De 10 bästa restaurangerna på Kauai

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Som en av de minst befolkade öarna i delstaten finns det gott om avslappnade ställen på Kauai, men det finns inte heller någon brist på fina matställen som kan tillfredsställa alla matälskare. Besökare på Kauai kommer att hitta Hawaiis bästa utbud av färsk, lok alt producerad mat på denna lummiga ö.

Hitta rätt sittande restaurang för alla tillfällen med den här guiden, och glöm inte att uppskatta alla de vackra ingredienser som hyllas av Kauais kockar.

Bästa atmosfär: Gaylord's

Gaylord's har fått sitt namn efter Gaylord Parke Wilcox, ägaren till Kauai's Kilohana Plantation, en av öns mest historiska fastigheter. Huvudhusets herrgårdsgård förvandlades till Gaylord's Restaurant 1986 och har serverat Hawaii-influerade rätter med ingredienser som stödjer Kauais lokala bönder och fiskare sedan dess. De flesta av råvarorna och örterna som används på mat- och cocktailmenyerna kommer från plantagens 67 hektar stora hållbara gård.

Bäst för Hawaii region alt kök: Merriman's Fish House

Peter Merrimans första namne Kauai-restaurang borde exemplifiera den unika Hawaii Regional Cuisine-stilen, med tanke på att han var med och uppfann den. Menyn innehåller kvalitetsprodukter som till 90 procent är närodlade eller fångas med enbart hållbara metoder, ochRestaurangen ligger i en gammal hawaiiansk plantage. Matgäster kan inte gå fel med den nattliga fiskspecialen här - stjärnan i rätten är alltid dagbåtfångad och presenterad med säsongsbetonade lokala råvaror.

Bäst för solnedgångsvyer: The Beach House

Beläget på kanten av en av den södra strandens mest pittoreska stränder, är The Beach House i Koloa skapat av den kända Hawaii-kocken Peter Merriman och krögaren William Terry. Njut av hisnande havsutsikt från utomhusrestaurangen medan du njuter av smakerna av Kauais färskaste skaldjur och barens signaturcocktails. För att sätta stämningen ännu mer erbjuder The Beach House livemusik alla dagar i veckan kl. 14.30

Bäst för att umgås med vänner: Bar Acuda

Bar Acuda i Hanalei serverar Hawaii-inspirerade tapas och har en imponerande global vinlista i en bekväm miljö, vilket gör det till den perfekta platsen att träffa vänner. Dessa förtätade, delbara rätter har en medelhavskänsla och belyser ingredienser som är lokala på ön. Bokningar rekommenderas starkt, speciellt om du vill få några eftertraktade platser under den täckta lanaien.

Bäst för skaldjur: Duke's Kauai

Skaldjursälskare hittar sitt paradis på Duke's Kauai, där fisken alltid är färsk, linfångad från lokala båtar och aldrig förfryst. Ännu bättre, utsikten från matsalen vid havet ger dig en möjlighet att njuta av den s alta havsluften från Kalapaki Beach. Oavsett vilken fiskrätt du väljer från menyn, var säkeratt det hanterades med respekt och kommer att vara den bästa kvaliteten man kan begära. Se till att spara plats för Dukes signatur Hula Pie till efterrätt.

Bäst för gård-till-bord-pris: rött s alt

Red S alt valdes till Kauai's bästa restaurang 2018 av Honolulu Magazine, och det är lätt att förstå varför. Detta trendiga Poipu-ställe erbjuder både frukost och middag och absolut naglar båda med en modern twist på förhöjda öklassiker. Exekutivkocken Noelani Planas är infödd i Kauai, så hon vet verkligen hur hon ska hedra öns olika ingredienser på bästa möjliga sätt. Missa inte den separata sushibaren utanför den stora matsalen, men planera definitivt i förväg eftersom bardelen är först till kvarn som gäller.

Bästa hotellrestaurangen: Tidepools

Tänk om vi sa till dig att du kunde äta under ett elegant halmtak över en koi-fylld lagun med vattenfall i bakgrunden, utan att ens lämna ditt hotell? Om du är gäst på Grand Hyatt Resort and Spa i Koloa är det verkligheten. Den moderna hawaiianska menyn är fylld med lockande rätter med allt från lok alt fångad skaldjur till Kauai-uppfödda, gräsmatade biffar till trädgårdsgrönsaker som odlas på plats. Oroa dig inte om du inte bor på exklusiva Hyatt heller (det är inte direkt billigt); restaurangen är öppen för icke-hotellgäster.

Bäst för frukost: Kountry Kitchen

Hawaiiskt sött bröd French toast fylld med blåbärsinfunderad färskost eller droppad med husgjord kokossirap – det blir inte bättre än så. Inte ett fan av en söt frukost? Satsa på det lokalafavorit, Loco Moco, gjord på färska ägg och Kauai gräsmatat nötkött från Makaweli Meat Company. Andra fanfavoriter inkluderar fluffiga macadamiapannkakor i storleken på ditt huvud och frukostmackor gjorda med kärnmjölkskex. Den avslappnade stilen och hemtrevliga inredningen på Kountry Kitchen kommer att få matgästerna att känna att de äter frukost i ett mysigt vardagsrum.

Bäst för Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 är kocken Roy Yamaguchis hyllning till det ursprungliga Eating House, som ursprungligen öppnades i mitten av 1800-talet och anses vara en av Hawaiis första restauranger. Restaurangen Koloa är endast öppen för middag, och den mångsidiga menyn i kombination med intim atmosfär gör den till den perfekta platsen för att fira ett jubileum eller imponera på en matälskare första dejt. Den säsongsbetonade menyn är tung med rätter som hyllar Kauai's rika kulinariska historia.

Bäst för alla budgetar: Keoki’s Paradise

Keoki’s Paradise i Poipu erbjuder en avslappnad atmosfär, god mat och en tropisk miljö. Och var det inte det du kom till Kauai för? Ta en plats i baren för lite budgetvänliga drinkar och mat under happy hour, eller njut av en mer romantisk miljö på restaurangsidan utomhus. Restaurangen har live huladans och musik framförd av lokala musiker på utvalda kvällar.