Bästa 5 Hongkongs Dim Sum-restauranger

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:13

Hong Kong är Dim Sums hem och Dim Sum-restaurangerna här är de bästa i världen. Oavsett om det är första gången du är, eller om du är expert på Har Gau, är Dim Sum en Hongkong-upplevelse som du inte bör missa.

Titeln som bästa Dim Sum-restaurang i Hong Kong är hett omtvistad och det delas ut flera utmärkelser varje år till olika restauranger och kockar. Nedan hittar du ett urval av de bästa traditionella Hong Kong Dim Sum-restaurangerna med de som erbjuder en mer modern inställning till traditionen. Vilken restaurang du än väljer kommer du att vara garanterad en fantastisk Dim Sum. Alla restauranger i Hongkong som är listade kommer att ha en engelskspråkig meny tillgänglig.

City Hall Maxim's Palace

Hongkongs mest berömda Dim Sum-restaurang, Maxim's at City Hall förtjänar sitt rejäla rykte för Dim Sum-mat av hög kvalitet. En av få resterande restauranger som fortfarande levererar Dim Sum till matgäster på en traditionell vagn, du pekar helt enkelt på det du vill ha. Maxims svängande ljuskronor, vitklippta tofsstolar och uniformerade servitriser är en hyllning till en klassisk Dim Sum-restaurang. Medan dess rykte har fått priserna att krypa upp, gör kombinationen av en autentisk Dim Sum-upplevelse och förstklassig matdet lönar sig.

Var: 2:a våningen, Stadshuset, Central

cuisine Cuisine

Några av de godaste Dim Sum i staden som serveras av Hongkongs mest begåvade Dim Sum-kockar. Om du letar efter en traditionell miljö, vill du leta någon annanstans; istället har Cuisine Cuisine en sublimt modern interiör inuti Hongkongs största skyskrapa. Den har också oslagbar utsikt över hamnen. Trots den moderna interiören är köket en strikt traditionell tolkning och rankas regelbundet som några av de bästa i staden. Se till att boka i förväg eftersom det är ständigt populärt.

Var: IFC Tower 2, 2:a våningen, Central.

Tsui Hang Village

Med restauranger i både Hongkong och Guangzhou har Tsui Hang äkta kantonesisk regional erfarenhet av sin leverans av Dim Sum – och det märks. Tasty Dim Sum levereras i en traditionell kinesisk interiör av servrar klädda i lika traditionella dräkter. Det är en som är helt riktad till turisterna. Men det borde inte avskräcka dig från den mycket bra Dim Sum till mycket bra priser.

Var: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

Western Market

Western Market kanske inte är den bästa Dim Sum-restaurangen i Hongkong, men den kan göra anspråk på den bästa miljön. Denna viktorianska marknadsbyggnad i Sheung Wan är en av de bästa delarna av kolonial arkitektur i staden. Maten här är anständig snarare än spektakulär, medan reklam-Den dagliga utformningen av sätena kan innebära att dina armbågar hamnar i någon annans soppa. Det som verkligen gör Western Market värt att besöka är de dagliga tedanserna. Detta steg tillbaka in i en svunnen tid är ett fantastiskt sätt att få ut det mesta av en atmosfärisk miljö. Priserna är rimliga med tanke på den fantastiska miljön, även om det ofta är fullbokat av bröllop och festivaler.

Var: Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

Yung Kee

En av Hongkongs mest kända restauranger är känd för sin helstekta gås snarare än sin Dim Sum, men du hittar inga fel. Yung Kee har en berömd kontrollprocess för sina kockar och denna uttömmande utbildning är uppenbar i kvaliteten på maten. Atmosfären är precis som du kan förvänta dig i en Hong Kong Dim Sum-restaurang - maniska matgäster kommer ner till Yung Kee vid lunchtid och bullret och action är en del av Dim Sum-upplevelsen.

Var: 32-40 Wellington Street, Central.