De bästa restaurangerna i Indianapolis

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Världens "Racing Capital of the World" tilltalar fans med ett behov av snabbhet, men Indianapolis erbjuder också en förvånansvärt varierad matscen full av Hoosier gästfrihet. Från gammaldags recept och Cajun-mat till modern inriktning på etnisk mat, Indianas huvudstad erbjuder en rad frestande val för att tillfredsställa alla begär.

Bästa klassiska indy: St. Elmo Steak House

St. Elmo, utan tvekan den mest vördade restaurangen i stan, är känd för sina torrlagrade biffar, smokingklädda serveringspersonal, stora vinkällare och kändisar; fotokantade korridorer hedrar anmärkningsvärda gäster som har besökt dessa heliga matsalar genom åren. Alla middagar inkluderar en lämplig retro marinblå bönsoppa eller tomatjuice-starter, och lokalbefolkningen får en kick av att se nybörjare reagera på sin första tugga av den legendariska pepparrotsspetsade räkcocktailen. Tvätta ner allt med en Elmo Cola - en miniglasflaska Cola att hälla i vanilj/Luxardo körsbärsinfunderade Maker's Mark.

Bästa frukost: Café Patachou

Dessa välkomnande "studentkårer för vuxna" tröstar kunderna med tjocka skivor brioche-kaneltoast, hjälp-själv-kaffe och lekfullt namngivna omeletter ("Hippie med en Benz"-funktionerspenat, tomater, svamp och fetaost). Den framåtsträvande ägaren Martha Hoover satte ribban för lokalproducerade middagar från gård till bord när hon öppnade sin första plats i stadsdelen Meridian-Kessler för 30 år sedan. Fem andra platser har sedan följt, tillsammans med utlöpare koncept som Napolese, Petite Chou Bistro och Champagne Bar, och Public Greens.

Bästa ölhall: The Rathskeller

Med dussintals moderna hantverksbryggerier att upptäcka i Indianapolis är besökarna aldrig långt ifrån en fantastisk öl. Ändå är det svårt att slå den gamla bayerska atmosfären, maten och dryckerna på Rathskeller. En hyresgäst i den historiska Athenaeum-byggnaden som förankrar centrala Indys Mass Ave Cultural District, detta vidsträckta utrymme flyter genom en matsal och ett evenemangsområde in i den grottan Kellerbar och en livlig utomhusbiergarten som har mat- och dryckesservice, picknickbord, en bandskal och liveunderhållning under sommaren.

Bästa kafé: Coat Check Coffee

I den västra änden av Athenaeum återställer det här mysiga kaféets ursprungliga plats på ett skickligt sätt teaterns tidigare - du gissade rätt - rockkontrollrum som en bekväm gemensam samlingsplats som betonar det detaljerade träarbetet. Croissanter, granola och andra bakverk tillverkas i huset, liksom siraperna som smaksätter kaffedrycker som består av mjölk från en regional mejeriverksamhet. Koffein med sin karaktäristiska butterscotch latte, serverad varm eller kall.

Bästa One-Stop-Shop: Indianapolis City Market

Den historiska Indianapolis City Market hyser nästan 40 mathandlare och försäljare på en och samma plats för att tillhandahålla allt från crepes, kringlor och soppor till godis, etnisk mat och vegansk mat. Med så många alternativ är det omöjligt att lämna City Market hungrig. I en nick till terroir serverar Tomlinson Tap Room endast öl från Indiana. Ta dina inköp upp till mellanvåningen för att njuta av med utsikt över de livliga stånden nedanför. Eller, om vädret är fint, få tag på ett bord utanför på torget där en säsongsbunden bondemarknad dyker upp på onsdagar.

Bästa vegetariska restaurangen: tre morötter

Denna stadsmarknadsförsäljare expanderade till ett soligt utrymme i tegel och murbruk på Fountain Square i slutet av 2017, vilket glädde lokala vegetarianer och till och med inspirerade några köttätare att tänka om sina matvanor. Ägaren Ian Phillips går promenaden, efter att själv ha gett upp kött som tonåring. Nu är han upptagen med att skapa sina egna växtbaserade tolkningar av traditionella rätter från Indiana – tänk seitan nuggets och filéer, rödbetsburgare, rosmarinkex och sås eller tofu och gryn.

Bästa internationella biljettpris: Internationell marknadsplats

Tidigare på 38th Street och Lafayette Road inte långt från Indianapolis Motor Speedway och nu (tillfälligt) inrymt på Guion Road, Indys mest eklektiska samling av globala restauranger spänner över världens smaker. Här hittar du matställen som kan representera sina hemländer genom kökenav Peru, Japan, Indien, Pakistan, Vietnam, Kuba, Mexiko och mer. En handfull specialbutiker och marknader erbjuder möjligheten att titta på urval av ätbara souvenirer.

Bästa brunch: Milktooth

Denna mycket hyllade brunchdestination har fått nationella utmärkelser (inklusive en James Beard-nominering för bästa kock: Great Lakes) sedan den lanserades 2014 i en omarbetad bilverkstad. En smak av de uppfinningsrika meny alternativen, frukostcocktails och espressodrinkar och det är lätt att förstå varför. Du kommer förmodligen att behöva vänta på ett bord på helgerna; fördriv tiden med en snabb promenad på Indianapolis Cultural Trail som går förbi restaurangen längs Virginia Avenue.

Best Fried Chicken: Duke's Indy

Stekt kyckling är inget skämt i Indiana, och denna grannskapspub nära söder har fulländat sitt recept med precis den rätta blandningen av krydda och crunch. Du kan få ett benfritt bröst i en smörgås till lunch toppad med sallad, tomat, lök och s altgurka. Resten av fågeln är det enda på menyn efter 17.00, levererad till ditt bord med mac och ost, brysselkål och tater tots. I linje med honky-tonk-temat är detta före detta ishus också värd för liveframträdanden i country och bluegrass.

Bästa uteservering: Halvliters BBQ & Beer Hall

Half Liter, ett nyligen tillskott till South Broad Ripple ("SoBro"), välkomnar besökare, barn och husdjur till en avslappnad uteplats med utsikt över den populäraMonon Trail stig. (Karbinhakar finns för att surra koppel vid borden så att hundägare kan äta i fred - en omtänksam touch). Half Liter är kopplat till sin moderrestaurang, Liter House, och röker brisket, fläsk, kyckling och fisk med en unik mashup i Texas-möter-Tyskland-stil. En kombinationsbeställning är det bästa sättet att prova flera alternativ samtidigt tillsammans med sidor som leker fint med grillen - pickles, collard greener, potatissallad och så.

Bästa hamburgare: Working Man's Friend

Ett århundrade gammal och fortfarande stark, den här dyra 21+-krogen har inte förändrats mycket sedan den öppnade 1918, och lockade arbetare till tjänstemän och alla däremellan. Hemligheten bakom de beroendeframkallande goda hamburgarna? Slå sönder nötköttet på grillen för att få tunna biffar med spetsiga, spröda kanter. Gör det bättre till en dubbel med ost. Lökringarna är också enastående. Slå bara på bankomaten innan du går; the Working Man's Friend accepterar endast kontanter.

Bäst för sötsaker: Gallery Pastry Shop

Alla Indy-besökare med en söt tand kommer definitivt inte att sakna valmöjligheter när det kommer till desserter, men detta chica SoBro bageri-café är en sann pärla, som visar upp vackra utställningar av macarons, kakor, kakor, croissanter och annat aptitretande sötsaker. Det charmiga matstället är en populär miljö för bakkurser, provningar, kockmiddagar och andra evenemang; leta efter en andra plats att öppna nära centrum i kvarteret Old Northside under det kommande året.

Bästa Hoosier-fläskTenderloin: Plump’s Last Shot

Fläskfilésmörgåsar är den inofficiella statliga rätten och de finns i alla former och storlekar, även om filén traditionellt är tunn, panerad och sedan friterad till krispig perfektion. Plump's sitter på Monon Trail i Broad Ripple Village och lagar en särskilt populär version av smörgåsen. Restaurangens namne Bobby Plump, den verkliga Hoosiers-basketlegenden som sänkte det spelvinnande skottet mot summern för att vinna gymnasiets delstatsmästerskap 1954, stannar till regelbundet.

Bästa cocktailbar: The Inferno Room

Det festliga Inferno Room sätter definitivt igång festen på Fountain Square med en ganska häpnadsväckande samling av inhemsk konst och artefakter från Papua Nya Guinea. Cocktailmenyn har mestadels rombaserade tropiska drycker som går efter nyckfulla anropssignaler som Skull & Bones, Saturn och Aloha Felicia; var förvarnad - du kommer att vilja smutta långsamt eftersom dessa drycker ger en rejäl kraft. Fyll magen med läckra små tallrikar som ananasstekt ris, jerk chicken kabobs, spam-sliders och kokosnöts-empanadas.

Best Date Night Destination: Tinker Street

Avslappnad men ändå intim, Tinker Street bjuder gästerna på gratisprover av mousserande vin så fort de har satt sig för att skåla för speciella tillfällen, eller inget tillfälle alls. Den noggrant granskade vinlistan och personalens sommelier säkerställer perfekta vinkombinationer för de säsongsmässigt växlande middagsmenyerna. Till efterrätt är s’more pot de crème den sötaste finalen.