8 kaféer du måste prova i Melbourne

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Melbourne är ofta ansedd som Australiens kulturhuvudstad, som är en stad med möjligheter, full av otaliga diskreta gator, myllrande av kultur och en känsla av syfte och individualitet.

Inom en stad som denna finns det gott om kaféer av hög kvalitet. Om du blir överväldigad i denna fantastiska stad, här är några av de bästa valen som hjälper dig att gå i rätt riktning för din javahit eller väckarklocka till frukost.

Brother Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Med ett tak dekorerat med hängande stolar vet du att du kommer att uppleva något speciellt i samma sekund som du kommer in genom dörren. Från inredningen på menyn är allt med detta kafé i toppklass – och unikt oförglömligt.

Broder Baba Budan är uppkallad efter en 17th sekelsufi känd för att smuggla kaffe. Broder Baba Budan upptar ett litet utrymme, men det har haft stor inverkan på Melbournes kaffeälskare. Människor från hela Melbourne beger sig till kaféet för att få sin koffeinfix, så det är den lilla som broder Baba Budan tog upp vår lista som en av Melbournes finaste kaféplatser.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Ett kafé i CBD med "en passion för fantastiskt kaffe och god mat" Manchester Press gör ingen besviken på någon av fronterna.

På just detta café är deras specialitetderas breda utbud av aptitretande bagels. Med en mängd både söta och s alta bagels är Manchester Press platsen att gå till för att tillfredsställa alla brunchsugna.

Prova bacon, banan och lönn bagel för något helt sött och dekadent.

3. Våfflor + kaffe – Swanson Street, CBD

Titta: det är våfflor och det är kaffe. Behöver vi säga mycket mer?

Antagligen inte, men vi kommer!

Waffee kan beskrivas som en av de där "lyckliga olyckorna" som man snubblar över när man vandrar på gatorna i Melbourne för första gången. Caféets enkla koncept att blanda den söta, söta smaken av våfflor med deras kvalitetskaffe är ett framgångsrecept.

Med otaliga smaker och varianter av våfflor och kaffe att välja mellan, till ett pris som inte skadar höftfickan, kommer du att gå därifrån och känna dig nöjd!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Vi är på väg ut från CBD nu – vägen ut, faktiskt, till den östra förorten Sherbrooke. Men det är väl värt körningen för att komma fram till Piggery Café, en av de där kafé-bageri-stilen som Melbourne gör så bra!

Erbjuder så mycket mer än standardmellanmålet som komplement till ditt kaffe, på Piggery Café, kan du få den ultimata ying till din aptit yang.

Om det är ett nyttigt foder du letar efter? Leta inte längre än knockout-rätter som Blackmore Wagyu-burgaren eller chorizokorvbriocherulle. Sugen på något lite, tja, fancy? Det söta och s alta high teet borde göra susen. Eller vill du plocka på en ostbricka eller smaka på någon kaka du ärditt kaffe? Det finns gott om snacks och måltider att välja mellan här, så håll inte tillbaka!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic är George Calombaris senaste bidrag till matscenen i Melbourne och boy, är det bra. Kaféets syn på kaffe och mat är mer än värd att utforska.

Mastic är, i ett nötskal, hälsokost borta på rätt sätt – komplett med zucchininudlar och chiapudding. "Mastic handlar om 'The Hellenic Diet' - livsstil, hälsa och lycka", skryter de. "Med fokus på hälsosam kost, återskapar Mastic klassiska rätter med en hälsosam twist."

Med nötiga blandningar av kaffe som komplimenterar denna rena inställning till mat, hör Mastic definitivt hemma på vår måste-testa-lista – om inte av någon annan anledning än att smaka den exotiska Avgolemono!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Om du mer än gärna vill ge efter för kulinariska frestelser utan att fundera för mycket över påverkan på din midja, kan Rudimentary vara kaféet för dig.

Rudimentary erbjuder specialrätter som rökt brisketrulle, långsamt tillagat lamm och Kingfish-ceviche. Men vegetarianerna är också väl tillgodosedda, med rätter som kikärtssauté eller gröna ägg – serverad med basilikapesto och sans pancetta, för de som inte är köttiga – som levererar varorna.

Rudimentary är skapad av en mängd fraktcontainrar och är lika intressant att titta på och utforska som att äta på. Kombinera den välsmakande maten med den oklanderliga och intressanta stylingen av Desmond Huynh, och du kommer att hitta dig själv i en otroligt hip, läcker ochoförglömligt café.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds café är den typ av anläggning som tar sitt kaffe på allvar. Hur seriöst? Tillräckligt för att arrangera regelbundna "cupping"-sessioner, där kunder kan göra en liten donation för att ta del av en offentlig koppning, där du smakar och tar kaffe sida vid sida. "Det är ett bra sätt att utveckla din smak och nedbrytningsaspekter av kaffets smak", hävdar caféet. Det är också ett bra sätt att ge tillbaka till samhället, eftersom 100 % av ditt koppningsbidrag på 4 USD går till välgörenhet.

Om du föredrar att smutta på och avnjuta ditt kaffe istället för att recensera det, kommer du att bli glad att veta att Seven Seeds har en ganska fantastisk kaffemeny och tillräckligt med matval för att du ska salivera i väntan. Sockermajspannkakor, brioche French toast, laxrillette… Är du hungrig ännu?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Ett specialkafferosteri, kafé och återförsäljare som på charmigt sätt stoltserar med att vara "född och uppvuxen i Melbourne", Market Lane har som mål att göra gott kaffe tillgängligt och spännande.

De verkar verkligen ta steg i den här avdelningen, med deras Queen Vic-kafé som serverar brygger av högsta kvalitet som komplement till de andra produkterna och godsakerna som du har samlat på dig på marknaderna.

Observera att detta inte är deras enda plats: Market Lane finns också på Collins Street och Therry Street i CBD; i Carlton; och på Prahran Market.

När man reflekterar över alla fantastiska platser som det finns att njuta av en kaffe i Melbourne är det lätt att förstå varförså många matälskare i synnerhet fortsätter att dras mot denna enkelt kreativa och kultiverade stad. Med så många olika infallsvinklar till caféets tidlösa institution är du bortskämd med valmöjligheter – och vår lista är bara början. När du börjar utforska på egen hand kommer du att upptäcka dussintals gömda pärlor i skrymslen och vråren av denna stad, där att odla det perfekta kaffet anses vara en egen konstform.