De bästa bryggerierna och ölbarerna att besöka i Köpenhamn

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03

Det finns många olika möjligheter att smaka och upptäcka øl (det är det danska ordet för öl!) i Köpenhamn. Från mikrobryggerier till danska klassiker och överraskande amerikanska samarbeten, denna skandinaviska stad har brygger som alla ölfantaster kommer att älska. Så ta din cykel och dina vänner och utforska staden för en annan smak av Köpenhamn.

BRUS

BRUS är byggt i en gammal Köpenhamnsfabrik och är resultatet av ett samarbete mellan To Øl (ett resande bryggeri) och Mikropolis, som kulminerade i skapandet av en lekplats med fantastisk mat, brygger och kul. Bryggeriet är specialiserat på mikroöl och läsk och jäser upp till 13 olika hopkok åt gången och syftar till att skapa en ny typ av upplevelse för ölentusiaster. Med öl gjort med okonventionella örter och ingredienser som yuzu, kommer du garanterat att hitta något du inte kan hitta någon annanstans.

Även om bryggeriturer och specialprovningar bara hålls en gång i månaden, är baren och restaurangen öppen dagligen - glöm bara inte att köpa några öl i deras butik bredvid butiken att ta med hem.

Carlsberg

Danmarks största bryggeri, Carlsberg, har bryggt öl sedan 1845. Med brygger som sträcker sigfrån traditionell pilsner till lager, bocks och till och med cider, det finns en Carlsberg-drink för alla.

Med ölprovningar och turer som hålls dagligen är Carlsbergs flaggskeppsbryggeri i Köpenhamns stadsdel Vestebro ett måste för alla ölälskare. Utöver deras klassiska öl, se till att smaka på urval från Danmarks andra bryggeri, Tuborg, läckra fruktiga cider från Somersby och mycket mer.

Tuborg

Tuborg grundades 1880 och är ett av Köpenhamns äldsta bryggerier. Efter att ha gått samman med Carlsberg 1970 är de tillsammans en av världens ledande exportörer av öl.

Om du råkar vara i staden den första fredagen i november har du tur! Den årliga lanseringen av Tuborgs julöl, Julebryg, hålls den helgen som ett firande över hela Danmark. Märkesrepresentanter kör runt i sina officiella Tuborg-lastbilar och besöker barer och kaféer medan de sjunger den traditionella Tuborg Christmas Brew-låten. Bäst av allt är att om du råkar fånga lastbilen har du chansen att få en gratis öl till skol till början av julen.

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus ligger i hjärtat av det hippa Nørrebro-kvarteret och är ett modernt mikrobryggeri som serverar sin egen unika öl influerad av Belgien, Tyskland och USA, med sin egen nordiska twist.

Det traditionella nordiska köket i deras restaurang är det bästa sättet att få en smak av det klassiska danska köket perfekt tillsammans med en ny öl.

Mikkeller & Friends

Mikkeller är ett självutnämnt 'fantom'-bryggeri som inte driver ett hemmabryggeri utan förlitar sig istället på samarbeten med andra bryggare för att skapa sin öl. Med export som sträcker sig från klassiska IPA till experimentella engångsbryggningar, är Mikkeller var du ska gå för att uppleva en unik öl.

Denna andra plats för Mikkeller, en av Köpenhamns största export av hantverksöl, är tre gånger så stor som den ursprungliga baren med inte mindre än 40 roterande kranar på en gång.

Förutom öl erbjuder Mikkeller & Friends specialdrycker från Mikkeller, läsk och snacks för att insupa alla läckra hantverksbryggningar.

Om du har turen att besöka Köpenhamn i maj, kommer du att få uppleva Mikkellers årliga ölfirande som innehåller speciella fat och provningar från små bryggerier från hela världen, med många nya premiäröl eller provsmakning av specialöl -off partier bryggt speciellt för den årliga festivalen.

Ølsnedkeren

Denna ölbar på Nørrebro är det perfekta stoppet efter en lång dag av att utforska underbara Köpenhamn. Trots sin ringa storlek serverar det här lilla bryggeriet några av sina egna mikrobryggningar i små satser tillsammans med deras veckovisa rotation på fat.

Med sitt eklektiska utbud av möbler och överkomliga priser kommer du att lära dig den sanna innebörden av hygge efter att ha tillbringat några timmar med att koppla av med dina vänner.

WarPigs Brewpub

Om du är en inbiten amerikansk hantverksölsdrickare har du tur. WarPigs är kärleksbarnet till Indianas 3 Floyd's ochDanmarks Mikkeller. Med grill i Texas-stil, brygger i amerikansk, dansk stil, är det här din bästa chans att smaka på lite hem med en hipp och innovativ dansk twist.

Brugerpuben ligger i hjärtat av Vestebros köttförpackningsdistrikt och har alltid 22 öl på fat, 6 husöl och 14 omgångar som kommer att överraska alla infödda eller besökare.

Om du funderar på att tillbringa tid utomhus, skaffa en 1-liters crowler att njuta av på Kongen Have eller en av de många broarna, som en äkta dansk.