A Wine Lover’s Guide to Los Angeles

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Södra Kalifornien kanske aldrig har vinturismen i Napa, Sonoma eller Paso Robles, men oenofiler har fortfarande massor av läckra viner att smaka och köpa i SoCal. Vinscenen i Los Angeles har vuxit mycket under det senaste decenniet. Med en ny vingård i centrum, gott om provsmakningsrum, vinbarer och specialbutiker, evenemang och till och med en vinsafari, finns det mycket att se och smutta på när det är dags för vin.

Urban Wineries

Den blomstrande vinkulturen i LA är faktiskt en återgång till sina rötter. Innan filmindustrin slog rot var LA landets kommersiella vinframställningsnav och täcktes av vingårdar. San Gabriel-missionen gjorde de första årgångarna 1796 för religiösa tjänster, men sekulära vingårdar planterades redan 1784 i det som nu är Glendale, La Cañada-Flintridge och Eagle Rock. Satsningar tog fart i centrum 1833 när Jean-Louis Vignes planterade vinstockar från sitt hemland Bordeaux för en vingård. (Vignes Street är uppkallad efter hans ära.) I mitten av 1800-talet fanns det mer än 100 vingårdar inom stadens gränser, varav de flesta kantade vad som nu är Alameda- och San Pedro-gatorna. Industrin kraschade med förbudet, depressionen, urbanisering och vinsjukdomar så epicentrum för Kaliforniens vinframställning flyttade norrut.

Några vingårdar stödjertraditionen och hopp om att återuppliva branschen. San Antonio Winery, grundat 1917 av den italienska immigranten Santo Cambianica, överlevde förbudet genom att göra altarvin och är fortfarande stark fyra generationer senare under Cambianicas ättlingar. Frukt hämtas nu från deras egendomsvingårdar i Paso Robles, Monterey och Napa, men vingården ligger kvar på Lamar Street. De erbjuder rundturer och provningar och har en restaurang.

Angeleno Wine Company fick det första tillståndet att göra vin i Los Angeles på 100 år och öppnade den första nya vingården i centrum sedan förbudet i somras, komplett med ett provningsrum inrymt i en byggnad av tegel som återvunnits från LA:s första stadshus. Grundarna Amy Luftig Viste och Jasper Dickson använder för närvarande druvor från en familjegård i norra delen av länet, men blandning och produktion sker i den nya anläggningen på 1 500 kvadratmeter. Smaka på frukterna av deras arbete - av vilka många har hemstadsinspirerade namn som SuperBloom eller Zanja Madre (LA:s första akvedukt) - medan de är omgivna av 1 000 fat från den senaste skörden. Vingården har öppet på helger och vardagar efter överenskommelse.

Tasting Rooms

Även om Pali Wine Co. (och systermärket Tower 15) varor tillverkas nära Santa Barbara, har företaget sitt namn från Pacific Palisades där ägarna bor. De har också ett hundvänligt provsmakningsrum i Arts District med en super chill atmosfär, trivia, gratis Wi-Fi och entappprogram som gör att de som suger kan smaka på roliga, unga och ibland mer experimentella viner som kommer direkt från fatet utan böter eller filtrering.

Viner som kommer från Malibu American Viticulture Area (AVA) började bli officiellt erkända först 2014, men den eleganta enklaven erbjuder nu LA:s högsta koncentration av smakrum som Cornell, The Barn at Cielo Farms och Rosenthal, som är värd för visningar, yogaklasser, karaokekvällar och ståuppkomedi på deras uteplats.

vinbarer

LA Wine, öppnade i Chinatown 2018 ungefär ett kvarter från tunnelbanestationen. Ägaren David DeLuca krossade övergången från Brooklyn barkeep till Kaliforniens vinmakare. LA Wine bär endast Golden State-årgångar, speciellt de som produceras i AVA från Mendocino ner till Santa Barbara. Se till att beställa DeLucas single-vineyard 2016 Chardonnay och 2014 Syrah.

Drown arbetsdagens elände i kreativa champagnepunches (en är inspirerad av "The Office"), sliskig fondue, terroirdrivna esoteriska viner och bottenlös brunch på Severance på Melrose Avenue. De sätter också ihop picknicklådor för Hollywood Bowl-besökare, går ut med popup-fönster med teman och undervisar i praktiska sabreringsseminarier.

Mirabelles lista över europeiska och amerikanska viner, alla utom de sällsynta är tillgängliga per glas, är lika djup som kassettbandsamlingen som fyller det mysiga Valley Village-utrymmet med nostalgiska låtar. Mirabelle serverar också förvånansvärt mycket utsökt mat tillbara en spishäll och en brödrost. Missa inte de dagliga happy hour-erbjudandena eller grillad ost på torsdagar.

East Hollywoods Tabula Rasa bär runt 150 viner åt gången, mestadels från boutiqueproducenter som sliter i de naturliga, ekologiska eller biodynamiska sfärerna, och programmerar gäst-DJ:s, jazzband, och pizzakvällar regelbundet. Varje tisdag skänks en del av försäljningen till en samhällsorganisation.

Parkfester

Börja sommarhelgerna rätt - sitta på toppen av en Los Feliz-kulle vid Barnsdall Art Park, med ett glas shiraz i handen, titta på solnedgången medan en DJ snurrar och foodtrucks piskar upp middag. Vinblandarna med biljetter för 21 och äldre på fredagskvällen, som hålls från maj till september, samlar in pengar till Barnsdalls program och renoveringar av det egna Hollyhock House, designat av Frank Lloyd Wright, som du kan besöka för ytterligare 15 $.

Vin och vilda djur

En annan bra möjlighet för gruppvinutflykter är Malibu Wine Safari. Ta dig runt en 1 000 tunnland ranch i Santa Monica Mountains i specialanpassade, utomhus-, terrängfordon, stanna för att ta in den bukoliska prakten, prova viner från de tre husetiketterna inklusive Saddlerock och Semler, och mata bisonen, zebra, lamor och alpackor som också kallar Saddlerock hem. (De flesta pensionerade från film- och TV-karriärer.) Det finns turer som inkluderar en femrätters middag i kombination med vin, Chumash-grottmålningar eller ett besök med Giraffen Stanley.

Malibu Wines & Beer Garden i West Hillserbjuder livemusik på helgerna och i kombination med lokala restauranger som Two Doughs Pizza.

Vin på hotell

Ibland kan du tillfredsställa ditt vinsug utan att lämna hotellet. Malibu Beach Inns Meditasting-paket kombinerar guidad meditation ledd av mindfulnesscoach med en provsmakning av en trio Henriot-champagner i den privata matsalen vid havet. En av de fyra deltagarna kommer mycket att bo på hotellet för att boka.

Den första fredagen i månaden bjuder Terranea Resort i Rancho Palos Verdes in gäster till terrassen för en gratis ONEHOPE Wine provsmakning medan de framför den nattliga solnedgången och ljudet av kristallskålen helande ritual.

Uncorked at The Langham tar Napa till Pasadena på lördagseftermiddagar till och med oktober. Vingårdspartners som Coppola och Charles Krug tar med sig sina drycker för att prova, vuxna smakar på vinflyg, de ljuva ljuden av en live singer-songwriter fyller trädgårdens luft och grässpel håller välkomna barn sysselsatta.

Popupen Rosé Beach Bar var en sådan hit förra sommaren på Shutters On The Beach att Santa Monica-hotellet tog tillbaka den igen. Den lilla halvmånedisken häller upp de rosa sakerna, inklusive husetiketten från Champagne Pommery, på sandsidan för 10 personer åt gången och är en fantastisk plats att titta på solnedgången.

Den nya Rosé Cabana på Luxury Collections SLS Hotel Beverly Hills ligger på hotellets soldäck och har ett blommotiv och en rosa keramisk ljuskrona. Uthyrning följer meden flaska av titeldrycken och tuggor. Det kan bokas av icke-gäster.

Ett av de upplevelserika programmen som erbjuds av fastigheter för längre vistelser AKA Beverly Hills är en utflykt till Napa som inkluderar en rundtur och provsmakning på Far Niente Estate, middag på Michael Chiarello's Bottega, och transport med helikopter.

Vinbutiker

Sportiga vinställ från golv till tak och en solig uteplats där man kan äta foie gras eller rostat bröd, Santa Monicas Esters Wine Shop fokuserar på små operatörer men har en hög -slut butiken rum också. Söndagens tillfälliga evenemang med tema (d.v.s. viner gjorda av pappor) välkomnar alla typer av vinälskare med ost och fem upphällningar.

Ägd av en av LA:s första kvinnliga sommelierer, Silver Lakes Vinovore gör det roligt att plocka en pinot med ett smakschema organiserat av djur som silverräv (elegant, raffinerad, skarp och mousserande) eller rosa ponny (frisk och flirtig, fruktig röd), en inventering som betonar kvinnliga vinmakare från hela världen, och presentförpackningar baserade på personligheter.

Kom för de 2 500 flaskorna som kantar väggarna och stanna för mer än 200 ostar på Wally's, Beverly Hills kulinariska handelsmästare som erbjuder en vinoteca, bar och restaurang som håller öppet till sista samtalet kl. 02.00

Wine Concierge

Harper's Club kan ta din vinhobby till nästa nivå. Grundaren Chris Hoel, en före detta fransk tvätteri sommelier, hjälper kunder att kurera källare och spåra sällsynta, gamla, inte allmänt distribuerade och eftertraktade viner genom samlare,auktionshus, distributionsföretag och vinproducenter. Han planerar också vinrelaterade resor och organiserar privata evenemang.

Vinlandshelger

Medan LA:s vinscen är fantastisk och bara blir större, kom ihåg att tre och en halv timme eller mindre i en bil kan ge dem som söker en druvcentrerad tillflyktsort till Paso Robles, Santa Ynez Valley, Los Alamos och Temecula. Ojai och Santa Barbaras urbana vinväg kan till och med göras som en dagsutflykt.