De 13 bästa ställena för kubanska smörgåsar i södra Florida

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

Den kubanska smörgåsen är ett mästerverk gjord genom att kombinera ett lager av kokt skinka, rostat fläsk, skivad schweizisk ost och dillgurka på kubanskt bröd som är sladdrat med gul senap. Brödet är nyckeln: det måste vara segt, fläckigt och smörat. När smörgåsen är byggd pressas den i en smörgåsgrill för att låta alla ingredienser smälta in i varandra. Den sliskiga smörgåsen smakar sött och s alt och skickar dig rakt in i matkoma. En klassisk Cubano serveras traditionellt vid en 24/7 hämtningsdisk från ett kubanskt kafé eller deli.

Den kubanska smörgåsen skapades av kubanska invandrargrupper i Florida i slutet av 1800-talet. Det är ett ämne för stor debatt om huruvida det har sitt ursprung i Tampa eller Miami. Detta resulterade i en rivalitet mellan de två städerna, där Tampa döpte om den till "Historic Tampa Cuban Sandwich." Bortsett från debatten blev smörgåsen ett populärt meny alternativ på restauranger, kaféer och delikatessbutiker i södra Florida.

Här är de 13 bästa ställena att äta en kubansk smörgås i södra Florida.

Ana's Cuban Cafe

Key West ligger bara 90 miles från Kubas kust, så det är inte konstigt att den tropiska staden är hem för läckra kubanska rätter. Ana's Cuban Cafe är en liten plats på Simonton Street och Greene Street som serverar frukost och lunch. Den budgetvänligamenyn innehåller fem olika typer av kubanska smörgåsar. Anas autentiska kubanska smörgås är en favorit, men ta det upp ett snäpp med den eldiga kubanska gjorda med pepparjackaost, habanero mayo och jalapenos. Kunder kan beställa som en lokal i takeawayfönstret och sedan njuta av den mättande smörgåsen medan de tittar på folk på landets sydligaste punkt.

Havana Restaurant

Havana Restaurant är inte ditt hole-in-the-wall café, men den gör anspråk på att vara den "bästa kubanska maten i stan." Så vad gör Havannas kubanska smörgås så speciell? Den fick en plats på USA Todays topp 10 kubanska smörgåsar i Florida. Cubano är gjord av skinka, fläsk och schweizisk ost ångad och pressad mellan två skivor knäckekat kubanskt bröd. Om du är ett fan av pickles har du tur eftersom Havanna toppar den episka sammy med tjocka, knapriga picklesskivor. Hur är det för en mättande måltid?

Little Cuban Cafe

Little Cuban Cafe är precis så det låter - litet men mäktigt. Leta efter den kubanska flaggan när du kryssar nerför Griffin Road, sväng sedan in på parkeringsplatsen och knackar på "Hialeah Window". Det är ett familjeägt företag som får dig att känna dig som hemma så fort du går in genom dörrarna. Little Cuban Cafe kan piska till en kubansk fest eller en enkel cafe con leche, men det är mest känt för Cuban Supreme. Åh ja, den här babyn uppgraderas genom att lägga till mycket serranoskinka, långsamt rostad pulled pork och saftig pickles. Var noga med att lägga till en Jupina-läsk tilldin beställning – det är en uppfriskande ananasdrink från Kuba.

Sanguich de Miami

Denna saguicheria i Little Havana, Florida, återskapar en klassisk kubansk delikatessbutik med pastellfärgade väggar och spanska klinkergolv. Delägarna Daniel Figueredo och Rosa Romero öppnade Sanguich de Miami och öppnade tegel- och murbruksbutiken 2018 efter att tidigare ha sålt kubanska smörgåsar ur en ombyggd fraktcontainer. De här killarna tar sin smörgåslagning på största allvar eftersom alla ingredienser (skinka, fläsk, senap och pickles) tillagas och tillagas internt, förutom det kubanska brödet. Den enorma El Cubano-smörgåsen, tillsammans med en mango y trigo milkshake, får dig att göra planer för din nästa resa till Little Havanna.

Sergio's Restaurant

Sergio's har lagat typiska kubanska och amerikanska rätter sedan 1975. Det ser ut som din genomsnittliga kedja från utsidan, men den här familjedrivna restaurangen har en meny som är mättande, smakrik och tillfredsställande. Sergio's skryter också med att det är ledande när det gäller att servera hälsosam kubansk mat i södra Florida. Du hittar sju platser utspridda runt södra Florida eftersom det har utsetts till en topplats för kubansk mat i Miami. Menyn innehåller sidor med frukost-, lunch- och middagsspecialiteter, men du vill göra en speciell resa för två-för-två- alternativet så att du kan prova de läckra kubanska och mariquita-chipsen (kobananchips).

Enriquetas smörgåsbutik

Efterströvar runt de färgglada Wynwood Walls, stanna till vid Enriqueta's för att tanka med en kubansk festmåltid. Det är ett bokstavligt hål i väggen som du kan gå precis förbi om inte den ständiga linjen som slingrar sig runt lunchdisken. Enriquetas kubanska smörgås går den extra milen. Den innehåller en hög med skinka, fläsk, pickles och schweizisk ost, toppad med friterade croquetas för att ge det en twist. Tillsätt varm sås för kick och gör den till en dubbel om du vet vad som är bra för dig.

El Meson de Pepe

Livemusik, solnedgång och god mat? Vi pratar om El Meson de Pepe i Old Town, Key West. Efter att ha deltagit i solnedgångsfirandet på Mallory Square, bege dig till El Meson de Pepe för en kubansk mat. Restaurangen tar inte emot reservationer, så ta en plats utanför och beställ den kubanska blandningen caya hueso (Key Wests version av den kubanska smörgåsen). Sockerglaserad skinka, helstekt fläsk, schweizisk ost, pickles, sallad, senap, tomater och majonnäs staplas på knaprigt pressat kubanskt bröd. Sugen på att prova några tallrikar att dela? Puerco asado (ugnsstekt fläsk) är en av de bästa maträtterna att prova i Florida Keys.

925 Nuevo Cubano's

Förutom att vara en lek med ord, är 925 en het plats för lunch i Fort Lauderdale. Du kan inte missa den färgglada vägdisken beströdd med kubanska flaggor över taket. Restaurangen byggdes ursprungligen som den främre delen av Luis Valdes Sr:s hus 1976. Nu vevas maten ur ett litet öppet kök omgivet av en barspänner över fronten. 925 hävdar att fläsket är hemligheten bakom deras kubanska smörgåsar eftersom det dras, inte skivas, vilket gör det extra saftigt. Restaurangen lagar 14 fläsklägg om dagen som är långsamt stekt i 16 timmar. Snabb service och massor av mat kommer att göra dig nöjd, som man säger på spanska.

The Butcher Shop

The Butcher Shop är din typiska, gammaldags deli utan krångel. Du kan beställa i skyltfönstret eller gå in för att bläddra i buffédisken. Det är känt för sina pan con lechón och kubanska smörgåsar. Vad gör dem så bra? Brödet. När den pressas, bildar den ett krispigt, gyllene lager på utsidan och håller alla safter från köttet på insidan. Det fungerar. Ta några chicharroner (fläsksprakande) för vägen och en läsk för att skölja ner det.

El Exquisito

Om du letar efter en hemtrevlig kubansk måltid serverar El Exquisito just det. Det är en gammaldags restaurang i Miami som har funnits sedan 1974. Den avslappnade miljön är vanligtvis värd för lojala kubanska kunder. Menyn är en bok (den ger Cheesecake Factory en kör för pengarna), så du har många alternativ. Ta en tugga av Cubano Especial för att begränsa din sökning. Det är den stora (vi pratar STOR) versionen av den klassiska smörgåsen. Tostones rellenos picadillo (stekt gröna plantains med nötkött) och tomal con mojo (majsbiffar med vitlökskrydda) ger en fin smak av Kuba vid sidan av. Om du har plats, gå över Calle Ocho till Azucar för en kula glass.

The Cuban Cafe

The Cuban Cafe i Boca Raton är en liten men varm restaurang inredd med Kuba i åtanke. Här har du en chans att smaka på autentiska kubanska rätter utan att lämna landet. Prova yuca con mojito (yuca med apelsinvitlökssås) eller croqueta preparada (stekt skinka, ost och fläsk) som aptitretare innan du gräver ner dig i en saftig Cubano-smörgås. Stranden ligger fem minuters bilresa bort och den perfekta platsen för att äta stjärnfisk och smälta din måltid.

Fritas kubanska hamburgare

Du har inte upplevt obeslutsamhet förrän du har sett Fritas meny. Det är inte riktigt en bok, men den är fylld med kvalitets alternativ som gör dig mållös. Välj mellan sex kubanska smörgåsar, alla med sin egen personlighet. The Cuban Wreck är fylld med stekt fläsk, grillad lök, au jus dippsås och pepparrot för att ge dig pengarna. Sparka upp det ett snäpp med den kubanska muffaletta gjord på rökt skinka, chorizokorv, schweizisk ost och olivpålägg. De enorma smörgåsarna varierar från $9-11. Frita's ligger bara några steg från Key Wests berömda Duval Street, där du hittar massor av butiker för shopping efter måltiden!