ingefära, socker och kryddor som kanel och kryddnejlika. Den tillagas genom att långsamt värma upp vinet med apelsinen och citronen och sedan lägga till en infuser fylld med kryddorna. Se till att inte överhetta vinet till att koka eftersom det kommer att förlora alkoholen (och mycket av det roliga). När den är varm, fyll en stansskål med vinblandningen och placera en suspenderad romindränkt sugarloaf (zuckerhut) ovanför den innan du sätter i brand. Sockret karmeliserar innan det droppar ner i vinet. Servera och njut med "Krambambuli"-låten.

Medan du kan göra din egen feuerzangenbowle-uppsättning är det mycket enklare om du köper den specialiserade skålen och sockerstrutten. Dessa är vanligtvis tillgängliga i tyska stormarknader men kan vara mycket svårare att hitta utomlands.

Om du inte orkar göra din egen kan du ofta köpa en mugg på tyska julmarknader. Men ceremonin som är involverad i att göra denna drink är en del av nöjet. Allt är mer spännande med lågor, speciellt vid nyår.

Detta är också en del av det tyska kulturarvet eftersom drycken nådde höjden av popularitet på grund av romanen "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt", av Heinrich Spoerl samt filmen från 1944 baserad på bok.

Berliner Pfannkuchen för nyår i Tyskland

Berliners pfannkuchen var föremål för en av de mest kända amerikansk-tyskamissförstånd. När USA:s president John F. Kennedy berömt uttalade "Ich bin ein Berliner" på Rathaus Schönebergs trappor sa han att han var denna munk kontra en medborgare i Berlin. (Den mer korrekta frasen skulle vara "Ich bin Berliner".)

Bortsett från det här ögonblicket är det här bakverket berömt på egen hand. Tillgängliga året runt, de brukar kallas pfannkuchen i Berlin men berliner på andra håll i landet (eller krapfen i södra Tyskland). De har en rund form med socker på toppen, vanligtvis fyllda med en söt gelé (konfitüre). Vid nyår kommer de i lite olika smaker: choklad, vanilj, eierlikör (äggsprit) eller till och med senap (senf) för en olycklig kund. Detta hasardspel passar vad du kan förvänta dig under det nya året.

Om du missar chansen att pröva lyckan på smaker på nyår, finns de även tillgängliga under Karneval eller Fasching.

"Dinner for One" för nyår i Tyskland

Av skäl utöver någons förståelse har en kort brittisk sketch blivit obligatorisk visning för Silvester i Tyskland.

Den svart-vita sketchen sändes första gången 1963 och varar bara 17 minuter. Med titeln "Dinner for One" sänds den på tysk tv varje nyårsafton och miljontals tittare stämmer varje år. Grundförutsättningen är samspelet mellan en rik, äldre kvinna och hennes butler under en middagsbjudning på nyårsafton. Full av slapstick-humor och ett överraskande slut, har den upprepade frasen "Samma förfarande som varje år, James," blivit välkänd i den tysktalande världenpå grund av programmets popularitet.

Kanske mer bisarr än dess popularitet är dess anonymitet i den engelsktalande världen. Det har Guinness världsrekord för det mest upprepade TV-programmet men hade aldrig sänts i brittisk tv förrän 2018. Många engelsktalande har aldrig ens hört talas om det förrän de kom till Tyskland.

Om du har turen att fira nyår i Tyskland, se till att slå på TV:n och blockera fyrverkerierna strax före midnatt för att fånga denna märkligt ikoniska tyska tradition.