De bästa restaurangerna i Anchorage

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:30

För en relativt liten stad slår Anchorage långt över sin vikt i restaurangscenen. Stadens matställen sträcker sig från konstiga kaféer med endast kontanter till vördade matsalar som har charmat kunder i årtionden. Besökare kanske bara får ett urval av stadens matscen under sina korta besök, men det finns några lokala måsten som gör att Anchorage sticker ut.

Bleuostfyllda biffar på Club Paris är en flerårig favorit, liksom tallrikar i Alaska-storlek med friterad hälleflundra på F Street Station med flygtema. Besökare kan ge sig in i stadens eklektiska stadsdelar för att få lite lokal färg: Spenard för anrika pastatillverkningar på Pizza Olympia, höga smörgåsar på Charlie's Bakery i Midtown, eller själsvärmande, chokladaktig mullvad i South Anchorage's Mexico i Alaska.

Läs vidare för de 10 bästa restaurangerna i Anchorage.

Bästa tot alt: Simon & Seafort’s

Simon &Seafort's ligger uppe på en kulle med vidsträckt utsikt över Cook Inlet och är sedan länge en favorit bland de som är bekanta med staden. Gästerna kommer att hitta en livlig matsal med kunnig, vänlig service och återgångsdekor som frammanar plyschgrillarna från det tidiga 20th talet. Det finns ofta gott om färsktskaldjur specialerbjudanden; menyfavoriter inkluderar hälleflundra kinder, biffar, högrev (i kombination med färska skaldjur för bästa resultat), kungskrabba och en lång lista med listiga cocktails.

Bästa fina middagar: Marx Bros. Café

"Intim" är ordspråket i denna petita matsal i ett av stadens äldsta hem. Marx Bros. Café är tillräckligt stort för bara 16 bord och har varit synonymt med god mat i Anchorage i nästan ett halvt sekel. Menyn är inget mindre än en överdådig parad av hållbara skaldjur som Alaskan sockeye lax en papillote eller hummerbisque garnerad med kungskrabba och tryffelsallad. Caesarsallader är berömda slängda vid bordet, ofta av restaurangens delägare (den andra är kocken).

Bästa medelhavsmat: Pizza Olympia

Pizza Olympia, en institution på Spenard Road, som drivs av samma familj sedan 1984, kontrollerar alla lådor för medelhavsmat: färsk mat, rikliga portioner och en familjär atmosfär. Menyn är ett mycket standardutbud av grekiska och italienska förrätter och pizzor i amerikansk stil, men det finns en oslagbar framstående: Zoi's Special. Entrén består av spaghetti kastad med babyräkor, musslor, färsk vitlök, parmesan och färsk persilja, allt blandat i en hemmagjord vegetarisk röd sås. För dem som föredrar att beställa på grekiska tar den tvåspråkiga personalen gärna emot.

Bästa biff: Club Paris

En annan ärevördig Anchorage-institution är Club Paris. Det finns inget särskilt franskt med denna mysiga stadskärna, med sina omtyckta möbler och härliga återgångs-etos som är inneboende från menyerna tillservice ware-men det är den bästa restaurangen i stan när det kommer till biff. De kommer ut ur köket fräsande på varma järnfat, och du kan beställa dem med blåostfyllning om du känner dig dekadent. Färska skaldjur från Alaska har också en framträdande plats på menyn, inklusive "fingrar" med hälleflundra med öl, ångbåtsmusslor och en skrämmande kungskrabbben i entréstorlek.

Bästa snabbmat: Lucky Wishbone

Denna historiska restaurang är precis på väg in till stan. Lucky Wishbone har serverat stekt kyckling (på eller utan ben), hamburgare, smörgåsar och milkshakes till invånare i Anchorage sedan 1955. Coleslawen är särskilt gjord med en egentillverkad ananasdressing, och nostalgiska middagsgäster kan njuta av gammal- gammaldags glassläsk, kvävda pommes frites eller lökringar tillsammans med sina beställningar.

Bästa skaldjur: F Street Station

Länge en favorit bland internationella flygbesättningar (flygklistermärken pryder väggarna runt och ovanför baren), denna älskade bar-and-grill är känd för sin friterade hälleflundra ("Texas"-delen är hälften så stor och priset på "Alaska"-delen), och för det gigantiska blocket av Tillamook Sharp Cheddar Cheese som sitter på toppen av baren. Skylten säger att det är "endast för visning" (av ansvarsskäl), men det hindrar inte vetande matgäster från att raka skivor från toppen för att njuta medan de väntar på sin måltid.

Bästa frukost: Snow City Café

Snow City är nästan en kändis för sig själv. På grund av dess närhet till Hotel CaptainCook, det är populärt bland skådespelare och andra notabiliteter som bor där - mest känd president Obama, som köpte ut hela kaféets kanelbullar på ett besök 2015. På mer vanliga morgnar kan matgästerna värma sig med hemmagjord tomatsoppa med pesto, fransk toast fylld med färskost av valnötsmandarin, eller "Hjärtattack på en tallrik"-hash browns nedsänkt i bacon, ost, lök, svamp, tomat och gräddfil.

Bästa bryggpub: Glacier Brewhouse

Denna bryggpub i centrum (lok alt känd som helt enkelt "The Brewhouse") är ett bra motgift mot en kall vinterkväll. Mjödsade av värmen och aromen från vedgrillen, kombinerar besökare sina hantverksöl med kött från grillspett och skaldjur från Alaska. Tidigare favoriter inkluderar bleuostsallad med karamelliserade pekannötter och röda vindruvor, jambalayapasta, krabbfylld hälleflundra och den "världsberömda" brödpuddingen.

Bästa latinamerikanska: Mexiko i Alaska

Belägen i en byggnad i missionsstil på Old Seward Highway, har denna långvariga favorit serverat familjerecept från Mexiko sedan 1972. Mullvad, såser och salsa tillverkas dagligen internt, som tillsammans med burritos, säljs i livsmedelsbutiker runt om i stan. För de som äter är det svårt att slå en kombinationsplatta med en mullvadstäckt tamal, enchilada och "crispy dog" - en nötkött frank med ost insvept i en tortilla, friterad, sedan toppad med sallad, tomat, mer ost, och créma Mexicana.

Bästa asiatiska: Charlie's Bakery

Instoppad i hörnet av en remsaköpcentret på C Street, Charlie's Bakery är mest känt för sina vardagsmackor på nybakat bröd, plus en omfattande meny med kinesiska rätter som dim sum och helstekt anka. Det är också ett bra ställe att beställa tårtor för speciella tillfällen, som kommer i smaker som dekadent mocka och jordgubbsananas. Det är diskservice med no-nonsense sittplatser, men maten är stjärnattraktionen här.