10 drycker att prova i Guatemala

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Det finns en rik historia av drycker i Guatemala, en del går tillbaka till förkoloni altiden och Mayariket. Över hela landet kan du hitta ett brett utbud av öl, sprit och alkoholfria drycker, av vilka många är nästan omöjliga att hitta utanför Centralamerika.

Prova så många av de drycker som Guatemala har att erbjuda som du kan. De sträcker sig från uppfriskande och söta till bittra och farligt potenta. En drink som du dock vill undvika är kranvattnet. Orenat vatten bär på bakterier som kan göra dig allvarligt sjuk. Be alltid om vatten på flaska när du äter ute (agua pura eller agua purificada), och plocka upp flaskor från marknaden för att ha med dig när du är ute.

Gallo

Galloöl är en kulturell kraft i Guatemala. Gallo betyder tupp, och du kommer att se ölets tupphuvudslogga i annonser överallt. Den medelstarka lagerölen är landets äldsta kontinuerligt bryggda öl, med anor från 1896, och bryggs i Guatemala City, landets huvudstad. Var inte rädd för att inte kunna hitta Gallo-it's i nästan varje bar, restaurang och Guatemalas privata kylskåp. Tänk på denna allestädes närvarande guatemalanska dryck som landets motsvarighet till Budweiser i USA

Dorada

Dorada är en blek lager bryggd avsamma företag som tillverkar Gallo. Cervecería Centro Americana, som grundades 1886, producerar sina öl i Guatemalas huvudstad. Sorter av Dorada inkluderar Dorada Draft och Dorada Ice. Det kan vara lite svårare att hitta än Gallo.

Guaro

Guaro är en favoritsprit destillerad från sockerrör. Guaro är eldig med en lätt söt smak och kan serveras som en shot eller i en cocktail. Det kan vara svårt att hitta i USA, så du kanske vill fylla på när du är här.

Victoria

En annan guatemalanernas favoritöl är Victoria. Denna medelintensiva bleka lager är också gjord av tillverkarna av Gallo och Dorada. Detta lite söta öl med toner av korn är uppfriskande en varm dag på en av Guatemalas vackra stränder.

Rum

Öl är inte den enda populära guatemalanska alkoholh altiga drycken. Landet destillerar också några av världens bästa rom. Det framstående varumärket är Zacapa Centenario, en prisbelönt rom tillverkad i östra Guatemala. Vissa sorter åldras så länge som 30 år. Prova det själv på klipporna (se bara till att isen är gjord av renat vatten). En flaska är en fantastisk present till dem där hemma.

Quetz alteca

Sätt dig ner medan du har Quetz alteca för det kan verkligen smyga sig på dig. Quetz alteca är en aguardiente, vilket innebär att det är mellan 29 och 60 volymprocent alkohol. Denna potenta rårörssprit är fantastisknär den blandas med juice men kan även drickas som en shot. Bland sorterna finns Quetz alteca Rosa de Jamaica, ett starkt men ändå sött rosa månsken, och Quetz alteca Especial, en dryck i druvstil.

Limonada con Soda

Limonada con soda är en törstsläckande dryck populär i Guatemala. Detta är en dryck som måste testas, särskilt på en varm dag. Den är gjord av färskpressad citron- eller limejuice, socker och kolsyrat mineralvatten. Du hittar den tillagad färsk i vissa livsmedelsbutiker, men om du är sugen på den hemma är den enkel att göra.

Licuados

Denna guatemalanska drink är en utsökt blandad fruktsmoothie. Här växer många olika frukter, vilket ökar alla olika licuadokombinationer. Börja först med mjölk, yoghurt eller vatten. Lägg sedan till dina favoritfrukter: banan, papaya, cantaloupe, vattenmelon, ananas, mango eller guanabana. Ibland tillsätts apelsinjuice. Socker tillsätts ofta men man kan be om det utan. Licuados serveras på många restauranger, så du kommer inte ha svårt att hitta denna goda drink. Om du är orolig för att dricka vattnet i Guatemala (och det borde du göra), se till att ha din licuado gjord på mjölk eller yoghurt istället för vatten. En extra försiktighetsåtgärd skulle vara att välja frukt som kräver skalning eftersom den inte har utsatts för kranvatten.

Picocita

Med allt drickande som gjorts i Guatemala, är det bara passande att det har sin egen speciella baksmällakur. Picocita har lämpligen lite hår av hunden i sig-vanligtvis Gallo Draft. Det beskrivs som ceviche men utan fisken. Ingredienserna är lök, jalapeñopeppar, vit vinäger, vatten, öl, s alt, lime och Worcestershiresås. Den säljs på cevichestånd.

Kaffe

En annan guatemalansk favoritdryck är kaffe. Landet producerar något av det bästa kaffet i världen, men det kan vara svårt att hitta utanför turistområdena. I ytterområden är det mest sannolikt att du får snabbkaffe med mjölkpulver. Guatemalaner dricker sitt kaffe med mjölk och mycket socker. På landets högland dricks ibland atole istället. Det här är en varm, söt dryck gjord på majs, mjölbananer eller ris och socker.