Så många fantastiska restauranger i den lilla staden Banff

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03

Banff är en liten stad som har en stor kulinarisk kraft.

Missa inte chansen att ta del av all den gastronomiska glädje som denna Rocky Mountain-stad har att erbjuda. Ta dig bara tid att undersöka vad som finns där ute och gör sedan bokningarna eftersom dessa platser blir upptagna.

En av Kanadas främsta attraktioner, Banff drar miljontals människor om året till sin nationalpark, glaciärer, sjöar och berg. Ett brett utbud av restauranger finns i överflöd för att hålla folk matade och vattnade, men en turiststad är ett minfält av turistfällor. Det kan vara svårt att dechiffrera bland de goda, de dåliga och de fula, speciellt när du är hungrig.

Så vi har gjort en sammanfattning av våra favoriter. Från växtbaserad till fondue till köttcentrerade restauranger, här är vår lista över de 10 bästa matställena i Banff.

Tooloulou's for Cajun

Tooloulou's är en riktig publikvänligare i centrala Banff, och specialiserar sig på komfortmat från Louisiana som po'boys, gumbo, languster och andra hjärtstoppar. Man kan knappt tro - med tanke på menyns bredd - att kökspersonalen kan piska ihop så läckra måltider så snabbt. Tooloulous har service ner till en fin konst och de gör det roligt. Frukost är extremt populärt och har ofta en lineup, så kom dit tidigt. Men fådär!

Brunos Bar and Grill för frukost

Frukost är lite av en "grej" i Banff. Kanske för att alla laddar på för en stor dag i bergen, finns det gott om morgonmåltider och många gör det riktigt rätt.

Brunos Bar and Grill är ett sådant ställe som serverar en fantastisk frukost och högar av det till ett rimligt pris. Vegetabiliska alternativ är tillgängliga men menyn är definitivt gristung.

Om du missar frukost, oroa dig inte. Brunos har öppet hela dagen och in på småtimmarna på morgonen och serverar rätter av dinertyp som hamburgare och smörgåsar.

Nourish Bistro for Veggie Lovers

Nourish Bistro ger en välkommen "yin" till all Alberta-biff "yang", och erbjuder vegetariska och växtbaserade rätter inspirerade av lokala ingredienser.

Nourish Bistro blir ganska upptagen men inte bara för att veganska och vegetariska alternativ är begränsade i Banff. Kockarna på denna helt underbara, härligt bekväma restaurang förvandlar mat som fettuccine och till och med cheesecake till växtbaserade mästerverk. Sluta skaka på huvudet och försök bara. Du kommer att vara troende.

Grizzly House for Fun & Fondue

The Grizzly House-menyn säger "För älskare och hedonister." Detta kommer antingen att skrämma eller locka dig, men från det ögonblick vår värd Francis hälsade oss, visste vi att denna restaurang var mer än baraett ställe att äta mat. The Grizzly House vill aktivera många av dina sinnen, inklusive att kittla ditt roliga ben. Upplevelsen kan vara mer nyhet än seriös gastronomi, men denna långvariga Banff-anläggning gör något rätt eftersom det är en perenn hotspot.

Delad fondue är husets specialitet. Kött, som sträcker sig från lok alt nötkött från Alberta till mer exotisk känguru och struts, grillas på varma stenar precis vid bordet.

För att ytterligare lägga till den gemytliga atmosfären är roterande telefoner vid varje bord reliker från restaurangens "svingande" storhetstid på 1970-talet men fungerar fortfarande. Undrar vilken god dessert din granne äter? Ring upp och fråga.

Wild Flour Bagery for Your Daily Kale

Inte varje måltid behöver vara en stor sittande, plånbok-slukande prövning. Ibland vill man bara snabbt fylla på med något nyttigt och gott och det är där Wild Four Bakery är på plats.

Färska soppor, sallader, hembakat bröd och bakverk, kaffe och varm choklad finns alla på menyn att ta med eller ha vid ett av de få borden med utsikt över Banff's Bear Avenue.

Vet inte vad de gör med grönkålen på Wild Flour. Massera det kanske? Prata snällt? Vad de än gör så är grönkålssalladen gudomlig.

Självklart, om du inte har provat en Nanaimo Bar - en specialitet "endast i Kanada", som är näst efter poutine i popularitet bland turister - Wild Flour är mer än värdigt för första gången.

La Terrazza för autentisk italiensk

Restaurangen på Banff Park Lodge, La Terrazza, har alla drag av en fin italiensk restaurang, inklusive färsk, utsökt mat hemlagad med lokala ingredienser. Hotellrestauranger får en dålig rap, men La Terrazza är inte bara ett ställe att mata övernattande gäster med medioker grub. Det är den verkliga affären, som står imponerande på sina egna meriter.

Den varma, rymliga matsalen är bekväm men inte kinkig. Meny alternativ inkluderar typisk italiensk mat, som skaldjur, kött, pasta, vin och läckra desserter.

Chuck's Steakhouse for Alberta Beef

Alberta är känt för sitt nötkött och det finns ingen brist på det på Banff-restaurangerna. Liksom många av de bästa steakhusen erbjuder Chuck's sina biffar "a la carte" och behandlar biffvalsprocessen med vördnad. Personalen kommer att blända dig med sin kunskap om lokala gårdar, marmorering, kvaliteter och snitt. Alla biffar är sakkunnigt grillade på öppen låga. Tillbehör säljs separat.

Också som många av de bästa steakhousesna är Chucks stor på atmosfären. Dess västerländska tema sträcker sig till träpaneler och takbjälkar, bekväma läderstolar, Navaho-tryck och väggkonst. Den mysiga, lite macho interiören mjukas upp av mycket naturligt ljus, som ges av de rikliga hörnpartifönsterna.

Och slutligen, precis som de bästa steakhusen, är Chucks inte billiga. Räkna med att sjunka nära 100 Cdn $ per person för biff, tillbehör, vin och delad dessert.

Eden för utsökt franskt kök

Eden är känt för sitt delikat tillverkade franska kök, influerat av färska lokala ingredienser. Eden har hedrats sedan 2003 med AAA/CAA 5-Diamond och "Best of Award of Excellence" Wine Spectator-priser.

Om du vill ha en utsmyckning, passar Eden. Den lyxiga atmosfären, utsökta inredningen och bergsbakgrunden kompletterar på ett gudomligt sätt de läckra flerrättersmenyerna som inkluderar en kocks avsmakningsmeny, Table D'hote-menyer och den storslagna 10-rätters Degustation-menyn.

Eden vänder sig även till vegetarianer och erbjuder dem sin egen avsmakningsmeny.

Naturligtvis flödar vinet vid Eden och en certifierad sommelier finns till hands för att hjälpa dig välja bland en av de 17 000 flaskorna vin som restaurangen har i sin källare.

Juniper Bistro för smaskig mat varje gång

Juniper Hotel Bistro ger sina matgäster en av de bästa utsiktspunkterna i Banff National Park, inklusive Fairmont Banff Springs Hotel. Att njuta av utsikten över det berömda "Castle in the Rockies" medan du smuttar på en kyld Pinot Grigio är nästan lika bra som att stanna där. Nästan.

Pröva en plats på uteplatsen på en trevlig dag. Det är en av de trevligaste i Banff.

Men den här restaurangen har sitt enastående rykte för mer än bara utsikten över bergen. Juniper Hotel Bistro gör smaskig, kreativ mat och trevlig, professionell serveringspersonal serverar den. Rättframt, konsekvent. Vad mer kan du begära?