2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50
Jämfört med de närliggande kulinariska huvudstäderna London, Bryssel och Paris flyger Amsterdam verkligen under radarn när det kommer till matvaror. Inklämt mellan länder med särskilt utmärkande kök, är dess egna lokala kulinariska traditioner vida okända. Traditionell holländsk mat består av rejäl tröstmat för att värma benen i det nordliga klimatet; osofistikerad men också opretentiös, det är ett utmärkt motgift mot de kalla, blöta dagar som råder under vissa årstider. Här är några av de bästa restaurangerna för att prova äkta holländsk mat i Amsterdam.
Hap-Hmm
Adress: Eerste Helmersstraat 33
Hap-Hmms hemtrevliga interiör och dess meny med enkla, klassiska holländska rätter ligger nära den populära Vondelpark och utgör ett perfekt par. Fyll på med specialiteter som nötskålar i en eetcafé-atmosfär och ta sedan en promenad efter middagen i parken.
Moeders
Adress: Rozengracht 251
Moeders är en populär, subtil exklusiv version av det traditionella holländska köket, berömt för noggranna förberedelser som fortfarande inte kommer att spräcka banken. Deras mix-and-match prix-fixe menyer erbjuder flexibilitet till ett överkomligt pris, såväl som en köttfri förrätt; deras "HollandsGlorie" dessertprover innehåller det bästa av gammaldags holländska desserter.
The Pantry
Adress: Leidsekruisstraat 21
The Pantry erbjuder den mest variation av de fem restaurangerna, så bjud in ett sällskap med vänner och provsmaka alla rätter som passar för en välsmakande överblick av det holländska köket. Alla klassiker är representerade, från erwtensoep (delad ärtsoppa) till stampotten och till och med satay, som introducerades i det vardagliga holländska köket från de indonesiska kolonierna.
Stamppotje
Olika platser; se webbplatsen för en komplett lista.
Stamppot, eller pot hash, är en typisk holländsk maträtt som liknar brittiska bubblor och gnisslande, och denna säsongsbetonade gatuförsäljare delar ut frimärke till matgäster som vill ha en solid, rejäl måltid på flykt. Varianter inkluderar den traditionella stamppot boerenkool (stamppot med lockig grönkål) och hutspot (potatismos, morötter och lök). På sommaren förvandlas montern tillbaka till glassförsäljaren Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Adress: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, en kaffe- och tespecialist etablerad i Amsterdam 1792, lade till en traditionell holländsk meny till sitt repertoar bara 218 år senare 2010. Van Wijs serverar nu säsongsbetonade specialiteter, som kryddade grytor, för att komplettera deras sällsynt drinkmeny och utmärkt sortiment av kakor och pajer.
Rekommenderad:
De 13 bästa ställena för kubanska smörgåsar i södra Florida
Den kubanska smörgåsen blev en populär meny på restauranger, kaféer och delikatessbutiker i södra Florida – här är de 13 bästa ställena att äta en
De bästa ställena att hitta mexikansk mat i London
London har flera bra mexikanska restauranger, från Cafe Pacifico till El Pastor till Breddos Tacos
Paris för vinälskare: bästa ställena för provsmakning och mer
Är du en vinälskare eller vill lära dig att uppskatta det? Det här är de bästa platserna i Paris för vinprovningar, turer, historia, festivaler och mer
Hotellavgifter att hålla utkik efter - dolda avgifter att akta sig för
Hotellavgifter är en av de mest försvårande sakerna med resor nuförtiden. Enligt Oyster.com är 4 av människors topp 11 sällskapsdjur avgiftsrelaterade
Var man hittar de bästa äkta mjuka kringlorna i Philadelphia
Kringlor av alla sorter är en stapelvara i Philadelphia. Dyk in i historien på bästa sätt - genom att prova några av de bästa kringlorna i stan (med en karta)
