15 bra restauranger att prova i centrala Vancouver

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Downtown Vancouver är idealiskt för matälskare, lokalbefolkningen och turister kommer att hitta massor av restaurang alternativ att prova, inklusive fina middagar från prisbelönta kockar, plus smaker och rätter från världens alla hörn. Den här listan över de 15 bästa restaurangerna i centrala Vancouver serverar de bästa alternativen av läckra bitar för alla plånböcker.

Heritage Asian Eatery

Klassisk utbildad kock och stjärnan i Top Chef Canada, kocken Felix Zhou driver diskserviceetableringen Heritage Asian Eatery. Hans restaurang serverar klassisk tröstmat med asiatisk stil, som fläskbugbao, femkryddiga kycklingvingar, XLB-dumplings och ankrisskålar. Bege dig till Heritage för mat från Fjärran Östern och lokalproducerade ingredienser i en avslappnad miljö. Dess West Pender-läge ligger också nära det ikoniska Canada Place.

Cafe Medina

Brunchers akta dig, det kan finnas en line-up här vilken dag i veckan som helst, och när du väl går in i det varma och välkomnande Cafe Medina kommer du aldrig vilja lämna! Blandar medelhavsinspirerade rätter med de bästa våfflorna i staden, den eklektiska brunchmenyn är en att återvända till igen och igen. Prova taginen eller gör dinväg genom våfflorna med speciella såser som vit choklad pistaschrosvatten. Öppet endast för brunch (8.00 till 15.00 vardagar och 9.00 till 15.00 på helger).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Letar du efter en romantisk dejtkväll? Boulevard Kitchen & Oyster Bars eleganta matsal i vintagestil är inspirerad av europeiska bistroer och har en sittande ostronbar, champagnebar och uteplats. Kom hit för ett speciellt tillfälle och fira med saftiga skaldjur (Executive Chef Alex Chens specialitet) eller gå hit på Happy Hour (15.30-17.30) för en fyndsmak av Boulevards meny. Helgbrunch är ett populärt alternativ för Vancouveriter och hotellgäster (restaurangen ligger inne på Sutton Place Hotel på 845 Burrard Street).

Gallery Cafe

Det kan tyckas vara en turistfälla att undvika men Vancouver Art Gallery's Gallery Cafe är en dold pärla i hjärtat av Robson Plaza i centrum som har varit stark sedan 1994. Välj från ett brett utbud av nygjorda pajer, sallader, smörgåsar, soppor och pajer och andra godsaker, samt ett urval av vin och öl om du vill ta en drink till lunchen. Den stänger klockan 18.00, men om du är där en sommardag, ta lite mat och en flaska fyndbubbel och njut av solen på galleritrappan. Uteplatsen är en riktig fröjd och perfekt för människor som tittar på.

Twisted Fork Bistro

Twisted Fork Bistro ligger i den grusiga änden av Granville Street och är lätt att förbise när man promenerar mellanbarer, men du kommer att se en line-up här för brunch som kommer att ge bort det. Inspirerad av franska bistroer, har bijouutrymmet träaccenter och bås som ger den en romantisk atmosfär. Menyn är endast brunch. De har plats för dig mellan 8:00 och 14:30, stänger runt 16:00. dagligen. De erbjuder franska klassiker som croque monsieur och favoriter som eggs benny med rökt lax.

Miku Restaurant

Miku ligger nära Canada Place och kryssningsterminalen och är systerrestaurangen till Minami i Yaletown. Precis som sitt mindre syskon har Miku specialiserat sig på japansk sushi i aburi-stil, vilket innebär att man bränner toppen av den packade sushin, vilket skapar en utmärkande läcker röksmak. Prova lax eller räkor (ebi) aburi sushi, en bästsäljare, och njut av de krabbafyllda Red Wave Rolls och krispiga bläckfisk för en smak av västkustens skaldjur i exklusiva sushimiljöer.

Japadog

Vancouvers food-truck som blev internationell sensation Japadog kombinerar den klassiska nordamerikanska stadionbasen, den ödmjuka korven, med japanska smaker som Terimayo- alternativet med teriyakisås, majonnäs och tång. Andra konstiga och underbara alternativ inkluderar yakisoba (ja, nudlar i en varmkorv), kobebiff eller stekt ebi (räkor) varmkorv. Välj och ät i eller besök originalmatbilen på Burrard Street i närheten.

Nightingale

Kocken David Hawksworth, ägaren till Rosewood Hotel Georgias utsökta restaurang Hawksworth Restaurant, öppnade Nightingalesom en avslappnad exklusiv matupplevelse som fokuserar på vegetariska rätter, dela tallrikar och pizzor (som han tillbringade ett år med att perfektionera inför öppningen). Gå hit för kreativa cocktails, lokala brygger och läckra rätter, allt inrymt i en vacker historisk byggnad.

Gyoza Bar

Populärt bland arbetare på lunchrasten och en idealisk plats att bege sig till avslappnade gyoza-dumplings och ramen i japansk stil när som helst på dygnet (inklusive helgbrunch). Gyoza Bar diskar upp japansk komfortmat i en avslappnad miljö med gyoza-dumplings som serveras i klassiska imonogjutjärnspannor. Luncherna är designade för att vara snabba och välsmakande medan middagsmenyn är mer för matgäster som vill dela mat och fylla på för kvällen.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Högt i tak och högt betyg från lokala kockar ger Joyeaux Cafe & Restaurant en parisisk känsla. Undvik lunchruschen när kunniga kontorsanställda kommer hit för att ta fram ångande skålar med pho. Gå istället hit mitt på förmiddagen eller sen eftermiddag för att prova några av de bästa vietnamesiska budgetmaten i staden. Det här är ett bra ställe att tanka på innan du utforskar närliggande Canada Place och havsvallen.

Chambar

Något av en Vancouver-institution på 568 Beatty Street, Chambars belgiskinspirerade bruncher och exklusiva kvällsmeny gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Njut av dina moules frites med ett glas lok alt eller importerat öl och njut av liknande frukostbitar som systerrestaurangen Cafe Medina (inklusivede där legendariska våfflorna).

Homer Street Cafe & Bar

Gömd på Homer Street (naturligtvis) i en historisk byggnad, Homer Street Cafe serverar perfekt tillagade kycklingar från sitt brandbilsröda rotisserie. Fjäderfä är stjärnan i showen, men du hittar också lokala skaldjur, sallader och ost- och charkfat på menyn. Perfekt för en förteater eller showmiddag eftersom det ligger nära centrums nöjesdistrikt.

Cibo Trattoria

Cibo Trattoria ligger inne i budgetboutiquen Moda Hotel och fokuserar på säsongsbetonad slow food och autentiska italienska smaker. Om det inte finns plats i den rustika men ändå raffinerade trattorian med 40 platser, gå granne med Uva för lokala viner, barbitar och säsongsbetonade klunkar som är några av de mest kreativa cocktails i staden.

Royal Dinette

Smack dab i hjärtat av centrala Vancouver, Royal Dinette har i tysthet vunnit många utmärkelser för sin färska mat från jord till bord under ledning av köksmästaren Eva Chin. Gå hit för lunch, middag eller drinkar och njut av det unika utrymmet och den fina bistrostämningen.

Basil Pasta Bar

Läckra rätter behöver inte tära på din budget, och Basil Pasta Bar bevisar det med pastarätter som är färska men inte dyra. Välj din egen pasta, välj en sås och lägg sedan på proteinet och grönsakerna. Husets specialerbjudanden inkluderar rökt laxfettuccine och lönnbaconconchiglie. Lämna plats för välsmakande tiramisutill efterrätt! De har två platser: en på 636 Davie Street och en annan på 1602 Yew Street.