De 13 bästa restaurangerna på Oahu

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Oahu är Hawaiis mest befolkade (och turisttunga) ö och har några av de bästa restaurangerna i hela staten. Och tack vare smältdegeln av olika bakgrunder och kulturer som kallar Oahu hem, har både invånare och besökare chansen att njuta av ett brett utbud av kök. Oavsett om det är en stadsdel fylld med minnen eller den trendigaste nya platsen i stan, finns det ingen brist på restauranger på Oahu som lägger sin prägel på öns överflöd av unik mat.

Bäst för färsk fisk: Nico’s Pier 38

Det är inte direkt svårt att hitta skaldjur av utmärkt kvalitet på Oahu, och kockarna på Nico's behöver inte gå för långt heller. Nico's Pier 38 ligger precis bredvid Honolulu Fish Auction, så de kan handplocka det bästa urvalet av färsk hawaiisk fisk varje morgon. Den populära Furikake Pan Seared Ahi tillagas på beställning och paras med en läcker dippsås av ingefära, vitlök och koriander, och dagens fångst special är alltid direkt från samma dags auktion

Bästa service: Hy's Steak House

Hy’s Steak House i östra Waikiki, en av de få restaurangerna på Hawaii med en riktig klädkod, erbjuder några av de bästa biffarna på ön, helt enkelt. Det finns myckethistoria inom väggarna på denna 40-åriga restaurang, vilket gör den till en sann lokal tradition när det gäller att fira ett speciellt tillfälle. Den massiva, inglasade grillen i hjärtat av den stora matsalen är svår att missa; den är full av inhemskt hawaiiskt kiawe-trä som ger biffen en unik rökig smak. Sådan utmärkt mat garanterar förstklassig, enastående service, och Hy's levererar verkligen.

Bästa cocktails: Monkeypod Kitchen

Kocken Peter Merrimans restaurang i resortområdet Ko'olina på Oahus västra sida är känd för att lägga den högsta nivån av omsorg på varje objekt på deras mat- och cocktailmenyer. Du hittar delar av Hawaii spridda över båda, med omtänksamma inslag som husbakade söta brödbullar till hamburgarna och skorpa till pizzorna gjorda från grunden i köket. Monkeypods signatur mai tai vinner priser år efter år för sin uppfriskande kombination av lokal Old Lahaina-rom och egentillverkad macadamianöt-orgeatsirap toppad med honungs-lilikoi-skum.

Bästa vietnamesiska maten: The Pig and the Lady

The Pig and the Lady i Honolulus Chinatown-distrikt och dess mindre systerrestaurang i Kaka'ako (det passande namnet: Piggy Smalls) erbjuder båda vietnamesisk mat med en modern twist. Öppen för lunch och middag, varje rätt på menyn innehåller en unik blandning av färger och smaker med en mängd små, men ändå genomtänkta element skapade med omsorg. Inredningen är trendig, atmosfären är livlig och pho är full avfärska handskurna nudlar. Vad ska man inte älska?

Bästa visningar: Hula Grill Waikiki

Låt inte den vidsträckta havsutsikten över Waikiki Beach på denna utomhusrestaurang distrahera dig för mycket - det enda som konkurrerar med utsikten här är menyn. Köket på Hula Grill är stolta över att använda de bästa lokala råvarorna som finns. Det betyder färska råvaror av hög kvalitet från Hawaii-gårdar och fisklinor som fångas direkt från öns vatten. Lämna inte utan att prova deras traditionella Mai Tai gjord av färskpressad apelsin, guava, passion och ananasjuice. Det är världar borta från den billiga söta cocktailen som du kanske har vant dig vid vid turistfällorna runt området.

Bästa Splurge: Vintage Cave

När du kliver in i den exklusiva Vintage Cave i Honolulu, skulle du aldrig veta att du var på bottenvåningen i ett livligt köpcentrum. Med den grottiga stenarkitekturen och en imponerande samling av italienska konstverk för inredning är detta förstklassig god mat när den är som bäst. Tidigare endast öppen för de som var villiga att betala ut en liten förmögenhet på klubbmedlemskap, Vintage Cave började nyligen erbjuda reservationer för sina maträtter även till allmänheten. Välj från Japan Wagyu franska menyn med 10-12 rätter i matsalen eller Sushi Kaiseki-menyn på 20-25 rätter vid den privata sushidisken

Bästa koncept: Roy's Beach House

Roy Yamaguchis "Hawaii-inspirerade euro-asiatiska köket" hos sin namnerestauranger kombinerar de bästa delarna av hawaiiansk, europeisk och asiatisk stil, allt med lokala råvaror. Den första Roy's i Hawaii Kai är känd för sin fantastiska service, men hans Beach House på Turtle Bay Resort på Oahus norra kust kan helt enkelt inte slås när det kommer till atmosfär. Roy's Beach House är lite mer avslappnat än hans andra platser och ligger precis vid den sandiga Kuilima-viken med hisnande utsikt över havet.

Bästa Hawaiian Food: Helena's Hawaiian Food

Den här listan skulle inte vara komplett utan att avslöja den bästa platsen för hawaiisk mat – och Helenas är inte bara den bästa, den är en av de äldsta. Helena's öppnade 1946 och har fulländat alla läckra hawaiianska basvaror som imu-kokt kalua-gris, pipikaula-stil med korta revben, lau lau, lomi-lax, opihi, bläckfiskluau och naturligtvis poi. Den avslappnade restaurangen vann till och med ett prestigefyllt James Beard-utmärkelse år 2000. Ärlig, rak och gjord med aloha kommer Helena's mer än att tillfredsställa ditt sug efter hawaiiansk mat på alla de bästa sätten.

Bästa atmosfär: La Mer

La Mer är en av de snyggare restaurangerna på ön, en fransk restaurang med havsutsikt och en omfattande vinmeny på eleganta Halekulani Hotel. Den romantiska atmosfären är den bästa miljön på ön för att fira ett speciellt tillfälle eller bara njuta av att bli bortskämd. Hur som helst, La Mer presenterarperfekt ursäkt för att byta ut dina boardshorts mot byxor och en middagsjacka, och njuta av riktigt utmärkt mat.

Bästa frukost: Liliha Bakery

Liliha Bakery, som först öppnade sina dörrar 1950, är inget mindre än ett landmärke på Oahu. Restaurangdelen på den ursprungliga platsen på Liliha Street består av en ensam disk som erbjuder lokala favoriter som fluffiga pannkakor, french toast med sött bröd och ägg med portugisisk korv. Nuförtiden är platsen nästan alltid full av människor som står i kö för att få chansen att få en dyrbar plats. Men frukta inte, Liliha har sedan dess öppnat två stora restauranger i Honolulu med gott om bord och (som tur är) samma fantastiska kvalitetsmat.

Bästa brunchen: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe är ett avslappnat brunchställe praktiskt taget full av bra vibbar och god mat. Det finns alltid en lång lista med specialerbjudanden på väggen, inklusive dagens dumplings - inte ett typiskt brunchobjekt men utsökt ändå. Du hittar också mer välbekanta frukost- och brunchmeny alternativ, alla med en unik twist. Missa inte heller en av deras lok alt inspirerade cocktails. En blandning av japanska, hawaiiska och amerikanska i en avslappnad restaurangmiljö, Koko Head Café kommer att blidka alla vid bordet.

Bästa japanska: Sushi II

Mellan de nyfångadelokala skaldjur och det som flygs in från närliggande Japan, Oahu har många alternativ för fantastisk sushi. Den bästa delen av Sushi II är blandningen av traditionell och modern japansk mat; du kan inte gå fel med omakasen eller de varma meny alternativen (tänk helstekt lokal fisk och smörstekt abalone). Det är en dold pärla med ett läge som definitivt skulle kunna beskrivas som "utanför allfartsvägarna" och favorit bland lokalbefolkningen.

Tips: För något lite mer påkostat, försök att boka på Sushi Ginza Onodera. Omakasen ger dig minst 250 USD per person, men den sakkunnigt tillagade färska fisken och den autentiska japanska upplevelsen är värd varenda krona. För en mer avslappnad upplevelse, bege dig till Sansei i Waikiki - de har karaokekvällar och en happy hour-meny sent på kvällen som inte offrar kvaliteten.

Bäst för Date Night: Senia

I hjärtat av centrala Honolulu erbjuder Senia en meny som ständigt förändras, uppmärksam och gränsöverskridande excentrisk (på bästa möjliga sätt). Varje ingrediens är omtänksamt arrangerad på tallriken av någon som verkligen bryr sig om mat, och beviset ligger i smaken. Kanske det bästa av allt är att Senias atmosfär är både bekväm och intim utan att vara pretentiös, med några fantastiska publiken på menyn som är perfekta att dela med sig av.