Beaune och vinregionen Bourgogne i Frankrike

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Beaune ligger i vinregionen Côte-d'Or i Bourgogne. Man tror att området kring Beaune har producerat vin sedan 300 e. Kr. Den katolska kyrkan tog över vinframställningen under medeltiden och upptäckte att Pinot Noir och Chardonnay blomstrade i Bourgognes varierande mikroklimat. Men tidvattnet har vänt och idag hittar du vingårdar och hotell i restaurerade kloster.

Staden Beaune är ett fint nav för att utforska Bourgogne-regionen. Staden är tillgänglig från motorväg A6 från Paris i norr, eller från Lyon i söder. Beaune ligger 40 km söder om Dijons flygplats.

Attraktioner i Beaune

• Hospice de Beaune - ett system av välgörenhetssjukhus, det första som kallas Hôtel-Dieu, föddes den 4 augusti 1443 efter att hundraåriga kriget avslutats. Medan "écorcheurs" fortfarande plundrade landsbygden, var de flesta invånarna i Beaune fattiga. Nicolas Rolin, hertigen av Bourgogne Philippe le Bons kansler och hans fru Guigone de Salins reagerade genom att besluta att skapa ett sjukhus för de fattiga. Du kan se denna historia i byggnadsdetaljerna - på utsidan är Hôtel-Dieu helt enkelt, vilket återspeglar dess dystra uppdrag och gör komplexet mindre attraktivt för tjuvar. Men väl inne, det färgglada tegeltaketåterspeglar den omåttligt generösa härskande klassens rikedom. Hôtel-Dieu är nu ett museum som gör ett fascinerande besök. [bilder nedan]
• Basilique Notre Dame Church - arbetet med kyrkan började på 1100-talet
• Musee de la Vigne et du Vin (Bourgognes vinmuseum) - inrymt i en före detta residens för hertigarna av Bourgogne, kan du se vinframställningsverktyg och maskiner samt få en uppfattning om regionens historia.
• Bourgogneprovningskällare - många i Beaunes historiska centrum.

vinprovningstips

Vinskribenten Simon Firth rekommenderar att man undviker pressen att köpa dyra flaskor vin genom att betala för provsmakning hos en handlare som representerar flera vingårdar. Han rekommenderar Le Marché aux Vins i staden Beaune. Vinerna från Bourgogne är inte billiga.

Restauranger och kök

Restauranger i Beaune är allt från billiga (musslor och frites) till dyr gourmet. För dem som gillar innovativa rätter prova L´Ecusson, strax utanför staden. Nötmärgsben fyllda med sniglar i en vinreduktion med knas av gros sel. Mmmm.

Open Air Market

Beaunes friluftsmarknadsdag är lördag. Området runt marknaden är bra för en billig måltid.

Barging the Burgundy Canal

Ett annat intressant sätt att besöka denna region är att hyra en pråm på "Le Canal de Bourgogne" eller Bourgogne-kanalen. Kanalen förbinder Atlanten med Medelhavet via floderna Yonne och Seine till floden Saône och Rhone. Konstruktionenbörjade 1727 och stod färdig 1832.

Var du ska bo

Det finns många hotell i stan. Överväg också att bo i utkanten på det högt rankade Hotel Adelie, särskilt om du är mer intresserad av att vandra vingårdar än att utforska stadens historiska centrum (eller om du kommer med bil till Beaune).

Om du gör Beaune till din bas för att utforska regionen, kan en semesterbostad som denna högt rankade lägenhet i stadens centrum vara perfekt.