Topp 10 restauranger i Frankfurt

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:44

Frankfurt är ofta den första staden som människor besöker i Tyskland på grund av dess stora internationella flygplats. Härifrån kan resenärerna gå vidare till andra destinationer runt om i landet, men de bör inte lämna utan en god måltid.

Stadens moderna, internationella karaktär ger en av de mest spännande matscenerna i Tyskland. Det finns traditionell tysk mat med lokala favoriter som Frankfurter grüne sosse och ebbelwoi, samt japanska ramen, vegetariska rätter och lysande fina middagar.

Observera att restauranger i Frankfurt ofta är stängda på måndagar och bokningar rekommenderas, även på vardagar eftersom stora kongresser kan ta alla de bästa platserna.

Här är 10 av de bästa restaurangerna i Frankfurt.

Restaurant Sèvres

Belägen inne i hotellet Hessischer Hof, denna påkostade restaurang är uppkallad efter det Sèvres-importerade, franska Feuillet-porslinet som visas upp. En gåva från Napoleon skapar en elegant miljö där man kan njuta av rätter inspirerade av det asiatiska, sydamerikanska och klassiska europeiska köket.

Koppla ihop dessa med de mer än 300 viner som erbjuds, inklusive ett urval från ägarnas familjevingård. Förvänta dig exemplarisk service med flera rätter tillagade av maître d påbord.

Adolf Wagner Tavern

Denna rustika krog med träpanel i Sachsenhausen har ägts av familjen Wagner sedan 1931. När du sitter axel vid axel med lokalbefolkningen kommer du att bjudas på traditionella, lokala rätter som handkäse mit musik (doftande ost) eller schnitzel med Frankfurter Grüne Sosse (Frankfurt grön sås).

Och glöm inte att beställa en bembel (kanna) med krispig, lätt syrlig ebbelwoi (apfelwein på Frankfurt-dialekten) - Adolf Wagner anses servera det bästa i staden.

Gerbermühle

Sitter på stranden av floden Main och har panoramautsikt över Frankfurts skyskrapa, denna 16th-talets spannmålskvarn har renoverats till en elegant modern lodge.

Du behöver dock inte vara hotellgäst för att äta här. Restaurangens meny består av det klassiska tyska köket, och besökare kan dra nytta av den stora biergarten när solen skiner eller den inhägnade vinterträdgården under den dystra årstiden.

Muku

Stig bort från tysk mat för en upplevelse på denna hyllade japanska restaurang. Från nudlarna till buljongen, allt görs på egen hand och håller högsta standard. Menyn erbjuder ett urval av aptitretare, vegetariska alternativ, matcha-glassdessert, sake och naturligtvis ramen. Bord kan bokas i god tid, så boka ditt bord i förväg för att säkerställa din plats.

Lucille Kaffeehaus

För brunch iKvarteret Nordend-Ost, detta bekväma kafé är platsen att gå till (med en angränsande vinylbutik att titta på efteråt). Fräscht och modernt, du hittar en mängd smörgåsar (tänk på getost med grillade grönsaker) och husgjorda drycker (prova flädermintslemonaden). Medan Lucille Kaffeehaus stänger kl.18. de flesta dagar i veckan förvandlas den till en bar (öppen till 01:30) på torsdags- och fredagskvällar.

Emma Metzler

Om du behöver en paus medan du museihoppar genom Museumsufer, är denna eleganta och moderna restaurang precis rätt biljett.

Emma Metzler är inkapslad i glas och med ljus konst, färska blommor och raka linjer, som ett konstgalleri. Högkvalitativ service möter noggrant pläterade rätter från en ständigt föränderlig fransk-tysk meny här. Beställ lokalproducerad, ekologisk fänkålsbratwurst, pfferlinge risotto eller grillad marulk. För en godbit efter musei, prova kaffee und kuchen (kaffe och kaka).

Restaurant Opéra

Ät på traditionell europeisk mat - under överflöd av åtta glittrande ljuskronor - på denna guldupplysta anläggning, som ligger i Frankfurts stora operahus.

På helgerna serverar Restaurant Opéra en härlig Prosecco-brunch med levande pianomusik. Om du är här under sommaren, se till att få en plats på terrassen för vacker utsikt över staden. Och naturligtvis kan konsertbesökare besöka Intermezzo (nivå 2) för drinkar och snacks under paus.

Dauth-Schneider

Kan du inte få nog av Frankfurt e bbelwoi-scenen? Dauth-Schneider, som öppnades första gången 1849, har ett starkt fotfäste. Här regerar klassikerna. Blanda in med lokalbefolkningen genom att beställa sulz fleisch (kallt kött och geléterrin) eller gekochte haspel (inlagd fläskknoge). Eller håll dig till något mer bekant som en Frankfurt korvtallrik. Om du är här under de varma sommarmånaderna, gå med i publiken och ta en plats på den trädskuggade terrassen.

Vevay

Det här moderna vegetariska caféet följer konceptet från jord till bord med uppfinningsrika proteinskålar, sallader, kött alternativa hamburgare och färska smoothies. Du kan också hitta ditt val av veganska alternativ, inklusive färska bakverk. Ekologiskt certifierat, all mat här kommer från lokala leverantörer.

Vevay är endast kontant och stängt på söndagar, men det är ett av få ställen som har öppet på måndagar. Måltider finns tillgängliga internt och för avhämtning.

Druckwasserwerk

En gång ångmaskinernas hem på 19th-talet, är denna restaurerade industriplats nu ett skyddat historiskt monument. Den imponerande interiören ligger i det snabbt gentrifierande området Westhafen och har exponerat tegel, en fantastisk ljuskrona och entresolstolar.

Druckwasserwerk serverar exklusiva europeiska rätter som wienerschnitzel, tryffeldumplings, sallader och biffar. Kom hit på en söndag så hittar du en omfattande brunchmeny. Restaurangen har en egen vinkällare och middagsgäster kan njuta av uteserveringen och den privata sandstranden på sommaren.