Bästa surinamesiska restaurangerna i Amsterdam

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:08

Besökare i Amsterdam blir ofta förvånade över den surinamesiska närvaron i staden. När allt kommer omkring har det sydamerikanska landet en befolkning på cirka 600 000, och dess kök förblir ett mysterium för de flesta internationella resenärer.

Dusintals surinamesiska restauranger prickar stadskartan, tack vare den stora surinamesiska befolkningen som kallar Nederländerna hem. Deras mat, som är svårt att hitta i resten av världen, har blivit en veritabel attraktion i Amsterdam, och en som otaliga besökare njuter av.

Surinamiskt kök är en komplex kombination av flera kulturer på grund av att nästan hela befolkningen i Surinam härstammar från andra länder. De kulturer som vanligtvis representeras i det surinamiska köket inkluderar afrikanska, ostindiska, indonesiska, kinesiska, holländska, judiska och portugisiska.

Medan alla rekommendationer nedan (med undantag för Kam Yin) är i Amsterdam East, koppla ihop dem med resor till Albert Cuyp Market eller Tropenmuseum för en hel dags resplan, tillsammans med en full mage.

Warung Spang Makandra

Denna javanesisk-surinamesiska institutionen har stått precis utanför larmet i den närliggande Albert Cuypstraat i mer än 30 år. Deras typiskt surinamiska broodjes (smörgåsar) speglar en bredkulinariskt spektrum, från kreolsk pom (en köttfläckad knölgryta) till javanesisk (indonesisk) tempeh (jästa sojakakor). Deras huvudrätter serveras med ris, roti eller nudlar, och de nästan bottenlösa sopporna är några av de bästa värdena i stan till middag.

Roopram Roti

Ett surinamsiskt företag som är väletablerat i huvudstaden Paramaribo, Roopram Roti dök först upp på holländska kuster via sin plats i Rotterdam, och öppnade snart en filial i Amsterdam. Med rykte om sig att vara den bästa rotin i stan - ett mjukt, osyrat tunnbröd som liknar mjöltortillas - verkar kunderna inte bry sig om köerna eller läget utanför allfartsvägarna. Rätterna som serveras är superlativt autentiska och levererar en så högkvalitativ måltid att du kommer att känna att du rest hela vägen till Surinam istället.

Kam Yin

Denna kinesisk-surinamesiska hybrid hyllas som den bästa av sin ras; till och med The New York Times har hyllat Kam Yins breda meny och utmärkta rätter. Från indisk roti till kinesisk chop suey, matgäster kan njuta av allt detta och mer, och allt till låga priser. Beläget på centrala Warmoesstraat och öppet relativt sent, det är en idealisk plats att äta innan (eller efter) du kommer till stan.

Eethuis Marlon

Om Amsterdam någonsin röstade för bästa saoto ajam (och det kanske de borde) skulle Eethuis Marlon säkerligen hamna i topp. Den traditionella javanesiska kycklingsoppan för med sig mängder av matgäster från surinamesisk och indonesisk härkomst, såväl som kunniga lokalbefolkningen.

Detta hörnmatställe ärligger mellan Albert Cuypstraat och Sarphatipark och har en härlig terrass vid gatan samt inomhusbord där matgästerna kan slurpa sin soppa, oavsett väder.

surinamesiska restauranger utanför Amsterdam

Även om det finns gott om utsökt surinamsk mat att äta i Amsterdam, är det Haag som vinner rikstäckande hyllning för sin surinamiska mat. Det är värt den timmeslånga bilresan från Amsterdam för att utforska allt denna mindre kända stad har att erbjuda.

En av stadens främsta surinamesiska restauranger är New Meyva, en liten cafeterialiknande matställe ett stenkast från Grote Markt (den stora marknaden) i den historiska stadskärnan.

Missa inte möjligheten att ta en rundtur i stadens andra attraktioner medan du är i stan, från museer i världsklass och kulturattraktioner till säsongsbetonade evenemang och de många utmärkta icke-surinamesiska restaurangerna.