2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03
Med superstjärnekockar, prisbelönta restauranger och en kulinarisk tradition som blandar recept och ingredienser från den nya världen, den gamla världen och fusionsvärlden har Puerto Ricos gastronomi blivit ett stort dragplåster för turister. Nu noterar resten av den kulinariska världen, med elitkockar som Jean-Georges Vongerichten, José Andrés och Alain Ducasse som har öppnat restauranger på ön.
Puertoricaner älskar att fira sin mat med festivaler under hela året som hyllar allt från krabbor till kokosnötter. Ön marknadsför sina lokala kockar på en mängd olika matfestivaler. Ta all den kulinariska talangen, häll lite Puerto Rico rom i mixen, och du har ett recept på mat och dryck i världsklass. För att uppleva det bästa av öns matlagning (och dricka), kolla in dessa fantastiska matfestivaler i Puerto Rico.
Saborea Puerto Rico: A Culinary Extravaganza
Saborea är Puerto Ricos främsta matfestival som äger rum i maj. Denna kulinariska extravaganza samlar öns främsta kockar och kända internationella kulinariska personligheter. Du kommer att uppleva både karibiska och världsomspännande smaker som presenteras av mer än 30 restauranger. Förutom de fantastiska matvalen kan du prova många olika rom, viner, öl ochdestillerad sprit.
Saborea äger rum över en helg, och även om det är den dyraste matfestivalen i Puerto Rico, är det också den överlägset största, glittrigaste och mest efterlängtade kulinariska händelsen på året.
SoFo Culinary Festival
SoFo Culinary Festival är ett populärt (och gratis) evenemang uppkallat efter South Fortaleza, en gata och en del av Old San Juan som är hem för fantastiska restauranger. Två gånger om året, vanligtvis i augusti och december, stänger gatorna för denna restaurangkrypning, och SoFo tar över kvarteret i fyra dagar. Evenemanget erbjuder även liveunderhållning av lokala musiker.
På SoFo slår fler än 40 deltagande restauranger upp sina dörrar; duka upp bord med representativa tapas, rätter och drycker; och bjud in folkmassorna att stanna förbi och provsmaka deras varor. Restauranger som har deltagit tidigare har inkluderat Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico och Pirilo Pizza Rústica.
Taste of Rum International Rom & Food Festival
Ett evenemang byggt kring Puerto Ricos nationella dryck, Taste of Rum, presenterat av Rums of Puerto Rico, kombinerar en mängd avancerade romprovningar med mat från hela Karibien och Latinamerika. Detta tvådagarsevenemang, som äger rum i mars, innehåller vanligtvis en härlig romgrilltävling, konstshower, live DJ:s och band, utställningar och folkloristiska danser. Dessutom är festivalens miljö på Paseo la Princesa en av de mest romantiska och trevliga platserna i OldSan Juan.
Ett pass inkluderar obegränsade romprover; tillgång till alla seminarier, tävlingar och underhållning; och begränsade matprover
Maricao Coffee Festival
Varje februari firar staden Maricao slutet av skördesäsongen för kaffe under den massiva Maricao Coffee Festival. Förutom kaffe och mer kaffe kommer du också att njuta av musik, parader, dans, konsthantverk och dans. En festivalhöjdpunkt är baristatävlingen.
Något av världens bästa kaffe odlas i det här området, så missa inte din chans att prova något. Om du inte kan ta dig till Maricao har staden Jayuya också en kaffefestival i februari.
Rekommenderad:
Besöker Puerto Rico under orkansäsongen
Juni till november, höjdpunkten av orkansäsong, är inte den bästa tiden att besöka Karibien, men Puerto Rico är ett utmärkt resmål under lågsäsong
De bästa sakerna att göra i Old San Juan, Puerto Rico
För ett litet hörn av en stor huvudstad har Old San Juan mycket att erbjuda. Här är de bästa upplevelserna som du inte får missa i den gamla muromgärdade staden (med en karta)
10 bästa sakerna att göra i Vieques, Puerto Rico
Aktiviteter i Vieques, Puerto Rico, går långt utöver att bara slappa på stranden. Här kan du njuta av snorkling och dykning, eller besöka en självlysande vik eller imponerande ruiner
The Groblad är en stapelvara i Puerto Ricas mat
Den ödmjuka grobladen används i många av mina favoriträtter i Puerto Rico. Upptäck rätter av mofongo, tostones, pasteller, amarillos och mer
Var man kan äta Puerto Rico-mat i San Juan
Var i San Juan kan du hitta äkta matlagning på ön, inklusive mofongo, asopao och lechón? Restaurangerna på den här listan har du täckt (med en karta)
