De 10 mest ikoniska rätterna att äta i Brooklyn

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Brooklyn är en kulinarisk destination. Hem till det ursprungliga Smorgasburg som spred sig till LA, och restauranger med Michelinstjärnor; denna del av New York City är en fristad för matälskare. Nya restauranger växer fram över hela stadsdelen, men innan du ger dig ut på en rundtur till alla trendiga nya platser i Brooklyn, ät på maten som gjorde Brooklyn känd. Från en dekadent måltid på ett klassiskt steakhouse till en legendarisk fyrkantig skiva på en gammaldags pizzeria, du kommer inte att bli besviken när du slukar dessa tio ikoniska Brooklyn-rätter.

Ta en tugga av Brooklyns historia på dessa platser och ät på gamla och nya klassiker i Brooklyn.

Junior's Cheesecake på Junior's Restaurant

Sedan 1950 har folk strömmat till Junior's Restaurant för en bit av sin berömda cheesecake. Välj från över ett dussin varianter av cheesecake, inklusive djävulsmat, jordgubbar, äppelsmulor eller stick med en skiva vanlig cheesecake. Juniors cheesecake är en av Brooklyns mest kända desserter, och när du väl tar en tugga av en av dessa smakrika cheesecakes kommer du att förstå varför de är en favorit. Om du inte kan ta dig till Brooklyn, oroa dig inte, du kan beställa en online. Om du också är på jakt efter äkta Brooklyn-delimat är det här platsen att görastilla ditt begär. Menyn är fylld med klassiker inklusive matzoh bollsoppa, hackad lever, bringa, blintz och ett urval av smörgåsar. Glöm inte att spara plats för cheesecaken.

Äggkräm på The Brooklyn Farmacy

Visste du att det inte finns några ägg i en äggkräm? Den klassiska drycken innehåller seltzer, mjölk och chokladsirap. I decennier var Brooklyn känt för sin klassiska äggkräm, som du kunde hitta på den lokala läskfontänen eller apoteket. När dessa mamma- och popbutiker slutade, slocknade äggkrämen nästan. Som tur är har äggkrämen återföds. Stanna till på Brooklyn Farmacy, en familjeägd läskfontän där du kan smutta på äggkrämer och m alt vid disken. Beläget i ett restaurerat hörnapotek från 1920-talet i Carroll Gardens, serverar den charmiga glassbaren också tröstmat.

Square Slice på L & B Spumoni Gardens

I åratal har folk vandrat till denna älskade Bensonhurst-pizzeria för en fyrkantig bit. Restaurangen väcker känslor av äkta Brooklyn, och lokalbefolkningen hänger på de röda picknickbänkarna och pratar medan de slukar några av de bästa pizzaerna i Brooklyn. Den här platsen är en lång sträcka från Manhattan och Brownstone Brooklyn, men det är värt det. Ett extra plus är att det inte är långt från Coney Island om du vill kombinera ett besök med en resa till stranden. Kom bara ihåg att lämna plats för spumoni vid denna Brooklyn-häftklammer.

Rainbow Bagel at The Bagel Store

När Scot Rossilo (ägare av Williamsburg Bagel Store) introducerade regnbågsbageln i början av 2016, blev den en omedelbar hit. Efter att ha setts på ESPN under Super Bowl och på Late Show med Steve Colbert, där Broad Citys Abbi Jacobson och Ilana Glazer introducerade värden för bageln, och lanserade dem till en magisk resa i en animerad värld, bildades linjer utanför butiken. Efterfrågan var så intensiv att den tvingade fram en tillfällig stängning av platsen på Bedford Avenue. Ett år senare har regnbågsbageln blivit en häftklammer i Brooklyn på The Bagel Store och många andra bagelbutiker i hela Brooklyn. Ha den autentiska regnbågsbagelen i Bagel Store på Bedford Avenue eller på deras Metropolitan Avenue-plats. Det finns fortfarande köer, men de är inte lika långa. Stanna in och prova Scot Rossillos (”World's Premiere Bagel Artist”) andra skapelser, som inkluderar bacon, ägg och ost bagel, French toast bagel, kringla bagel, "the cragel" och många andra uppfinningsrika bagels.

Biff från Peter Luger

Köttälskare måste unna sig en biffmiddag på det berömda Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiska restaurangen i Brooklyn, som började som "Carl Lugers café, biljard och bowlinghall" 1897 har haft en lång historia. Michelin-restaurangen är en av NYC topprankade steakhouses. En institution i Brooklyn, med sina träpanelväggar och bar, är ett tidlöst, stämningsfullt steakhouse. Beställ en drink från baren och dela en bifffat. Bokningarrekommenderas eftersom det är en perenn njutning och köttälskare gör många återbesök. Steakhouset är öppet för lunch. Bara för att notera att Peter Luger inte tar kreditkort, men de accepterar betalkort.

Hot Dog at Nathan's

Du kan inte besöka Brooklyn utan att åka till Coney Island, Brooklyns kuststad. Och en resa till Coney Island är inte komplett utan att beställa en s alt hund från denna klassiska butik som har varit öppen i över hundra år. Även om Nathans har en kedja av restauranger, jämför de inte med Nathans Coney Island-läget. Lukta den s alta strandluften när du står i kö för att beställa din korv. Kombinera varmkorven med en sida av ostfrites så får du en fantastisk måltid före stranden. Det behöver dock inte vara sommar för att njuta av denna måltidsklassiker eftersom Nathans är öppet året runt. När du har ätit på en original varmkorv på platsen där allt började, gå till strandpromenaden och promenera förbi det ikoniska nedlagda fallskärmshoppet, och om vädret tillåter, ta en tur på Wonder Wheel. Glöm inte att åka till Nathans den 4 juli för att titta på deras årliga tävling för att äta korv. Om du inte kan komma sänds evenemanget på tv.

Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster

Om du vill ha en rostbiffsmörgås, kommer lokalbefolkningen i Brooklyn att hänvisa dig till denna klassiska restaurang som ligger i Sheepshead Bay. Även om du inte äter rostbiff är denna kitschiga gamla skolan snabbmatsrestaurang ett måste-besök. Ät på pizza ochskölj ner den med lemonad. Om det är din födelsedag låter de dig snurra ett hjul (mycket likt det på Wheel of Fortune) för att vinna gratis mat. Restaurangen är en produkt från 70-talet och den erans vibb känns fortfarande på Roll-n-Roaster. Med den retro orange och gula inredningen kan du enkelt föreställa dig Brady Bunch-barnen sitta vid ett bord här. Efteråt, promenera på gångbron över bukten, som ligger tvärs över gatan. Varning, du kan behöva ta en antacida efter att ha ätit här, men det är helt värt det. Ett extra plus är att de har en parkeringsplats.

Dim Sum på Pacificana

Medan det finns många kinesiska restauranger i den här delen av Sunset Park, är en dim sum lunch på Pacificana en tradition i Brooklyn. Denna stora restaurang i bankettstil på andra våningen sticker ut och folk står i kö för ett bord på Pacificana, så var beredd på en väntan eller kom dit före kl. 11.00. Den stämningsfulla restaurangen, som också är en plats för bröllop, har en meny med traditionell dim sum, och soppdumplings är en lokal favorit. Beställ klibbigt ris från en vagn och välj från en meny med traditionella dim sum häftklamrar. Det här är ett bra sätt att börja dagen. Om du inte är morgonpigg bör du notera att dim sum-tjänsterna slutar kl. 15.00. Du kan bege dig till Pacificana senare på dagen för traditionella kantonesiska familjerätter med välbekanta favoriter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls och Fried Rice.

Pizza på Di Fara

Du har inget emot att vänta på Di Fara Pizzeria, precis som duse Domenico DeMarco göra din paj. Midwood-pizzerian är legendarisk och folk tar sig djupt in i Brooklyn för att äta en bit av Di Faras berömda pizza. Även om du kanske måste vänta en timme för att äta upp den här biten av perfektion, kan du se DeMarco, en mästare i aktion bakom disken. Till skillnad från många av de nya pizzarestaurangerna som öppnar upp runt Brooklyn, är Di Fara's en gammaldags pizzeria i skyltfönster, och du kanske inte ger den en andra titt om du inte visste att den serverar en av de bästa skivorna i New York City. Försök att vara ledig för att undvika väntan.

"Russian Style"-bankett serveras på middagsteatern i Tatiana

Banketten "Russian Style" på Tatiana i Brighton Beach inkluderar många aptitretare, sallader, nötköttsgryta, lamm, dessert och mycket mer. Du kan välja en vanlig bankett eller betala för en lyxig. Men även om de serverar otrolig rysk mat, handlar det inte om köket på Tatiana. Allt handlar om den förtjusande golvshowen som konkurrerar med alla Vegas-ställen eller kryssningsfartygsunderhållning. Du kan äta à la carte på denna klassiska restaurang som ligger på strandpromenaden i Brighton Beach, men det sanna sättet att uppleva ett besök är att boka ett bankettpaket på fredag, lördag eller söndag, som kommer med underhållning. Cabaret golvshowen är inte att missa, och heller är sortimentet av kött och andra etniska favoriter. Ät familjestil medan du tittar på utklädda dansare. Om helgens kvällsprogram inte passar in i ditt schema, kan du fortfarande titta påvågor när du äter på restaurangen vid havet och sedan njuter av solen efteråt.