Bästa restauranger i Cambridge, Massachusetts

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Hem till Harvard University, Cambridge anses ofta vara en del av Boston, men det är tekniskt sett sin egen stad. Oavsett om du bor i centrum eller i Cambridge, kommer du att vilja prova minst en av de bästa restaurangerna nedan, som sträcker sig från en populär judisk delikatessbutik till en matställe i New England från gård till bord.

Alden & Harlow

På Alden & Harlow på Harvard Square har kocken Michael Scelfo förtjänat ett stort rykte under de senaste åren för sina högkvalitativa, innovativa och smakrika amerikanska rätter.

Menyn ändras regelbundet, men tidigare middags alternativ inkluderar lamm 'nduja bolognese, krispig Berkshire fläskmage och vegetariska rätter som honungsrostade morötter och rostad porcini-svamp. Oavsett om du är där för middag eller brunch, kommer du att vilja prova "Secret Burger", en av de få rätter som har blivit en meny.

BISq

Öppet för middag tisdagar till torsdagar, BISq på Inman Square är systerrestaurangen till Somervilles populära Bergamott. Denna restaurang och vinbar erbjuder komfortmat i form av Instagram-värdiga amerikanska små tallrikar (tänk delicata squash tempura, räkor och gryn med adobo och krämig majs, ochstekt kyckling med thailändsk fågelchilis alt, kärnmjölksranch eller chipotle BBQ). Den kostnadsfria vinlistan inkluderar i första hand naturliga, ekologiska och biodynamiska urval från Frankrike och Tyskland.

Cafe Sushi

Cafe Sushi har varit en bas på Harvard Square sedan 1984, och erbjuder ett brett utbud av klassiska japanska och andra signaturmakis, små tallrikar och mer. En av dragningarna till denna restaurang är deras Omakase, en kocks avsmakningsmeny som innehåller flera rätter med läckra rätter. Tänk på att detta tar upp till 2,5 timmar och du måste göra en reservation i förväg. För drinkar, välj från vin, öl eller deras omfattande samling av premium sakes.

Craigie on Main

Kocken Tony Maws kallar Craigie på Mains franskinspirerade kök "raffinerad rusticitet", med en ständigt roterande meny som hämtar från alla säsongsbetonade råvaror han kan få tag på. Exempel på förrätter inkluderar en långsamt rostad dayboat gråtunga med Maine musslor, och en rostad heritage fläskkarré med cotechino korv.

Men Craigie Burger är delvis varför denna restaurang har blivit så välkänd. De erbjuder bara 18 per dag i baren, så ta din innan de säljer slut. Om du är för sen eller inte i Cambridge-området kan du också skaffa en på Time Out Market i Fenway.

Giulia

Om du letar efter italiensk mat i Cambridge, prova Giulia, som ligger i närheten av både Porter och Harvard Square. Medan deras meny ändrasofta kan du förvänta dig rätter som pappardelle med vildsvin, sellerirotsgnocchi med hummer och potatisculurgiones med rökt fläskmage och småhalsmusslor.

Oavsett var du föredrar att sitta eller storleken på ditt sällskap, vill du planera i förväg och göra en reservation, eftersom den här restaurangen kan bli fullbokad. Du kan också kolla in deras systerrestaurang, Benedetto, som ligger inne på Charles Hotel.

Harvest

Harvest serverar New England-ingredienser i en miljö från gård till bord, med ett öppet kök som låter dig se kockarna i aktion. Denna restaurang, som har varit öppen i mer än 40 år, har sedan dess designats om för att introducera middagar vid öppen spis, men under de varma vädermånaderna (eller till och med i kyligare temperaturer med värmare) föredrar många att njuta av en måltid på den privata trädgårdsterrassen.

På äkta New England-manér kan du räkna med en mängd olika skaldjursrätter, från Scituate hummerbisque till en lokalproducerad råbar och kolja från Georges Bank. Men det finns mycket att erbjuda utöver fisk och skaldjur, som 12-ounce brandy prime biff strips, rödbetor och butternut squash tortelloni och söndagsstekt revbensstek.

Mamalehs

Mamaleh's på Kendall Square är en modern judisk delikatessbutik, med en modern twist på traditionella delikatessrätter och en stor meny med milkshakes och gammaldags läsk. Restaurangägarna öppnade Mamaleh's med målet att få alla som gick genom deras dörrar att le, eftersom namnet kommer från en jiddisch term som betyder "kärlek för en ung"barn."

Börja din måltid med matsoppa och en smörgås; du har ditt val av alternativ, inklusive pastrami, corned beef, house-cured lox och äggsallad. Missa inte en beställning av Minnies blintz med hallonkonserver till efterrätt.

Du kan också prova en del av Mamalehs meny i deras popup-fönster på Time Out Market i Fenway.

Pammys

Mellan Central- och Harvard Squares ligger Pammy's, en "ny amerikansk restaurang inspirerad av känslan av en italiensk grannskapstrattoria." Vi säger det inom citattecken eftersom det inte finns något bättre sätt att beskriva den här restaurangen, som drivs av ett lok alt man-och-fru-team som vill att dina måltider inte bara ska vara utsökta, utan också en minnesvärd upplevelse med nära och kära.

Med det har menyn flera innovativa pastarätter som taglierini med wagyu-oxsvans, choklad och pepparrot, förutom jamscaramell med espressobrunt smör, äpple och rökt kastanj. Huvudrätter sträcker sig från en italiensk auberginerätt till en 45-dagars torrlagrad rib-eye.

Puritan & Company

För modern amerikansk mat i kombination med en rolig och avslappnad restaurangkänsla, vill du prova Puritan & Company. Deras ingredienser kommer från lokala, välrenommerade gårdar för att skapa huvudrätter som filolindad torsk, stekta pilgrimsmusslor med grillat lamm T-Bone och krabbasalladstoast. De har också en råbar, ett urval av pastarätter och flera unika grönsakserbjudanden. Om du är där med en grupp, kolla in deras sex-rätters säsongerbjudande, även om hela bordet måste acceptera att delta.

The Table at Season to Taste

Fans av "Top Chef" kommer att vilja prova kocken Carl Dooleys The Table at Season to Taste. Här hittar du en fyra-rätters prix fixe-meny varje dag, med internationellt inspirerade rätter som använder lokala, säsongsbetonade råvaror. Menyn ändras ofta, men du kan förvänta dig rätter som kalvköttbulle och vit kimchigryta, rostade lokala pilgrimsmusslor en barigoule och grapefruktsmåsaker.

Med endast 20 platser tillgängliga i restaurangen kan du också prova deras vinbar där de erbjuder små tallrikar att para ihop med din favoritdrink.