2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:13
Det finns inget mer njutbart än att äta lokala rätter tillagade av kunniga kockar, och Nice har gott om båda. Som du kommer att ta reda på om du har turen att tillbringa tid i drottningen av Rivieran, är Nice verkligen en stad som älskar mat.
Börja på Cours Saleya-marknaden och de små gatorna i Vieille Ville (Gamla stan) för socca (en tunn pannkaka gjord av kikärtsmjöl och olivolja, bakad och knaprig i ugnen och kryddad med svartpeppar, en lite som en crepe), de bästa pizzorna, pissaladière (pizzaliknande löktårta), petits farcis (läckra fyllda provensalska grönsaker), sallad Niçoise, pan bagnat (färska baps eller bröd fyllt med sallad Niçoise), tourte aux blettes (tårta av Mangold, russin och pinjenötter) och beignets de fleurs de courgettes (friterade fritter med grönsaker som zucchiniblommor).
Köp dessa specialiteter i stånd på matmarknaderna, eller prova de lokala restaurangerna.
Chez Pipo
Chez Pipo är dit lokalbefolkningen går för typiska trevliga rätter som socca. Det är en liten, väletablerad restaurang som drivs av ett ungt team som har utökat repertoaren och introducerat andra Niçois-specialiteter (otänkta förr i tiden) som pissaladière och tourte aux blettes. Det är inte platsen om du har bråttom.
Adress: 13 rueBavastro
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 88 82
Website
Öppet:ons.-sön. 11.30–14.00 och 17.30–22.00.
Chez Theresa
Bättre känd för turister och i alla guider (med rätta) är Chez Theresa och hennes lilla, livliga, roliga restaurang där ett socca-snack är på plats under dagen. För de på flykt säljer den tvivelaktiga Theresa också socca från sitt stånd på Cours Saleya-marknaden.
Adress: 28 rue Droite
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 00 04
Öppet: tis.-sön. frukost och lunch dagligen.
Chez René Socca
På René Socca köar du (och det kan vara lång kö) för att köpa din socca eller beignets och sedan ta ett utomhusbord och beställa drinkar. Det är avslappnat, vänligt och gemensamt.
Adress: 2 rue Miralheti
Tel.: 00 33 (0)4 93 92 15 73
Öppet: tis.-sön. 09.00–21.00
La Pizza
Pizza finns överallt i Nice och du kommer att hitta din egen favorit. För att börja med dig och ge dig en bra måttstock att döma andra efter, prova de rika, vedeldade italienska pizzorna på La Pizza, en stor, livlig pizzarestaurang som har glädit pizzafans sedan 1956. Prova ett trottoarbord för fantastiska människor- tittar.
Adress: 34 rue Massena
Tel.: 00 33 (0)4 93 87 76 18
Öppet: dagligen kl. 11.00–01.00
Fenocchio
Nice är fortfarande väldigt italienskt (det rörde sig fram och tillbaka mellan Frankrike och de italienska delstaterna i århundraden), så när det blir varmt är det dags att ta sig till en glassbar. Och Nice har en av de bästa – Fenocchio. Det familjeägda stället påstår sig ha 94 smaker, 59 glassar och 35 sorbeter så att du kan spendera all din tid på att prova dem. Det finns två grenar; båda stänger från november till mars.
Adress: 2 pl Rossetti
Tel.: 00 33 (0)4 93 80 72 52
Öppet: dagligen 9.00-midnatt.
Adress: 6 rue de la Poissonerie
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 88 80
La Rossettisserie
Förkorta inte detta till Rotisseriet; det har fått sitt namn på grund av sitt läge, nära Place Rossetti i Gamla stan. Men du kan bli förvirrad; alla dess kötthuvudrätter är verkligen rostade. Det är ett mysigt ställe, vanligtvis fullt, med en matsal och en välvd källare på nedervåningen. Gå till ankterrin med pickles till att börja med; stek sedan kött med ett urval av potatismos eller frites; ratatouille eller sallad. Avsluta i traditionell stil med tarte tatin. Det är god matlagning på en trevlig restaurang.
Adress: 8 Rue Mascoïnat
Tel.: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Öppet: mån-lör. Lunch och middag.
Chez Palmyre
Förståeligt populärt, det här är ett snitt över många av de mindre platserna. I hjärtat av gamla stan är detta platsen att gå till för att äta kött. Specialiteter inkluderar kalvkött och grytstektkyckling, serverad på en trång, vänlig plats. Menyerna är från 18 euro vilket inte bryter banken. Men du måste boka i förväg; ibland några veckor.
Adress: 5 Rue Droite
Tel.: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Öppet: mån-fre. Lunch och middag.
Rekommenderad:
Bra restauranger för nyårsmiddagar i St. Louis
Från romantiska bord för två till bra ställen för en publik, här är var du kan äta ute på nyårsafton (med en karta)
15 bra restauranger att prova i centrala Vancouver
Från fina middagar till budgetbitar, Vancouver är hem för några fantastiska mat alternativ. Kolla in dessa 15 fantastiska restauranger att prova (med en karta)
Från Thai till Pizza: Bra restauranger nära UW-Milwaukee
Att UWM ligger i ett promenadvänligt område betyder att läckra bitar inte finns mer än några kvarter bort. Här är vart du ska gå
10 bra restauranger för utomhusbrunch på Manhattan
Sitt ute och gräv in i fantastisk mat på dessa 10 fantastiska restauranger för utomhusbrunch på Manhattan
Tio bra tips för billiga affärsresor
Budgetaffärsresor har högsta prioritet nu för tiden, eftersom utgiftskonton övervakas noggrant. Här är tips för att hålla kostnaderna under kontroll