De 14 bästa restaurangerna i Houston

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Fråga alla Houstonbor vad de älskar mest med sin stad, så får du förmodligen samma svar: maten. Houston har över två miljoner människor inom sina stadsgränser. Det uppskattas att en av fyra Houstonbor föddes i ett annat land och de tog med sig sin smak och mat. Stadens rika kulturella och kulinariska mångfald skapar ett fantastiskt utbud av restauranger - vissa är mycket populära och andra är lokala pärlor men alla serverar utsökt mat. Din nästa måltid i Houston bör vara på någon av dessa 15 matställen.

The Breakfast Klub

Det här brunchstället mitt i stan har några av de bästa södra matlagningarna i Houston. Förutom alla de största hitsen - kex och sås, havskatt och gryn - är Breakfast Klub känd bland lokalbefolkningen för sin kyckling och våfflor. Våfflorna är fluffiga och söta, medan kycklingvingarna är knapriga och s alta. Det finns en anledning till att folk ställer upp runt kvarteret för att äta brunch här - och de ställer sig verkligen i kö runt kvarteret. Det här stället blir upptaget. Om du svänger förbi på en helgmorgon, räkna med att hänga ute ett tag tills bordet är klart. Det är värt att vänta.

The Original Ninfa's on Navigation

Rimliga människor kan vara oense om varbästa Tex-Mex är i Houston, men få skulle argumentera för vem som var den första att erbjuda det. Tillbaka på 1970-talet förändrade Original Ninfa's on Navigation den kulinariska historiens gång genom att introducera staden till hörnstenen i Tex-Mex: fajitan, perfekt kryddat kött insvept i en varm tortilla. Mama Ninfa är inte i köket längre - restaurangen bytte ägare för flera år sedan - men många lokalbefolkning kommer fortfarande att säga till dig om du vill hitta legit Tex-Mex, du kan inte gå fel med tacos al carbon (eller nötkött fajitas) på Original Ninfa's.

Uchi Houston

När du vill imponera på någon i Houston på en första dejt tar du dem till Uchi. Denna lokal i Montrose-området betecknar sin meny som modern japansk mat, men det skadar inte att den också är ultraromantisk. Från de mysiga båsen och den totala stämningsbelysningen till de delbara rätterna och den uppmärksamma personalen, denna plats är en av stadens bästa dejtkvällar. Som sagt, dess atmosfär är inte det som gör den till en av Houstons bästa restauranger. Dess meny - en modern twist på klassiska japanska rätter - är helt rätt utsökt och alltid ett äventyr värt att prova.

Phoenicia Speci alty Foods

Stadens mångfald är en stolthet för många Houstonbor, kanske näst efter dess mat. Phoenicia Speci alty Foods är dock där båda krockar. Denna internationella matmarknad och delikatessbutik har mer än 15 000 produkter från över 50 länder, men mat från Medelhavet/Mellanöstern är där detverkligen slår det steg. Buffén har massor av nygjorda favoriter som tabouli, shawarma och baklava. Hämta färdig mat från delikatessbutiken eller fyll på med något för att laga din egen.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue är en av stadens sämst bevarade hemligheter. Kör ut till denna förort i södra Houston på en lördag eller söndag, och du kan räkna med att vänta minst en timme innan du lägger din beställning. Men väntan är värt det eftersom Ronnie Killen är den inofficiella King of Meat i Houston, och hans bröst är legendarisk. Till skillnad från den fräcka grillen i Kansas City eller det vinägerdränkta fläskköttet i North Carolina, har Killen's äkta Texas-grill: förlitar sig bara på torra kryddor och högkvalitativt kött för sin smak. Som alla andra bra grillställen har denna plats inga krusiduller eller knep - bara det bästa köttet i Houston.

Thien An Sandwiches

Houstons storstadsområde har den största vietnamesiska befolkningen i USA utanför Kalifornien. Vietnamesisk mat är en stor sak för Houstonbor, och Thien An Sandwiches är ett av de bästa ställena att få det. Detta Midtown-kafé är ett populärt lunchställe för kontorsanställda i centrum och med centret på grund av dess Inner Loop-läge, högkvalitativa meny och rimligt låga priser. När du är klar med din bánh mì, phở eller vermicelli-skål kan du unna dig ett café sua da - ett rikt, krämigt iskaffe gjort med sötad kondenserad mjölk som är vanligt i Vietnam.

Houston's Famous Deli

If Americansmörgåsar är mer din stil, det är svårt att hitta en bättre plats än Houston's Famous Deli. Det är den typen av plats där du kan få en välsmakande, mättande måltid på 10 minuter och under $10. Muffalettorna är särskilt populära bland stamgästerna. Dessa smörgåsar i New Orleans-stil är staplade med kött och ostar och kvävs med olivdressing. Och till skillnad från många andra smörgåsställen är salladerna på Houston's Famous Deli en funktion - inte en eftertanke. Sallaten är skarp och grönsakerna är färska. De är det perfekta botemedlet mot en sorglig skrivbordslunch.

Stanton's City Bites

Stantons City Bites är dit du går när du vill ha din mat friterad och dina hamburgare lite slarviga (men på ett bra sätt). Hamburgarna här är rankade bland de bästa hamburgarna i Houston med aptitretande ingredienser som friterad bacon och vitlöksspenat ("Luke Skyburger"), stekt ägg och stekt pickles ("Cowboybrunchen") och inte mindre än fem olika sorters ost ("den heliga kon"). Smörgåsar kan paras ihop med en av flera sidor med feta sked - inklusive 11 olika sorters stekt potatis - som säkerligen kommer att träffa rätt.

Hugo’s

Houston har ingen brist på mexikanska restauranger, men få är så autentiska som Hugos. En av flera populära lokala restauranger grundad av den mexikanska kocken och James Beard Award-vinnaren, Hugo Ortega. Hugos meny innehåller äkta mexikansk mat med en utpräglad högklassig flare. Det här är inte ditt gängTex-Mex plats. Det är legitim mexikansk mat - som färsk ceviche, välsmakande barbacoa och rejäl mullvad - som du hittar på exklusiva restauranger i Hugos hemland Mexiko. Hugos söndagsbrunch är något av ett bucket list-objekt för alla matälskare. Brunchbuffén är inte billig men definitivt värt det för portionsstorlekarna och kvaliteten på maten.

Ibiza mat- och vinbar

En annan populär plats för dejtkvällar och speciella tillfällen, Ibiza Food & Wine Bar har trifecta: god mat, bra service och cool atmosfär. Restaurangen faktureras som modern amerikansk mat, men det är egentligen mer en smältdegel. Den ständigt föränderliga menyn drar influenser från hela världen, där stekt havskatt och pizza står på samma fot som stekt ahi-tonfisk och fylld piquillopeppar. Även om menyn inte är precis omfattande (för Texas-standarder i alla fall), har den mer än tillräckligt för att tillfredsställa både avancerade äventyrssökande och traditionalister. Bonus: Kom på din födelsedag så får du sockervadd och ett tomtebloss.

Baby Barnaby's

Brunchspelet är stenhårt i Houston, så att säga att Baby Barnaby’s är ett av de bästa frukostställena i staden säger verkligen något. Restaurangen är endast öppen för frukost, så det är i princip perfekt för måltiden. Baby Barnabys signaturrätt är gröna ägg (ostiga äggröra, blandat med spenat och kronärtskockor) serverad med hemstekt potatis som är den perfekta mängden fluffig och krispig. Denna restaurang i Montrose-området är liten - de begränsade sittplatserna både inne ochutanför garanterar praktiskt taget en kö på helgerna - så kom tidigt för att undvika lång väntan.

Izakaya WA

Izakaya WA är lätt ett av de bästa ställena i Houston-området för att få fisk och skaldjur. Izakaya WA erbjuder japansk mat som serveras i tapasstil. Förutom klassiska, smaskiga bitar som sushi, edamame och grillade grillspett, erbjuder restaurangen både japanska och Texas hantverksöl samt sake och vin. Men det är inte bara maten som gör Izakaya WA värd ett besök. Personalen har ett rykte om sig att vara oerhört vänlig och uppmärksam, även när det är upptaget (vilket det ofta är). Resultatet är en varm, inbjudande atmosfär som på något sätt är både elegant och avslappnad.

Xochi

Det är sällsynt att två restauranger hamnar utanför parken, men igen, kocken Hugo Ortega är inte din typiska kock. Ortegas senaste kulinariska satsning, Xochi, öppnade centrum 2017 för nästan universella utmärkelser. Precis som sin flaggskeppsrestaurang, Hugo's, hyllar Xochi Ortegas hemland - i det här fallet genom att presentera mat från Mexikos Oaxaca-region. Passa på att prova mullvadsprovningen, där du kan prova fyra mullvadssåser på varma tortillas. Och avsluta det med en av Xochis chokladdesserter, som Oaxacan varm kakao, som är skummad vid bord och serveras med churros för doppning.

Doris Metropolitan

Texaner har en grej om kött, så steakhouses är inte svåra att få tag på. Men Doris Metropolitan blåser dem allabort. Det torrlagrade nötköttet är förstås huvudattraktionen. Du kan till och med se den staplad konstfullt i ljuset av en ljuskrona (yup, den är så stilren). Men biffen är inte det enda att älska där. Allt - från aptitretande brödservering, till de smakrika grönsakssidorna, till de kreativt tillverkade cocktailsna - går till att göra Doris Metropolitan till en av de bästa restaurangerna i Houston, om inte Texas. Och det säger något.