Fullständig guide till Alsace, Frankrike: Vad du ska se & Göra

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Många besökare tar sig aldrig till den nordöstra franska regionen Alsace, även om den är lättillgänglig från Paris med tåg. Men du bör starkt överväga att lägga till det i din resplan. Det stora området som sträcker sig från Strasbourg i norr till Mulhouse i söder är känt för sin mångsidiga, vykortsvärdiga arkitektur, distinkta mat och vin som blandar tyska och franska traditioner och fascinerande landskap. Alsace har en särpräglad lokal kultur, delvis för att det har varit en del av både Frankrike och Tyskland vid olika tillfällen i dess historia.

Den är känd för vackra byar med sagoböcker med korsvirkeshus, städer med gotiska katedraler och förtrollande semestermarknader, hundratals mil av vingårdar som varvas av medeltida byar och hundraåriga slott högt uppe på klipptoppar. Alsace är en inlandsregion i nordöstra Frankrike, som gränsar till Tyskland och Schweiz och ligger främst på slätter som bildas längs Rhens västra strand. Vogeserna ligger i väster, medan bergskedjorna Schwarzwald och Jura finns i öster respektive sydost. Klimatet är relativt milt och torrt, men vintrarna tenderar att vara ganska kalla.

I Alsace kommer duhör franska och elsassiska, en germansk dialekt, talas. Ungefär hälften av invånarna i regionen talar Alsace utöver franska, det enda officiella språket. Tyska lärs också ut i stor utsträckning i regionala skolor.

Regionen har varit en källa till konflikter och stridigheter mellan Frankrike, det som nu är Tyskland, och lokala självständighetsrörelser i hundratals år. Efter det fransk-preussiska kriget 1870 annekterades 90 procent av den bredare regionen som kallas Alsace-Lorraine till det tyska riket 1871, och överlämnades sedan till Frankrike under Versaillesfördraget i slutet av första världskriget 1919. Det fick ett mått av självständighet och självstyre mellan världskrigen, bara för att ockuperas av tyska trupper 1940, i början av andra världskriget. Idag, som en del av den bredare och nyligen skapade "Grand Est"-regionen i Frankrike, har Alsace lagar och regler som skiljer sig från dem som finns på andra håll i Frankrike, och Alsace är stolta över sina unika kulturella traditioner och identitet.

Bästa tiden att besöka

Med ett relativt torrt klimat och halvtempererade kvicksilvernivåer under stora delar av året kan Alsace vara en trevlig destination året runt.

Om du är intresserad av vinprovning och provsmaka lokala festligheter, är juni till augusti ett utmärkt val. Under sommarmånaderna förvandlar årliga skördefestivaler Alsaces vinväg (se mer nedan) till en krets av kulturell upptäckt, med vingårdar som öppnar sina dörrar för speciella provningar och gatorna i många städer ger plats för levande musik, folkdansare och andrahändelser.

Om traditionella semestermarknader och festligheter kallar ditt namn, gå i slutet av november och december. Colmar och Strasbourg, i synnerhet, är kända för sina idylliska julmarknader, där glödande trästugor, lampor, dekorationer och vintriga godsaker som glögg ger Skandinavien en chans för pengarna i hyggeavdelningen.

Slutligen, om utomhusaktiviteter som vandring, flodkryssningar och att besöka regionens vackra slott låter mest tilltalande, överväg att gå på våren. I april anordnar den vackra staden Colmar en mängd olika festliga evenemang för att fira våren, från popup-marknader till musikuppträdanden.

Var du kan besöka i Alsace

Alsace har många städer och städer värda att utforska, var och en känd för sina arkitektoniska pärlor och särpräglade lokala kultur. Beroende på längden på din vistelse kan du välja att organisera din resplan kring besök på två eller flera av dessa.

Kom ihåg att dagsturer från nav som Strasbourg, Colmar och Mulhouse kan göra det möjligt att tillbringa tid med att utforska några av regionens vackraste städer och byar, oavsett om det är med cykel, fot, tåg eller till och med flodkryssning. Se även våra förslag nedan på Alsace Wine Route för idéer om att turnera några av regionens mindre men intensivt fotogena städer.

Strasbourg

Alsaces huvudstad och hem för Europaparlamentet, Strasbourg är regionens mest folkrika och urbana stad och ett historiskt centrum för politiska ochreligiös makt. Dess enastående egenskap är dess imponerande gotiska katedral, som i århundraden var världens högsta människobyggda byggnad.

• Notre-Dame-katedralen är ett mästerverk av höggotisk arkitektur och kröner stadens centrum på det enorma torget Place de la Cathédrale. Bygget började omkring 1015 och slutfördes 1439. Katedralen har en distinkt fasad i rosa sandsten, elegant gotisk spira som når nästan 466 fot, välbevarat medeltida målat glas och statyer. En astrologisk klocka färdigställd 1842 erbjuder ett fascinerande spektakel varje dag klockan 12:30. Om du besöker under vinterlovet, se till att besöka katedralens enorma julmarknad, en av Europas största och äldsta.
• Se några av Strasbourgs bästa museer, av vilka många ligger nära katedralen. Det närliggande Palais Rohan är värd för konstmuseet, arkeologiska museet och museet för dekorativ konst.
• Ta en promenad i stadsdelen som kallas Petite France,en av stadens äldsta och bäst bevarade. Området var en gång hem för fiskare och mjölnare som arbetade runt floden Ills slingrande kajer. Dess färgglada korsvirkeshus är från 1500- och 1600-talen och ståtar med balkonger och fönsterlådor sprängfyllda med blommor. Området är en del av en UNESCO:s världsarvslista.

Colmar

Denna sagovärdiga stad ligger nära den tyska gränsen och är den tredje viktigaste i Alsace sett till folkmängd. Colmar är känt för sinapittoreska flodområden och gamla stan, lokal mat och viner, och för att fungera som en viktig inkörsport till Alsace Wine Route.

• The Petite Venise (Lilla Venedig) anses allmänt vara ett av Frankrikes vackraste renässanskvarter. Genomskuren med kanaler matade från floden Lauch, är området begåvat med vackert restaurerade korsvirkeshus i ljusa, sagobok-påminnande nyanser; fönsterlådor och balkonger sprängs av pelargoner och andra blommor under våren och sommaren och lockar turister i tusental. Rue des Tanneurs har sluttande hustak som en gång användes av garvare för att torka djurhudar, medan fiskare en gång utförde sin livliga handel på Quai de la Poissonnerie.
• Musée Unterlinden är ett galleri byggt runt ett fantastiskt dominikanskt kloster från sengotisk tid. Galleriet har viktiga verk som Issenheim Altarpiece, ett senmedeltida mästerverk som skildrar New Testamentets berättelser; den skapades av målaren Mathias Grünewald och skulptören Nicolas de Haguenau. Kom också för att se tryck från slutet av 1400-talet och en enastående modern konstsamling, med målningar från sådana som Renoir, Monet och Picasso.
• Gamla stan är hem för många imponerande byggnader byggda under medeltiden och renässansen, och dateras från 1100- till 1600-talet.
• Ta en eller flera dagsturer till närliggande, pittoreska städer,inklusive Riquewihr, Egushem och Kaysersberg (den senare har ett imponerande befäst slott från 1200-talet). Se också till att hoppa över (ochupp) till Chateau du Haut-Koenigsbourg, ett befäst medeltida slott i staden Orschwiller. Slottet har anor från 1100-talet och ligger högt över Alsaces slätter i Vogeserna och är en av Alsaces mest imponerande byggnader. Det renoverades på 1800-talet, vilket gav det utseendet av en formidabel och intakt fästning.

Mulhouse

Den näst största staden i Alsace efter Strasbourg, Mulhouse ligger i den sydligaste delen av regionen nära den schweiziska gränsen. Även om den industritunga staden inte är lika populär bland turister som de mer pittoreska Strasbourg och Colmar, kan den fungera som ett utmärkt nav för att utforska området "Haut Rhin". Förvirrande nog betyder termen "Höga Rhen" men syftar på den södra delen av Alsace-slätten.

• Se Automobile Museum (Cité de l'Automobile). Denna fascinerande utställning visar cirka 400 veteranbilar. Den ger en inblick i branschens historia innan du beger dig till Cité du Train,en samling ägnad åt lokomotivens historia och järnvägsresor.
• Smaka på det lokala köket på några av Mulhouses trendigaste restauranger, inklusive Le Gargantua, ett bord och en källare som erbjuder kreativa vändningar på det elsassiska köket i kombination med lokala viner.
• Ta en dagsutflykt till den närliggande Thur-dalen,gå eller cykla dess gröna stigar och områden vid floden Thur för att utforska lokala vingårdar och pittoreska landskap. Du kan också göra enkla och snabba utflykter över de schweiziska och tyska gränserna och ge dig ut på vandringar iSchwarzwalds berg eller tillbringa några timmar med att utforska den eleganta schweiziska staden Basel.

Vin i Alsace

Intresserad av vin? Alsace är en av Frankrikes viktigaste vinregioner, med en svindlande komplex "vinväg" som sträcker sig cirka 100 mil öster om floden Rhen; bergskedjan Vogeserna ligger i väster. Medan viner från Bourgogne, Bordeaux och Loiredalen är mer kända än de som produceras i Alsace, är landskapet här otroligt mångsidigt och producerar i synnerhet några distinkta och läckra vita viner. Cirka 1 200 vingårdar - de flesta från små familjeägda producenter - är samlade längs rutten, som sträcker sig från närliggande Strasbourg i norr till Colmar i söder.

Precis som grannlandet Tyskland producerar Alsace mestadels vita viner, från torra till söta; de utgör cirka 90 % av vinerna som tillverkas i området. Lokala vingårdar producerar färdiga produkter från en otroligt mångfald druvor, inklusive Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling och Pinot Gris (tidigare känd som "Tokay"). Förutom stilla viner, försök att smaka minst ett exempel på Crémant d'Alsace, ett mousserande vitt vin som liknar champagne.

Vingårdar i området tenderar att ligga på höjder av 650 till över 1 300 fot, vilket ger dem optim alt solljus; också, vanligtvis torra förhållanden på slätten gynnar vinframställning. Vinstockar är ofta uppträdda eller "tränade" på höga trådar för att maximera exponeringen för solljus.

Använd Colmar eller Strasbourg som ett nav, utforska vingårdarna och källarna kring vad som verkar vara oändliga sagoboksstäder längs den långa rutten. Eguishem är känt för sina vita viner från Riesling och Gewürtztraminer. Barr är känd för utsökta exempel på samma viner och ståtar med en vacker medeltida stadskärna, medan Riquewihr, en liten, vacker by som har varit känd för sina vinframställningsaktiviteter sedan medeltiden. Den sistnämnda producerar eleganta ekologiska chardonnaybaserade vita, såväl som prisade "Grand Cru" rieslings.

För att få ut det mesta av rutten rekommenderar vi att du tar en guidad tur. Du kan hitta mer information om tillgängliga rundturer, de bästa städerna för vinframställning och vingårdar, källare öppna för besökare och årliga skördefestivaler i Alsace på den officiella webbplatsen för vinvägen.

En sevärdhet som kommer att bli bekant när du besöker regionen är winstub, en källare och restaurang i Alsace-stil som serverar både lokala viner och rejäla regionala specialiteter som korv, osttallrikar, surkål och andra. Du kan hitta en lista över några av de bästa winstuberna i regionen här.

Matar att prova i Alsace

Se till att prova några typiska maträtter och rätter från Alsace under din vistelse. Dessa inkluderar surkål, bretzel (kringlor), flammkuchen (en lök, ost, grädde och hackad fläskpaj formad som en rund eller fyrkantig pizza), korv och potatis och bäckeoffe, en kött-, potatis- och grönsaksgryta gjord på nötkött, fläsk, och fårkött, allt långsamttillagas i vitt vin som riesling. Samtidigt inkluderar typiska Alsace-ostar Munster, en halvmjuk, robust och opastöriserad komjölkost som exporteras i stor utsträckning, och Tomme Fermière d'Alsace, en hård komjölkost som är lätt tvättad med ett fruktigt vitt vin.

I södra Alsace är stekt karp en favorit och är knuten till regionens historiska judiska och jiddische samhällen. Håll utkik efter en mängd olika rätter under våren som innehåller eller åtföljs av vit sparris, som produceras i regionen och är generellt fräsch och läcker.

Sugen på efterrätt? Lokala godsaker som söt flammkuchen, kougelhopf (en kupolformad briochekaka pudrad med socker) och traditionell pain d'epice (pepparkakor eller kryddat bröd) borde göra susen. Lokala versioner av cheesecake och äppeltårtor är också ganska populära och läckra.

Hur du tar dig dit

Att ta sig till Alsace är relativt enkelt. Regelbundna tåg ansluter Paris Gare de l'Est till Strasbourg, med resor på i genomsnitt cirka två timmar. Du kan enkelt ta ett anslutande tåg till Colmar och andra städer i Alsace från Strasbourg.

Dessutom betjänar Strasbourgs flygplats flyg från destinationer, inklusive London, Amsterdam, München, Bordeaux och Toulouse. Flygbolag som verkar på flygplatsen inkluderar Air France och Lufthansa.

Det finns också en mängd praktiska tips, föreslagna resplaner, råd om boende och andra användbara resurser på Visit Alsace-webbplatsen, som hanteras av den regionala turiststyrelsen.