Bästa frukosten i Hong Kong - Topp 5

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:44

Hongkongfrukost erbjuder ett stort urval. Från den egenodlade kantonesiska specialiteten som är congee till de världsberömda äggröran på Australian Dairy Company och brittiska friterier i bumperstorlek, väljer vi fem av de bästa ställena att äta frukost i Hongkong.

Australia Dairy Company

Absolut legend. Inget med Australien att göra och lite med mejeri att göra, Australia Dairy Company är en anspråkslös cha chaan teng som serverar vad som förmodligen är det bästa äggröra i världen. För den oinvigde är cha chaan tengs grundläggande matsalar där Hongkongbor först introducerades till västerländsk mat – om än med en Hong Kong-tvist. De senaste åren har de haft en blomstrande comeback. På ADC kan du förvänta dig en skarp interiör av vita kaklade väggar och slitna bord och service som i bästa fall är funktionell och fientlig i värsta fall. Men förvänta dig också sublim mat; de fluffiga, smakrika äggröran som läggs över vit rostat bröd är kända över en stad som är kräsna om sin mat. Frukosten kostar lite mer än några dollar. En öppen hemlighet - du kan behöva stå i kö för att få en plats.

Flying Pan

Där de tar frukosten på allvar. Den här Hongkong-trogen har diskat upp med frukostar sent på kvällen till klubbarnaoffer från Wan Chai och baren på Lan Kwai Fong i över ett decennium. Menyn lutar mot Americana och är omfattande; du hittar ägg som slängs ihop med avokado och salsa; kyckling och schweizisk ost och allt däremellan; griddle, challah French toast, omeletter och lite under par brittiska stekar kompletterar en encyklopedisk lineup. Öppet tjugofyra timmar. De serverar också öl.

Delaney's

Hungrig? Baksmälla? Ta dig till Delaneys. Det finns helt enkelt ingen bättre frukost i världen än en fet stek och Delaney's är Hongkongs premiumleverantörer av korv, bacon och de andra nyckelingredienserna som behövs för en hjärtattack på en tallrik. Nästan tjugo år i branschen är denna irländska pub en av stadens mest populära dryckesställen och även den bästa platsen i stan för att lägga vantarna på en överdimensionerad frukost. Det är inte billigt, prislappen på ynglen är densamma som du betalar för en huvudrätt, men i gengäld tjänar du en stor frukost, rostat bröd och te. För dem som kryper upp ur sängen sent är Delaney's också en utmärkt plats för att titta på fotboll, rugby, cricket och andra utlandssporter.

18 gram

Glöm maten och njut av din kontinentala frukost med en espresso i ansiktet eller mjukare platt vit från 18 gram. Detta lilla hål i väggen kaffestopp har snabbt etablerat sig som den hetaste biljetten i Hong Kong för kaffeälskare som kan sin Arabica från sin Robusta. Men nybörjare ska inte skjutas upp; personal, som kanses regelbundet slå tillbaka sina egna hopkok, är vänliga och villiga att tålmodigt förklara ins och outs av olika bönor och olika drycker. Rekommenderas.

Fuk Kee Congee

Hongkongs alldeles egna frukostbränsle; congee är en vit risgröt som serveras antingen vanlig eller smaksatt med olika s alta ingredienser från fiskbullar till fläsk. Det är en förvärvad smak men en väl värd att prova om det är första gången du är i stan. Om de olika köttbitarna låter oaptitliga, prova en vegetarisk congee eller prova den vanlig med sidoportioner av vårlök och ingefära. Du kan hitta congee-butiker över hela staden – och många kommer att ha sin egen speciella congee – men en av de mer hyllade congee-butikerna är Fuk Kee Congee i Mongkok.

Where:104 Fa Yuen Street, Mongkok