De hetaste indiekaféerna i Milwaukee

2025 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 16:07

Med snöflingor som faller till marken och rekordstor vindkyla som potentiellt sätter en paus på utomhusnöjen, finns det inget bättre ställe att tillbringa en vinterdag än inomhus med en kopp kaffe. Ber om ursäkt till kedjorna, men det finns gott om lokala, indiekaféer med en unik snurr som översätts till inredningen och drinkmenyn. Också att notera är Colectivo Coffee Roasters och Stone Creek Coffee, som var och en har en handfull kaféer som sträcker sig över Milwaukees tunnelbana och dess förorter.

Valentine Coffee Roasters

Att gå in i detta Washington Heights-kafé som är öppet sedan 2013 på Vliet Street bredvid Times Cinema, efter några år av rostning för kunder, inklusive Bartolotta Restaurant Group och försäljning på Wauwatosa Farmers Market-liknar att uppleva en labb. Kallas ett "provsmakningsrum" får du se baristorna göra din kopp kaffe via ett öppet kökskoncept där bryggbaren är i centrum. En kopp kaffe bryggd vid 209 grader Fahrenheit med hällmetoden resulterar i en renare kopp som inte maskerar ett kaffes egenskaper (ja, du kan verkligen smaka på blåbär och kakao som proffs kaffeprovare tipsar om). Om du verkligen gillar vad du dricker, gå igenom hyllorna och gå ut med ditt eget manuella kaffebryggare.

Anodyne Coffee

Med två platser (Walker’s Point och Bay View) är upplevelsen på varje Anodyne helt annorlunda men för en gemensam nämnare: det ekologiska kaffet. Rostas dagligen i små omgångar på Walker's Point-platsen, som ligger inne i ett före detta lager (tänk på tegelväggar och trägolv) och sprudlar av solljus - och på helgerna livemusik - variationen sträcker sig från en starkt syrlig kenyansk Ichuga AB till en ljusare guatemalanska San Pedro La Laguna. Sedan, på Bay View-platsen, från och med 2015, tillagas knäcktunna pizzor (med unika pålägg som rödbetor, getost, soppressata och salumi) i en vedeldad ugn importerad från Italien, vilket ger den perfekta kombinationen med din cappuccino. Obs: det finns också en Anodyne på Milwaukee Public Market.

Kickapoo Coffee Roasters

Öppet sedan slutet av 2015, och i stadsdelen Third Ward är detta Wisconsin-roasterns första kafé. För en mysig känsla byggdes möblerna av Amish och skyltar på uppdrag av en Minneapolis-hantverkare. En kopp kaffe tas ut från åtta kaffesorter med ett ursprung i en rotation, plus roliga blandningar som "Icebreaker" och "Driftless", alla rostade i ett soldrivet rosteri i Viroqua, som är instoppat i den driftlösa regionen på västra sidan av staten.

Hi-Fi Cafe

Snäll längs huvuddraget i BayUtsikt längs Kinnickinnic, eller KK Avenue-det här hipsterkaféet var en pionjär i 'huvens utveckling när det öppnade 1996. Markerad av oöverensstämmande, Midcentury-möbler, är det möjligt att få en komplett frukost här också, som en stapel i dinerstil. av blåbärspannkakor eller (serveras till middag på vardagar, 13.00 på helger) eller eggs benedict. Kaffet är alltid djärvt och starkt, och espressodrycker är uppfinningsrika, som Butter Cup (espresso, ångad mjölk, chokladsirap och jordnötssmör).