De bästa barerna i Hollywood

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Oavsett om bourbon är din väska, du brinner för pints, eller om en bra livlig scen alltid överträffar andan i valet finns det en Hollywoodbar för dig. Du kan ta en snabb drink på en brittisk pub eller ta på dig en kostym på en temabar, oavsett om du kommer att ha en fantastisk tid på dessa utvalda platser.

MiniBar

De bästa sakerna i livet kommer i små förpackningar. Så är fallet med kroken med 32 platser som tyst upptar ett hörn på bottenvåningen av Hollywood Hills Best Western. Den producerar klassiska drinkar med subtila justeringar som en husinlagd svamp och en s alttorkad oliv som garnerar deras martinis. Jeremy Allen, den certifierade sommelieren med en Wine Spectator Award hjälpte till med att skapa 70-talets dryckeshåla med Little Doms team. Allen pratar vänligt med både stamgäster och nybörjare och njuter av utmaningen att koppla drinkar till dilettanter. Livemusik fyller ofta rummet. Det finns också gratis parkering.

Goda tider hos Davey Wayne

Denna trendiga tidsmaskin som tar kunder till 70-talet för en trollformel fylld av sval kommer med tillstånd av tvillingduon bakom Houston Hospitality. De har en talang för hängningar med teman, men den här är särskilt perfekt, troligen för att dess dragkraft är så personlig. Det är en hyllning till deras pappa och de minnen de byggt ihop och mixtrat i garaget sent in på natten. För att komma in passerar man en välfylld carport och går in via kylen. Det spikar den unika grooviness av ett 70-tals barndomshem med sina retro ölburkväggar, shag-mattor, nyskapande muggar och koozies, vinylskivor, hängstolar i makramé och flipperspel. Ta dig till bakgården där du kan hitta en rullskridskoshow på taket eller en återanvänd släpvagn som delar ut sno-kottar.

Frolic Room

Intill Pantages Theatre stämmer stjärnorna på Hollywood Walk of Fame utanför dörren till denna ikoniska dykbar som startade livet som en förbudserans speakeasy. Dess neonskylt har lyst upp sena nätter sedan 30-talet trots att många av dess kamrater fallit offer för höjda hyror, gentrifiering och förändringar i ägande. Det utan krusiduller häng - förutom en Al Hirschfield-väggmålning och välutvecklad jukebox - är ett pålitligt ställe att få liquor på röda barstolar tillsammans med liknande bestämda ibibers under skenet av lågt hängande taklampor. En påminnelse om Hollywoods hårdare tider, det var den sista platsen där Black Dahlia sågs levande och ett regelbundet tillhåll för Charles Bukowski.

Tramp Stamp Granny's

Varning: det här är inte din farfars (eller mormors trots namnet) pianobar. "Mordet på GianniVersace"-stjärnan och Emmy-vinnaren Darren Criss, hans fästmö Mia Swier, och startup-gurun Danny Massare ger musik till massorna omkring 100 personer åt gången i det tjusiga ex-Beauty Bar-utrymmet på Cahuenga. Magen upp till den metalliska baren för att ta en cocktail med ett styggt namn (som Tug & Blow eller Nice Rac), glittrig kant eller en discobollspinne. Samla dig sedan runt Criss egen Yamaha för att sätta igång showlåtar, Disney-hits, ABBA och annat feel-good popsånger. Det finns en god chans att Criss kommer att kittla elfenbenen eller att hans "Glee"-medspelare eller andra Hollywoodstjärnor som Jake Gyllenhaal, Jon Hamm eller Emma Stone kommer att sköta refrängen.

LONO

Behöver du en paus från betongdjungeln? Låt detta tiki-tempel av Umbrella Hospitality Group tillfälligt transportera dig till ett deltagande paradis. Njut av solen på den naturligt upplysta uteplatsen medan du smuttar på starka punch-skålar (prova Release The Kraken) eller dra dig tillbaka till den inre helgedomen där lummiga tapeter, modellskepp, rottingmöbler, en och annan elddansare och mer hjälper till att sälja konceptet. Klassiska tiki-drycker finns i överflöd, inklusive piña coladas och smärtstillande medel, men de flesta har uppdaterats. Till exempel är Ring of Fire smaksatt med åldrad fermenterad sockerrörsjuice, habanero och togarashi. Före 21.00 är minderåriga tillåtna. Menyerna aloha-timme och sena kvällar ger rabatt på södra Stillahavs- och asiatiskt influerade munchies som jackfruit sliders, Kauai-stekt kyckling och yakisoba-nudlar.

The Cat & Fiddle

Den här autentiska brittiska puben startades för 37 år och två platser sedan av en engelsk transplantations-/efterfrågad musiker, men är fortfarande kattens pyjamas (kunde inte hjälpas). Importerade och inhemska brygder passar bra med traditionella dammens vittlar som bangers-n-mash och fish-n-chips, särskilt på den skuggiga uteplatsen. Frågesportkvällar och brädspelsstrider blir intensiva.

Scum & Villainy Cantina

Det som började som en pop-up för "Star Wars" superfans är nu en samlingsplats på heltid för nördar av alla slag som erbjuder: (inter)stellära vuxendrycker inspirerade av populär sci-fi, serietidningar och fantasifranchising; kosmisk komfortmat; trivia nätter; och stimulerande debatter om vem som sköt först eller "Endgame" påskägg. Utseendet är baserat på Jabba the Huts Mos Eisley-kantina, men ibland omarbetas det för speciella evenemang som ett nyligen övertagande av "Game of Thrones" komplett med Brans favoritträd. Barn är välkomna fram till 20.00. och kostymer uppmuntras. Visa ett Scum & Villainy Cantina-utmaningsmynt för servitören för rabatt.

Ever Bar

Snyggt och stilfullt med en antydan till hyllning till modern skola från mitten av århundradet, precis som det nya Kimpton Hotel det ligger i, detta expansivaLoungen på lobbynivå i skuggan av Capitol Records Building försöker hårt ändra hjärtan och åsikter om hotellbarer med calder-liknande armaturer, konversationsstartande konst, ett biljardbord, besökande DJ:s och gourmetsnacks som avokadofrites och musslor. Vin- och ölprogrammen fokuserar på företag i Kalifornien som Boomtown, Paragon Vineyard och Golden State. Men de viktigaste verktygen i den opinionsskiftande arsenalen är de kreativa cocktails av den certifierade ciceronen Dan Rook, som vågade sätta en förhöjd version av Sex on the Beach gjord med persikosylt och honungsvinäger och färska riff på äggnog, sidvagnar och gimlets på hans lista.

Endast vuxna

Inbäddat i en anspråkslös Sunset Boulevard-galleria, vänder den här matsalen till filmfilmer och alla som känner nostalgiska ångest bara av att nämna Blockbuster Video. Det är de som kommer att förstå den smart förklädda entrén och det fräcka namnet som blinkar till liv i rosa neon när solen sjunker lågt. För ungdomar som aldrig kände glädjen i en fredagskväll att hyra, är det en nick till videobutikens avskärmade videosektion för vuxna. Inuti förvandlas designen till en klubb blandad med en kyrka med omklädda bänkar, målat glas, en gammaldags bar och sliten färg. Kultklassiker projiceras på väggen ovanför biljardrummet.

Jumbo’s Clown Room

Jumbo's firar sitt 49:e år och började som en stor kvartersbar med topptema med ett drinkteam, pyjamasfester och priset "månadens clown"innan han utvecklades till ett diskotek, en country-and-western joint och slutligen 1982 en strippklubb. (Viktig notering: dansare blir inte nakna.) Besöks av den bortgångne Anthony Bourdain och nu drivs av Jumbos dotter, kvinnliga bartendrar ställer upp bilder och tar bort öl medan ännu mer lättklädda damer poledancer. Splittringar i taket är inte en ovanlig syn i detta mörka punkrock alternativ till Spearmint Rhino eller Sunset Boulevards plastdockor.

Black Rabbit Rose

Denna Houston Hospitality magiskt sinnade anläggning kommer att nå ut och gripa dig med knep vid bordet, tarotläsningar vid toaletterna, röd sammetsaccenter och en förförisk, gemytlig atmosfär som inte är någon illusion. De starka libationerna - skickligt lagrade med hantverkssprit som gurkmeja-infunderad konjak och unika ingredienser som mangogodis, habanerotinktur och aktivt kol - är gjorda med skicklighet, inte rök och speglar. (Förutom Smoke & Mirrors, som innehåller riktiga ångor.) Om du letar efter mer än snålhet, skaffa biljetter till helgens fullskaliga föreställningar, som ofta använder publikens deltagande, i den överdådiga teatern. Thaimat av grannen Crying Tiger fullbordar hattricket.

Sassafras Saloon

Söder har rest sig igen. Detta vattenhål från 1933 Group, folket bakom Bigfoot Lodge och Oldfield's Liquor Room, innehåller ett helt radhus som demonterats och flyttats frånSavannah och återmonterad med alla fästen - ormbunkar, oljemålningar av mustaschförsedda patriarker, fransade lampor, fönsterluckor, en uppstoppad björn och en balkong i New Orleans-stil för levande jazz och blues - som behövs för att verkligen sälja motivet. Om du njuter av sydländsk komfortmat som languster-étouffée-kvävda korvar och hushpuppies eller flasklagrade hopkok tunga på bourbon och råg (som ständigt snurrar över huvudet på ett knarrande transportband), tror vi att detta borde vara första stoppet för din Hollywood-krypning. Se till att prova Sazerac eller Southern Hospitali-Tea.

The Living Room at W Hollywood

Ett livligt soci alt nav inne på W-hotellet, den här lobbybaren ger en mer avslappnad smak av Hollywoods nattliv än den klubbiga poolfesten på taket. Utan att någonsin lämna hotellet kan du äta, dricka, vara glad, se en föreställning, konversera under gigantiska lampor, krypa ner i en tunnformad stol eller posera för en post på spir altrappan. De introducerade också nyligen två lyssnarstationer för vinylskivor i samarbete med Goldenvoice och Crosley med artister som spelar på arenor i LA.

De tre klubbarna

Det var gammaldags när det öppnade 1991 och ännu mer nu med sina mestadels orörda mahognybarer, tuftade läderbanketter och dörrar, flockade tapeter, glittrande svarta tak, kasinomattor och styva smutsiga martinis eller Manhattans. Få $4 PBRs och $5 old-fashioneds gjorda med råg, mezcal eller bourbon under den dagliga happy hour. När kvällarna fortskrider blir stämningen mindre loungeödla när scenen i sidorummet värms upp med trashcan Shakespeare-läsningar, burlesk, kabaréartister, liveband eller karaoke. En av LA:s bästa tacotruckar är nästan alltid parkerad utanför dörren om du känner dig sugen.

La Descarga

Ännu en helt uppslukande upplevelse hämtad från hjärnorna hos bröderna bakom Houston Hospitality, denna East Hollywood-version i ett hyreshus skickar sippers till 1940-talets Kuba. Ljus flimrar vid läderbås (som vanligtvis kräver reservationer) och deras ljus studsar mot nödställda tak och antika möbler. Burlesque får en salsa snurr, hornsektionen hoppar av och det finns en cigarrlounge med öppet tak. Dryckerna är romcentrerade och kommer från en omfattande samling. Exklusiv klädkod tillämpas.

Reservrummet

Lejra bort från larmet i den livliga turistzonen i den här eleganta spelsalongen i art déco-stil, undangömd på mezzaninen på det historiska Hollywood Roosevelt Hotel, där ett geni hade en briljant idé att kombinera sofistikerad sprit och bowling. Det är en ovanlig kombination, men också, som det visar sig, en superrolig sådan. Om det inte är din grej att slå ner nålar, kom på burlesk bingokväll eller Yahtzee, Mancala eller andra klassiska spel från spelvärdinnan. Enda nackdelen? De vintage träbanorna motiverar alltid åtminstoneen kille att göra sitt bästa "I drink your milkshake" Daniel Day Lewis intryck.

Rogerrummet

Ja, officiellt ligger denna svagt upplysta bar med cirkustema i West Hollywood. Vi är ganska säkra på att du kommer att förlåta den teknikaliteten så fort du glider genom gardinen och in i denna mörka vedartade tillflyktsort, bemannad av barkeeps i västar och dekorerad med tre-rings krimskrams och väggmålningar. Husets mest speciella skapelser är organiserade i sju kategorier inklusive absint, mousserande och gin och kommer med kraftfulla namn som Cad, Old Sport och Death In The Afternoon. Kan vara svårt att hitta. Koppla in Largo till Google Maps och leta sedan efter en neonskylt som signalerar den gamla spåmannens salong.