Topp 10 restauranger i San Juan, Puerto Rico

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Puerto Ricos huvudstad San Juan är öns kulturella epicentrum och hem för ett antal av dess bästa restauranger, matställen och kaféer. Oavsett om du letar efter ett prisvärt, rustikt matställe eller en elegant kulinarisk restaurang, kan du ha det i San Juan när som helst på året. När du är där, se till att prova lokala favoriter som ostfyllda bakverk på Santaella och bläckfiskbläck Fideua med räkor på Cocina Abierta samt många andra rätter på dessa fantastiska restauranger.

La Casita Blanca

När det kommer till gammaldags, hemlagad Puertoricansk mat, finns det ingen plats i San Juan som La Casita Blanca. En favorit för alla, från politiker och kändisar till arbetare, denna autentiska restaurang ligger i ett lugnt hörn av Santurce. Den bästa dagen att gå på är söndagen när överhopade grytor av maten som Puerto Ricans älskar står i kö för en mag-busting fest. I San Juan är detta verkligen en av de mest autentiska representationerna av vad ren Puerto Ricansk matlagning handlar om.

Marmeladrestaurang och vinbar

Marmelad handlar inte om att följa efter kreativa rätter med hållbar matde senaste matlagningstrenderna. Istället tar kocken Peter Schintler med näringsinspirerade ingredienser till bordet på ett unikt och komplext sätt som kommer att skämma bort alla dina sinnen. Ett av de bästa sätten att njuta av marmelad är att välja en av avsmakningsmenyerna - fyra, fem eller sex rätter - så att du kan utforska variationen av öns ekologiska råvaror och lokala livsmedel i fantasifulla kombinationer, inklusive flera vegetariska alternativ.

Oceano

Njut av middagar vid havet i hjärtat av San Juan på denna trendiga Condado-restaurang. Den eleganta, moderna "herrgården" i Oceano sätter scenen för en unik upplevelse - och maten gör ingen besviken. Den skaldjursrika menyn är influerad av tropiska smaker och innehåller kreativa rätter för att tillfredsställa alla kräsna smaker. Börja kvällen med en av Oceanos signaturdrinkar och njut sedan av kocken Ann Marie Antonettis talanger medan du tar in havsbrisen.

Santaella

Santaella ligger i en historisk byggnad och är en restaurang som serverar äkta Puerto Rico-recept med lokala råvaror från bondemarknaden bredvid. Kocken Jose Santaella förvandlade sin cateringverksamhet till en restaurangdestination genom att använda sin 20-plus års erfarenhet för att förena öns tropiska smaker med San Juans rustika arv och nuvarande trender inom köket. Välj från en omfattande cocktailmeny, prova sedan favoriter som getosten quesadilla och bräserad fläsklägg, och avsluta måltiden med en quesito, en Puerto Ricanostfyllda bakverk.

Serafina San Juan

Den här älskade matchen i New York City har tagit sig till San Juan - och har välkomnats med öppna armar och strålande recensioner. Serafina ligger i La Concha Resort and Hotel och tar med Italiens smaker till Condado-stranden. Njut av traditionella specialiteter som crostini di sofia (rostat bröd med mozzarella och prosciutto), tagliolini di Portofino (pasta med pesto, strängbönor, pinjenötter och potatis) och kyckling Milanese (krispig ekologisk kyckling med blandade grönsaker och tomater) samt en omfattande pizzameny.

1919 Restaurang

Beläget på Condado Vanderbilt Hotel, har den eleganta restaurangen 1919 beskrivits som en upplevelse och inte bara njuta av en måltid. Kocken Juan Jose Cuevas med Michelinstjärnor delar med sig av sin kulinariska expertis genom att tillverka lok alt framställda ingredienser till utsökta rätter som är fräscha och moderna, och utforskar nya smakgränser. Välj från à la carte-menyn, trerätters prisfix eller menyn från jord till bord medan du njuter av den extraordinära havsutsikten.

Cocina Abierta

Den föränderliga menyn på denna eklektiska restaurang är inspirerad av olika kulturers kök och innovativa tekniker i den kulinariska världen. Genom det öppna köket kan du se kockarna skapa de visuellt tilltalande rätterna du kommer att njuta av. Kurserna är uppdelade efter"agerar" ett till fyra, plus en mängd olika vegetariska alternativ och tillbehör. Från butternut squash flan till bläckfisk bläck Fideua med räkor och dubbelskurna lammkotletter, du kan ha problem med att bestämma vad du vill äta under den här måltiden.

Jose Enrique

Klimatet och ingredienserna i Puerto Rico är det som inspirerar och styr kocken Jose Enrique när han utvecklar rätterna till sin restaurang. Ett år efter öppnandet röstades Jose Enrique fram som en av de bästa nya restaurangerna och har fortsatt att få beröm sedan dess. När du sitter kommer din servitör att ge dig ett handskrivet tecken på vad kocken lagar den kvällen, så menyn förändras hela tiden.

Punto de Vista Rooftop Restaurant

Som namnet antyder, erbjuder Punto de Vista (Point of View) Rooftop Restaurant en fantastisk utsikt över San Juan från toppen av Hotel Milano. Punto de Vista erbjuder äkta Puerto Ricas mat som serveras i en hip atmosfär, och har några av de bästa lokala rätterna som finns. Förrättsspecialiteter inkluderar churrasco Punto de Vista (Angus kjolstek långsamt tillagad på grillen), carne frita (traditionellt kryddat stekt lok alt fläsk) och kycklingtacosuavecitos (grillkycklingtacos).

Pannes

Öppet hela dagen-från 06.00 till sent på kvällen-Pannes Restaurant erbjuder allt från frukostfavoriter till autentiska Puerto Ricanska middagar tillsammans med ett stort urval av viner frånkällare. Menyn på denna Condado-restaurang innehåller frukost hela dagen med fantastiskt lok alt kaffe samt kreolska och andra internationella rätter till middag, inklusive mofongo, specialbiff och mamposteao-ris.