Billig gatumat och snacks i Prag

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:08

Om du gör den virvelvindiga rundturen i Prag, kanske du vill äta på flykt istället för att sitta ner och äta på en restaurang, vilket, på europeiskt sätt, vanligtvis tar en timme eller två av din tid.

Gatumat i Prag kanske inte tilltalar alla, men det är tillgängligt om du behöver ett snabbt mellanmål innan du beger dig till Pragborgen eller utforskar Gamla stan. Prova dessa alternativ för gatumat om du har bråttom eller har en budget. Och du kanske blir fast och vill återskapa dessa gaturätter när du kommer hem.

Trdelnik rullade bakverk

Dessa fluffiga, varma, sockerstänkta bakverk bakas framför dina ögon och säljs färska över hela Prag. Leta efter skylten som föreställer en trdelnik-bakelse - du hittar dem i Gamla stan, Mala Strana och på andra ställen i Prag. Denna gatumat är perfekt om du har en söt tand.

Bakerna är inte unika för Tjeckien. Det före detta österrikisk-ungerska riket var hem för många moderna centraleuropeiska länder, inklusive Tjeckien och Slovakien, och recepten på trdelnikbakelser överfördes från familj till familj och stad till stad.

glögg

Glögg är en favoritdryck för kallt väder. Vanligtvis gjorda av rött vin, används mulling kryddor för att fördjupa smaken av vinet och socker eller honung sötar drycken. Du kan beställa glögg på restauranger och barer, men under kallt väder kommer du att kunna köpa en mugg glögg från försäljare. Restaurangerna på torget i Gamla stan ställer ibland upp glöggstånd för att locka till sig huttrande besökare.

Det är vanligt att turister smuttar på och njuter av glögg på Prags julmarknad medan de letar efter souvenirer och presenter. Du kanske vill starta en ny semestertradition och servera glögg hemma. Ett sätt att göra det på är med äppelcider, rött vin (som Cabernet), honung, kanelstänger, citrusskal, juice, kryddnejlika och stjärnanis.

Sausages

Korvvagnar på Vaclavplatsen gör en stadig verksamhet med att mata dem som är på språng hela dagen. Sidorna inkluderar en bit av brunt bröd och surkål. Varma, mättande och lätta att ta med sig, korvar, med en klick kryddig senap, är en favorit gatumat i Prag. Du kan hitta en mängd olika korvar. De tyska vita korvarna och polska röda korvarna är vanligast. Para ihop din korv med ett plastglas fullt med förstklassig tjeckisk öl.

Intressant nog är St. Wenceslas också känd som korvkungen och anses vara skyddshelgon för klobása-korven.

Stekt ostsmörgås

Stekt ostsmörgåsar (smažený sýr) tillgängliga från Vaclavplatsenleverantörer ser ut som en stekt kyckling eller fiskbiff. De tjocka ostskivorna paneras, steks och toppas med majonnäs (eller tartarsås) innan de läggs in i en tjock bulle.

När du kommer hem kan du längta efter den här rätten. Du gör den genom att muddra en ruta ost som Edam eller Gouda i mjöl, doppa den sedan i ägg och sedan i ströbröd och sedan i mjöl igen. Stek osten i en grund panna med het olja i två till tre minuter per sida.